کشاورزی سبز برای رقابت جهانی

(Baothanhhoa.vn) - ویتنام بسیاری از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد نسل جدید (FTA) را با مفاد سختگیرانه‌ای در مورد حفاظت از محیط زیست، صرفه‌جویی در منابع و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای امضا کرده است. این امر یک الزام فوری را ایجاد می‌کند: شرکت‌ها و کشاورزی که می‌خواهند عمیقاً در زنجیره تأمین جهانی مشارکت داشته باشند، نمی‌توانند در تولید متوقف شوند، بلکه باید سرمایه‌گذاری زیادی در فناوری اتوماسیون، مدیریت مدرن، بهبود کیفیت محصول و رعایت استانداردهای "سبز" و پایدار انجام دهند. در Thanh Hoa، مدل‌های پیشگامی وجود داشته‌اند که به طور فعال و با موفقیت با این روند همگام شده‌اند.

بهره‌برداری از خط فرآوری محصولات کشاورزی با کیفیت بالا در شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری و توسعه ویناگرین.

شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری و توسعه ویناگرین در حال فعالیت در یک کارخانه فرآوری محصولات کشاورزی با کیفیت بالا در زمینی به مساحت ۶.۵ هکتار و با ظرفیت ۱۰۰۰۰۰ تن برنج در سال است. محصولات این کارخانه استانداردهای صادرات به آلمان و ژاپن را برآورده کرده‌اند. فاز ۲ این کارخانه با ظرفیت ۵۰۰۰ تن پودر غلات مغذی و محصولات فرآوری شده عمیق مانند کیک برنجی، ورمیشل، نودل فوری، با هدف گسترش بازار در چین، ایالات متحده، خاورمیانه، ژاپن و اتحادیه اروپا در حال اجرا است.

آقای دو مین توی، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری و توسعه ویناگرین، گفت: «ما تمام نرم‌افزارهای مدیریت داده‌ها را که بر روی یک پلتفرم واحد کار می‌کنند، اعمال می‌کنیم. سیستم حسگرهای دما، تشخیص حضور و غیاب، بسته‌بندی خودکار، فروش و مشاوره مشتری با استفاده از هوش مصنوعی به افزایش ۳ برابری کارایی پاسخگویی و تعامل با مشتریان کمک کرده است. مهمتر از همه، استراتژی تحول دیجیتال و تحول سبز در سراسر فرآیند تولید میدانی تا پردازش، نگهداری و توزیع اجرا می‌شود.»

در شرکت سهامی نیشکر لام سون (لاسوکو)، فناوری سبز به «کلید» مدیریت مناطق و کارخانه‌های مواد خام تبدیل شده است. این شرکت در حال حاضر از فناوری سنجش از دور و GIS برای مدیریت دقیق مناطق نیشکر استفاده می‌کند و از پهپادها برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها استفاده می‌کند که هم در نیروی کار صرفه‌جویی می‌کند و هم از سلامت کشاورزان محافظت می‌کند. در تولید برنج، لاسوکو با کشاورزان برای نصب یک سیستم حسگر برای اندازه‌گیری رطوبت و دما، تنظیم آبیاری و کوددهی خودکار و استفاده از هوش مصنوعی برای جمع‌آوری داده‌های انتشار گازهای گلخانه‌ای همکاری می‌کند. در کارخانه‌ها، سیستم حسگر مواد خام و سیلوهای ذخیره‌سازی به کاهش قابل توجه هزینه‌های نیروی کار و بهبود بهره‌وری مدیریت کمک می‌کنند.

به طور خاص، لاسوکو و شرکای بین‌المللی در حال اجرای مناطق اعتبار کربن در مزارع نیشکر تان هوآ هستند. انتظار می‌رود در سه ماهه چهارم امسال، این شرکت اولین اعتبارات کربنی شناخته شده توسط ورا را دریافت کند و این امر سنگ بنایی برای صنعت نیشکر ویتنام برای شرکت در بازار جهانی داوطلبانه اعتبار کربن ایجاد می‌کند و همزمان این مدل را به مناطق برنج گسترش می‌دهد. لاسوکو و شرکایش نه تنها به اعتبارات اکتفا کردند، بلکه یک سیستم MRV (اندازه‌گیری - گزارش‌دهی - تأیید) را نیز مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایجاد کردند و بدین ترتیب زنجیره تأمین را از مناطق مواد اولیه تا کارخانه‌ها بهینه کردند و به طور شفاف استانداردهای صادرات سبز را ردیابی و رعایت کردند.

به گفته نماینده لاسوکو، این شرکت به طور مداوم بر سه رکن فعالیت می‌کند: فناوری - مردم - مدل حاکمیتی. هدف، تبدیل کشاورزان از تولیدکنندگان به "مدیران کربن" است - افرادی که مستقیماً ارزش سبز ایجاد می‌کنند و به هدف انتشار صفر خالص گازهای گلخانه‌ای ویتنام کمک می‌کنند.

با پتانسیل بالای کشاورزی، تان هوآ در حال حاضر نزدیک به ۱۴۵۰ شرکت در این زمینه فعالیت می‌کند. با این حال، طبق یک نظرسنجی توسط بخش عملیاتی، واقعیت نشان می‌دهد که بیش از ۷۰٪ از شرکت‌ها فقط در سطح ۱-۲ مقیاس تحول دیجیتال DBI (مرحله راه‌اندازی و توسعه) هستند. تعداد بسیار کمی از شرکت‌ها به سطح ۳-۵ (توسعه - تکمیل - رهبری) می‌رسند. نرخ شرکت‌هایی که به سمت تحول سبز و به‌کارگیری مدل اقتصادی چرخشی روی می‌آورند، هنوز بسیار پایین است، تنها کمتر از ۲۰٪ و عمدتاً در تعدادی از شرکت‌های بزرگ متمرکز شده است.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، آلودگی محیط زیست، ضایعات زمین و آب هنوز از مسائل برجسته هستند. مدیریت و کاربرد فناوری در تولید، سرمایه‌گذاری مناسبی دریافت نکرده است. تحول سبز هنوز در مراحل اولیه آگاهی است، به طور گسترده گسترش نیافته است و فاقد یک اکوسیستم کاملاً حمایتی برای ترویج این فرآیند است. بنابراین، جامعه کسب و کار کشاورزی به شدت به راهنمایی، همراهی و راه‌حل‌های عملی برای ترویج تحول دیجیتال، تحول سبز و نوآوری نیاز دارد.

جهت‌گیری تحول دیجیتال، تحول سبز و نوآوری در برنامه‌ریزی استانی Thanh Hoa برای دوره 2021-2030 با چشم‌اندازی تا سال 2045 مشخص شده است که توسعه کشاورزی پیشرفته، زیست‌محیطی و ارگانیک را مشخص می‌کند و با تحول جامع دیجیتال مرتبط است. بنابراین، در دوره آینده، سیاست‌های مربوط به حوزه‌های تحول دیجیتال، تحول سبز و نوآوری باید پیش بروند و یک کریدور قانونی و مکانیسم‌های تشویقی قوی برای کسب‌وکارها و کشاورزان جهت مشارکت در مدل‌های تولید سبز ایجاد کنند. در سمت کسب‌وکار، فناوری باید به عنوان یک ستون در نظر گرفته شود و سرمایه‌گذاری سیستماتیک برای بهبود بهره‌وری، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش ارزش انجام شود. در کنار آن، مردم - به ویژه کشاورزان - باید به مرکز فرآیند تحول تبدیل شوند و برای تبدیل از تولیدکنندگان سنتی به عوامل مستقیم ایجاد ارزش سبز آموزش ببینند.

مقاله و عکس‌ها: تونگ لام

منبع: https://baothanhhoa.vn/xanh-hoa-nong-nghiep-de-canh-tranh-toan-cau-261146.htm