کاربرد علم و فناوری در تولید سبزیجات

کاربرد علم و فناوری (S&T) در تولید سبزیجات در این استان، در ابتدا منبعی از محصولات کشاورزی پاک ایجاد کرده است که ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین کرده و رقابت‌پذیری در بازار را افزایش می‌دهد. بنابراین، در حال حاضر، تعدادی از محلات، واحدها، مشاغل و افراد در این استان در ساخت مدل‌های بسیاری از تولید سبزیجات پاک و ایمن طبق استانداردهای VietGAP، فناوری هیدروپونیک و... سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

کاربرد علم و فناوری در تولید سبزیجات منطقه کشت کدو تنبل با به کارگیری علم و فناوری شرکت سرمایه‌گذاری و ساخت و ساز شوان مین، روستای فونگ نگو ۱، بخش هوانگ لو (هوانگ هوا).

در بازدید از منطقه کشت کدو تنبل شرکت سرمایه‌گذاری و ساخت و ساز شوان مین لیمیتد در روستای فونگ نگو ۱، بخش هوانگ لو (هوانگ هوا)، به نظر می‌رسد رنگ سبز مزارع کدو تنبل، آفتاب شدید تابستان را ملایم می‌کند. آقای لو وان های، یکی از کارمندان شرکت، ما را در اطراف منطقه کشت کدو تنبل راهنمایی کرد و گفت: پس از برداشت، کدو تنبل‌ها همچنان با سیب‌زمینی و کدو حلوایی کاشته خواهند شد. برای بهبود بهره‌وری و بهره‌وری اقتصادی، این شرکت از پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، به ویژه نصب سیستم آبیاری مه پاش خودکار برای کمک به پراکندگی یکنواخت آب در یک منطقه بزرگ، محافظت از رطوبت محصولات و در عین حال کمک به افزایش مقاومت و به حداقل رساندن بیماری‌های در حال توسعه در محصولات، استفاده کرده است. علاوه بر این، این شرکت همچنین در سیستمی از ماشین‌آلات برای آماده‌سازی زمین و برداشت سرمایه‌گذاری کرده است.

کمون هوانگ لو در حال حاضر 10 هکتار سبزیجات و محصولات کشاورزی را با پیروی از VietGAP و فناوری پیشرفته کشت می‌کند. این مدل‌ها، مدل‌هایی هستند که علم و فناوری را به کار می‌گیرند و استانداردهای فنی دقیقی را از آماده‌سازی زمین تا تکنیک‌های کوددهی تضمین می‌کنند. در سال‌های اخیر، این کمون برای ترویج و بسیج مردم جهت گسترش فعال مناطق کشت سبزیجات، به‌کارگیری علم و فناوری در تولید، که به بهره‌وری بالا و افزایش درآمد کمک می‌کند، انباشت و تمرکز زمین را ترویج کرده است؛ به‌طور منظم با بخش کشاورزی منطقه هماهنگی کرده تا دوره‌های آموزشی در مورد کاربرد علم و فناوری برای مردم برگزار کند؛ ساخت مدل‌های کاربرد علم و فناوری و انتقال آن به کشاورزان را ترویج داده است.

آقای لی با دوی، کارشناس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه هوانگ هوا، در مورد کاربرد علم و فناوری در کشت سبزیجات گفت: تاکنون، این منطقه مدلی از تولید ایمن سبزیجات، ریشه‌ها و میوه‌ها را مطابق با استانداردهای VietGAP با مساحت 30 هکتار ساخته است. محصولات اصلی خیار، سبزیجات، لوبیا، سیب‌زمینی و انواع کدو هستند. برای بهبود بهره‌وری اقتصادی، اکثر پرورش‌دهندگان سبزیجات در اینجا از آماده‌سازی زمین تا برداشت، علم و فناوری مدرن را به کار می‌گیرند. به لطف این، بهره‌وری و کیفیت سبزیجات، ریشه‌ها و میوه‌ها در این منطقه به طور قابل توجهی افزایش یافته است. برای توسعه و تکثیر مدل‌های تولید سبزیجات با فناوری پیشرفته، این منطقه بر انجام کار خوب در زمینه انباشت زمین تمرکز دارد. در سال 2022، این منطقه 298 هکتار زمین را انباشت کرده است که از این میزان، مساحت زمین برای کشت 105 هکتار و بقیه برای آبزی‌پروری است. در عین حال، سیاست‌های حمایتی و تشویقی را به سرعت اجرا کنید و بر ایجاد زنجیره‌ای نزدیک و پایدار از ارتباطات بین تولید، فرآوری و مصرف محصول تمرکز کنید که به بهبود کیفیت، ارزش و بهره‌وری تولید سبزیجات برای کشاورزان کمک می‌کند.

منطقه نونگ کونگ در حال حاضر ۳۷ هکتار کشت سبزیجات ایمن دارد که در کمون‌های ون هوآ، تانگ لونگ، ون تانگ، کونگ لیم، ترونگ سون... متمرکز شده است. علاوه بر این، برخی از مناطق کشت سبزیجات هیدروپونیک با استفاده از فناوری پیشرفته در تولید در کمون‌های ته لوی، تانگ لونگ، ون هوآ... با مقیاس ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ متر مربع در هر مدل وجود دارد. روش تولید مورد استفاده کشاورزان ارگانیک است و بر تصفیه خاک، کاشت نهال در نهالستان‌ها، استفاده از نازل‌های مه پاش اتوماتیک، سیستم‌های ذخیره آب تمیز برای آبیاری؛ کنترل آفات با داروهای بیولوژیکی، پس از سمپاشی، اطمینان از زمان جداسازی قبل از برداشت... تمرکز دارد. نتایج نشان می‌دهد که سبزیجاتی که طبق استانداردهای صحیح رشد می‌کنند، به خوبی رشد می‌کنند، بهره‌وری بالایی دارند و مطابق با استانداردهای VietGAP ایمنی را تضمین می‌کنند. طبق محاسبات مردم، کشت سبزیجات ایمن ۵ تا ۷ برابر بیشتر از کشت برنج، بازده اقتصادی دارد. منطقه نونگ کونگ بیش از ۲۰۰۰ هکتار زمین را برای تولید در مقیاس بزرگ و با فناوری پیشرفته جمع‌آوری و متمرکز کرده است و بدین ترتیب به تدریج طرز فکر تولید در مقیاس کوچک و پراکنده کشاورزان را برای ایجاد مناطق تولید کشاورزی در جهت کالاها از بین برده است.

طبق آمار، این استان ۹۷ منطقه تولید سبزیجات ایمن و کشاورزی فشرده متمرکز با مساحت حدود ۱۳۰۰۰ هکتار و با خروجی حدود ۱۷۰۷۵۴ تن در سال تشکیل داده است. از این تعداد، مساحت سبزیجات ایمن که فرآیند تولید را طبق استانداردهای VietGAP اعمال می‌کنند، حدود ۴۰۰۰ هکتار است. برای بهبود بهره‌وری، کیفیت محصول و کاهش نیروی کار، اکثر تولیدکنندگان سبزیجات در استان به طور فعال از پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید استفاده می‌کنند. با این حال، در واقعیت، بزرگترین مشکل، برنامه‌ریزی مناطق تولید متمرکز به دلیل ویژگی‌های کشت سبزیجات کشاورزان در استان است که کوچک و پراکنده است و حجم عرضه پایدار را برای مشاغل تضمین نمی‌کند تا بتوانند از مشاغل بخواهند در سرمایه‌گذاری برای ایجاد زنجیره‌ای از پیوندها و ترویج کاربرد علم و فناوری در تولید همکاری کنند. کسب‌وکارهای زیادی به‌طور جسورانه در فناوری، به‌ویژه در فرآوری محصولات کشاورزی، سرمایه‌گذاری نکرده‌اند، بنابراین زنجیره‌ای از پیوندها در کشت و مصرف محصول وجود نداشته است... برای ادامه توسعه مناطق تولید سبزیجات متمرکز، در مقیاس بزرگ و با فناوری پیشرفته، همه سطوح، بخش‌ها و مناطق استان باید به کشاورزان کمک کنند تا به‌تدریج به الزامات فنی برای کشت، سطوح سرمایه‌گذاری و سطوح بالاتر مدیریت نزدیک شوند تا به‌تدریج تفکر و روش‌های تولید خود را تغییر دهند. در عین حال، لازم است بر آموزش منابع انسانی باکیفیت و ایجاد تیمی از کارکنان فنی واجد شرایط برای دریافت و بهره‌برداری از فناوری تمرکز شود.

مقاله و عکس: نگوین دات

منبع