ویتنام مقررات جدیدی در مورد حلال وضع می‌کند.

VHO - از اول ژوئن 2026، فرمان دولتی شماره 127/2026/ND-CP در مورد مدیریت کیفیت و سیاست‌های توسعه محصولات و خدمات حلال رسماً لازم‌الاجرا خواهد شد. این گامی مهم در جهت ایجاد یک چارچوب قانونی جامع برای بخش حلال در ویتنام محسوب می‌شود که پاسخگوی تقاضای رو به رشد بازارهای داخلی و بین‌المللی است.

خدمات گردشگری حلال، خدماتی هستند که نیازهای گردشگران مسلمان را برآورده می‌کنند. عکس: ST

طبق فرمان شماره 127/2026/ND-CP صادر شده در 6 آوریل 2026 ، حلال اصطلاحی با ریشه عربی به معنای «قانونی» یا «مجاز» است که برای اشاره به محصولات یا خدماتی که کاملاً الزامات حلال را طبق استانداردهای منتشر شده برآورده می‌کنند، استفاده می‌شود.

در همین حال، محصولات حلال محصولاتی هستند که ارزیابی و گواهی شده‌اند تا این الزامات را برآورده کنند؛ در حالی که خدمات حلال شامل فعالیت‌های مرتبط مانند تجارت، حمل و نقل، ذخیره‌سازی، بسته‌بندی، نمایش یا جابجایی محصولات حلال می‌شود.

در این حکم همچنین آمده است: «خدمات گردشگری حلال، خدماتی مانند اقامت، غذا، مسافرت، حمل و نقل و سایر خدمات مرتبط هستند که به گونه‌ای طراحی، ارائه و تأیید شده‌اند که کاملاً با الزامات حلال مطابق با یک استاندارد خاص حلال مطابقت داشته باشند تا نیازهای گردشگران مسلمان را برآورده کنند.»

این فرمان به طور جامع تمام جنبه‌های مربوط به مدیریت کیفیت محصولات و خدمات حلال، از استانداردها، برچسب‌گذاری، قابلیت ردیابی، آزمایش و صدور گواهینامه گرفته تا بازرسی، رسیدگی به تخلفات و سیاست‌های حمایت از توسعه صنعت حلال را تنظیم می‌کند.

یکی از اصول اساسی، تضمین شفافیت، ثبات و قابلیت ردیابی در کل زنجیره تأمین است. مدیریت کیفیت مبتنی بر ارزیابی ریسک است و بر کنترل مراحل، اجزا یا عواملی که ممکن است بر وضعیت حلال محصول تأثیر بگذارند، تمرکز دارد.

غذاهای حلال

برای تسهیل تجارت و صادرات، ویتنام ارجاع و هماهنگی با استانداردها و رویه‌های بین‌المللی شناخته‌شده، از جمله استانداردهای سازمان همکاری اسلامی (OIC)، مؤسسه استاندارد و مترولوژی کشورهای اسلامی (SMIIC) و دستورالعمل‌های مربوطه کمیسیون بین‌المللی استانداردهای غذایی (Codex Alimentarius) را در اولویت قرار خواهد داد.

این فرمان همچنین به وضوح الزامات مربوط به محصولات حلال موجود در بازار ویتنام را تعیین می‌کند. بر این اساس، محصولات باید استانداردهای منتشر شده را رعایت کرده و کاملاً با تمام قوانین و مقررات مربوطه ویتنام مطابقت داشته باشند.

مواد تشکیل دهنده و افزودنی‌های مورد استفاده باید حلال و عاری از هرگونه اجزای ممنوعه طبق مقررات حلال باشند. برای مواد تشکیل دهنده با منشأ حیوانی، کشتار باید مطابق با رویه‌های حلال مشخص شده در استاندارد مربوطه انجام شود.

کل فرآیند تولید و فرآوری باید بهداشت را تضمین کند و اقداماتی برای جلوگیری از «آلودگی متقابل» بین محصولات حلال و مواد غیرحلال انجام دهد. به طور مشابه، بسته‌بندی، نگهداری، حمل و نقل و نمایش باید به گونه‌ای سازماندهی شود که ماهیت حلال محصول حفظ شود و از سردرگمی در حین توزیع جلوگیری شود.

برای خدمات حلال، ارائه دهندگان خدمات باید الزامات مندرج در استانداردهای منتشر شده مربوطه را به طور کامل رعایت کنند، ضمن اینکه از مقررات قانونی تخصصی مربوطه نیز پیروی کنند.

نکته قابل توجه دیگر، مقررات مربوط به برچسب‌گذاری و قابلیت ردیابی است. طبق این مصوبه، محصولات حلال که در بازار در گردش هستند، باید عبارت «محصول حلال» یا «حلال» را به طور واضح روی برچسب و در مکانی که به راحتی قابل تشخیص و خواندن باشد، ذکر کنند، مگر در موارد خاصی که معافیت‌هایی اعطا می‌شود.

برای محصولاتی که در دسته پرخطر قرار می‌گیرند، قابلیت ردیابی به یک الزام اجباری تبدیل خواهد شد. هدف از این امر تضمین شفافیت است و به سازمان‌های نظارتی و مصرف‌کنندگان این امکان را می‌دهد که منشأ و فرآیند تولید محصولات را در کل زنجیره تأمین تأیید کنند.

در مورد فعالیت‌های صدور گواهینامه، این فرمان تصریح می‌کند که صدور گواهینامه حلال یک فعالیت داوطلبانه است که بر اساس نیازهای کسب‌وکارها انجام می‌شود. با این حال، در مواردی که سازمان‌های مدیریتی تخصصی مقررات خاصی برای انواع خاصی از محصولات یا خدمات دارند، صدور گواهینامه ممکن است اجباری شود.

سازمان‌های صدور گواهینامه حلال که مایل به فعالیت در ویتنام هستند، باید الزامات مربوط به ظرفیت، سیستم‌های مدیریتی و تیمی از ارزیابان متخصص را برآورده کنند. نکته قابل توجه این است که سازمان صدور گواهینامه باید حداقل دو ارزیاب رسمی داشته باشد که مسلمان، دارای مدرک دانشگاهی یا بالاتر باشند و آموزش‌های تخصصی در زمینه ارزیابی و دانش حلال دیده باشند.

تصویر نمایشی

این فرمان علاوه بر ایجاد سازوکار مدیریت کیفیت، فصل جداگانه‌ای را به سیاست‌های حمایت و ترویج توسعه صنعت حلال اختصاص داده است.

در زمینه همکاری‌های بین‌المللی، وزارت علوم و فناوری رهبری امضای توافقنامه‌های شناسایی متقابل نتایج ارزیابی انطباق حلال با سازمان‌ها و بازارهای بین‌المللی را بر عهده خواهد گرفت. این امر مبنای مهمی برای بهبود دسترسی به بازارهای صادراتی با تقاضای بالا برای محصولات حلال است.

در خصوص تبلیغات تجاری، کسب و کارهایی که محصولات حلال دارند و در نمایشگاه‌های تخصصی تجاری، نمایشگاه‌ها یا هیئت‌های تجاری خارج از کشور شرکت می‌کنند، از طریق برنامه‌های ملی تبلیغات تجاری، حمایت مالی دریافت خواهند کرد. محصولات حلال معمولی نیز از طریق برنامه برند ملی ویتنام، حمایت تبلیغاتی دریافت خواهند کرد.

در بخش گردشگری، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری برنامه‌هایی را برای تبلیغ ویتنام به عنوان مقصدی مناسب برای گردشگران مسلمان اجرا خواهد کرد، ضمن اینکه از آژانس‌های مسافرتی و مراکز اقامتی در ارتباط با بازارهای بالقوه گردشگری مسلمان حمایت خواهد کرد.

این فرمان همچنین چندین سیاست را برای حمایت از مشاغل با منابع مشخص می‌کند. در میان آنها، محصولات حلال صادرات‌محور به عنوان یک گروه محصول کلیدی شناسایی شده‌اند که در برنامه ملی بهبود بهره‌وری و کیفیت کالاها در اولویت قرار گرفته‌اند. دولت همچنین یک بار برای هزینه‌های آزمایش و صدور گواهینامه برای تولیدکنندگان کلیدی محصولات حلال صادرات‌محور، حمایت مالی ارائه می‌دهد.

نکته قابل توجه این است که ویتنام یک پایگاه داده ملی حلال، یکپارچه با سیستم داده‌های موجود در مورد استانداردها، اندازه‌گیری و کیفیت، ایجاد و راه‌اندازی خواهد کرد. این پایگاه داده، اطلاعاتی در مورد استانداردهای حلال، مقررات بازارهای صادراتی، فهرستی از نهادهای صدور گواهینامه، مشاغل و محصولات دارای گواهینامه ارائه می‌دهد و از این طریق به مشاغل کمک می‌کند تا سریع‌تر و راحت‌تر به اطلاعات دسترسی پیدا کنند.

با ایجاد یک چارچوب نظارتی نسبتاً جامع برای بخش حلال برای اولین بار، انتظار می‌رود فرمان 127/2026/ND-CP یک مبنای قانونی شفاف ایجاد کند، کیفیت محصول را بهبود بخشد، از مصرف‌کنندگان محافظت کند و از مشاغل ویتنامی در بهره‌برداری مؤثر از پتانسیل بازار جهانی حلال حمایت کند.

منبع: https://baovanhoa.vn/du-lich/viet-nam-ban-hanh-quy-dinh-moi-ve-halal-233031.html