میله پرچم هانوی در دماغه کا مائو نمادی مقدس از همبستگی بین مردم ویتنام شمالی و جنوبی است و همچنین حاکمیت ارضی ملی را تأیید می‌کند. عکس: مین تان

به گفته آقای هوین کونگ تان، یکی از ساکنان قدیمی موئی هملت، هفت خانه اول در این جنوبی‌ترین بخش کشور تقریباً ۱۰۰ سال پیش ساخته شده‌اند. او همچنین نقل می‌کند که این ساکنان اولیه از شاخه‌ای در کرانه جنوبی رودخانه کوا لون، روبروی شهر امروزی نام کان، حدود ۶۰ کیلومتری موئی هملت، آمده‌اند. آنها مهاجرانی بودند که با ماهیگیری، حرکت در امتداد رودخانه و دنبال کردن جریان‌های ماهی و میگو امرار معاش می‌کردند. شاید آنها به این دلیل در موئی هملت ساکن شدند که تمام زمین‌ها از دست رفته بود، رودخانه تمام شده بود و جای دیگری برای رفتن وجود نداشت، فقط اقیانوس پهناور پیش روی آنها گسترده شده بود.

از آنجایی که این منطقه، زمینی تازه شکل گرفته و تثبیت شده توسط پوشش گیاهی حرا است، سطح طبیعی زمین خوم موی تا به امروز پایین‌تر از سطح دریا باقی مانده است. به دلیل این ویژگی جغرافیایی، از زمان شکل‌گیری آن تا سال ۲۰۱۵، زمانی که بخش پایانی بزرگراه هوشی مین که شهر نام کان را به منطقه گردشگری موئی کامائو متصل می‌کند، هنوز افتتاح نشده بود، خوم موی تنها از طریق یک آبراه به دنیای خارج متصل می‌شد: یک کانال کوچک و پر پیچ و خم در جنگل که به رودخانه راچ تائو در ۵ کیلومتری آن متصل می‌شد، بدون احتساب مسیر انحرافی به دریا. حتی آن کانال کوچک نیز فقط در زمان جزر و مد با قایق قابل پیمایش بود.

از هفت خانه اول، موئی هملت به تدریج شکل گرفت. جنگل‌های حرا در امتداد کانال‌ها از بین رفتند و خانه‌های چوبی با سقف‌های کاهگلی یکی پس از دیگری سر برآوردند. مانند ساکنان قبلی، همه ساکنان بعدی نیز از طریق ماهیگیری امرار معاش می‌کردند. در روزهای اولیه، ماهی و میگو در اینجا فراوان بود، اما فروش تازه آنها دشوار بود زیرا باید آنها را تا نام کان یا کا مائو حمل می‌کردند و هیچ امکانات سردخانه‌ای وجود نداشت. بنابراین، ماهیگیران موئی هملت سنت دیرینه‌ای در فرآوری ماهی خشک، میگوی خشک و انواع سس ماهی دارند...

قدیمی‌ترین روش ماهیگیری ماهیگیران در خوم موی، ماهیگیری با ترال کف است. تورهای بزرگی که در امتداد کانال خوم موی گسترده شده‌اند، تورهای ترال کف هستند.

ترال کف دریا یک روش ماهیگیری منحصر به فرد است که فقط در آب‌های ساحلی از ترا وین تا دماغه کا مائو یافت می‌شود. تورها سازه‌های بزرگ و لوله‌ای هستند که توسط ماهیگیران در امتداد جریان‌های دریایی برای صید ماهی و میگو کشیده می‌شوند. معمولاً این سکوهای ترال دریا در فاصله ۱۲ تا ۲۰ مایل دریایی از ساحل، در مرز بین آب‌های شفاف و کدر - یک اصطلاح محلی برای "فاصله" - قرار دارند. بسته به بخش جریان، هر سکو ترال دریا معمولاً از ۱۰ تا چند ده تور تشکیل شده است. ترال دریا در تمام طول سال قابل استفاده است، اما دو فصل اصلی ماهیگیری وجود دارد: موسمی جنوبی از مارس تا ژوئن و موسمی شمال شرقی از سپتامبر تا دسامبر (تقویم قمری). در طول فصل اوج، ماهیگیران باید ۱ تا ۱۰ روز در هر جزر و مد روی سکوها بمانند. زمان قرار دادن تور نیز روزانه متفاوت است و به جریان جریان اقیانوس بستگی دارد. بنابراین، علاوه بر ساکنان کلبه، ماهیگیرانی نیز هستند که همیشه با آنها قرارداد می‌بندند تا قایق‌هایشان را در زمان مناسب به کف دریا بیاورند تا میگو و ماهی جمع‌آوری کنند و به ساحل بیاورند و در عین حال اقلام ضروری را برای ساکنان کلبه تهیه کنند تا در خانه‌هایشان که شبیه لانه‌های پرندگان است که روی پایه‌های پایین رودخانه تکان می‌خورند، از جزر و مد در امان بمانند.

شغل ماهیگیری که در یک کلبه در اعماق دریا کار می‌کند، شغل خطرناکی است. وقتی طوفان شماره ۵ در سال ۱۹۹۷ دماغه کا مائو را درنوردید، برخی از ماهیگیران توسط طوفان به دریا کشیده شدند و دو یا سه روز بی‌هدف در دریا سرگردان بودند و فقط به ظروف پلاستیکی چسبیده بودند تا اینکه نجات یافتند.

غذاهای دریایی صید شده از مناطق ماهیگیری دریایی فراوان است، با انواع مختلفی از ماهی و میگو، که بسیار بیشتر از محصول ماهیگیری رودخانه‌ای است. وقتی مناطق ماهیگیری دریایی پر از ماهی هستند، بازار دات مویی، واقع در مرکز بخش، در دهکده راچ تاو، حدود ۵ کیلومتری دهکده مویی، شلوغ و پر جنب و جوش می‌شود. قدم زدن در اطراف بازار دات مویی، غنای غذاهای دریایی برداشت شده از مناطق ماهیگیری دریایی را آشکار می‌کند. میگوی خشک شده به ویژه مشهور است. به دلیل صید فراوان میگو، دهکده مویی یک صنعت خدماتی منحصر به فرد دارد: تجارت جوشاندن و خشک کردن میگو برای اجاره، با آتش‌هایی که روز و شب در هنگام پر بودن مناطق ماهیگیری دریایی روشن هستند.

موئی کا مائو (Mũi Cà Mau) معمولاً به عنوان یک دشت آبرفتی شناخته می‌شود که از رسوب‌گذاری رسوبات تشکیل شده است. با این حال، در واقع، در این جنوبی‌ترین روستا، در حالی که زمین‌های کرانه غربی در حال احیا هستند، بسیاری از مناطق کرانه شرقی هنوز در حال فرسایش هستند. حکایت تاریخی تغییر زمان، همانطور که در متون باستانی شرح داده شده است، را می‌توان در اینجا در طول زندگی یک نفر مشاهده کرد.