ویتنام نزدیک به ۲ میلیارد دلار صرف واردات گوشت می‌کند.

VTV.vn - با وجود اینکه ویتنام در سال ۲۰۲۵ نزدیک به ۲ میلیارد دلار برای واردات گوشت هزینه کرد، قیمت خوک زنده در سراسر کشور به دلیل این واقعیت که عرضه داخلی هنوز به طور کامل بهبود نیافته است، همچنان به سرعت در حال افزایش است.

قیمت گوشت خوک در سراسر کشور به دلیل این واقعیت که عرضه داخلی هنوز به طور کامل بهبود نیافته است، همچنان به سرعت در حال افزایش است.

در سال ۲۰۲۵، ویتنام نزدیک به ۲ میلیارد دلار برای واردات گوشت و فرآورده‌های جانبی حیوانی هزینه کرد. در حالی که این واردات برای تکمیل عرضه داخلی در نظر گرفته شده بود، بازار داخلی گوشت خوک همچنان شاهد افزایش سریع قیمت خوک زنده بود که با نزدیک شدن به تقاضای مصرف‌کننده برای سال نو قمری همچنان بالا ماند.

قیمت خوک زنده در هر سه منطقه همچنان در حال افزایش است و 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. در شمال، قیمت خوک زنده در حال حاضر از 78000 تا 81000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است که بالاترین سطح از ابتدای سال است. در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی، بازار خوک زنده نیز روند صعودی نسبتاً یکنواختی را ثبت کرد و به 75000 تا 79000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. در جنوب، قیمت خوک زنده در حال حاضر بین 75000 تا 78000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست ، در سال ۲۰۲۵، ارزش واردات گوشت، فرآورده‌های گوشتی و فرآورده‌های جانبی خوراکی ویتنام از کشتارگاه‌ها تقریباً به ۲ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید که نسبت به سال قبل تقریباً ۱۲ درصد افزایش یافته است. با این حال، علیرغم حجم زیاد گوشت وارداتی، قیمت گوشت خوک داخلی از پایان سال گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است. تنها در یک ماه، قیمت‌ها در بسیاری از مناطق ۱۰۰۰۰ تا ۱۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

آقای نگوین ون ترونگ، نایب رئیس انجمن مزارع و شرکت‌های کشاورزی ویتنام، گفت: «واردات سال‌هاست که ادامه دارد و در سال ۲۰۲۵ تأثیر قابل توجهی بر تولید داخلی نخواهد داشت. امسال، ممکن است بیش از ۳۰۰۰۰۰ تن گوشت خوک، حدود ۳۰۰۰۰۰ تن مرغ و بیش از ۲۰۰۰۰۰ تن دام تغذیه‌شده با علف وارد کنیم. این ارقام تنها ۱۰٪ از کل تولید گوشت داخلی را تشکیل می‌دهند، بنابراین تولید داخلی همچنان بخش عمده را تشکیل می‌دهد.»

آقای فام کیم دانگ، معاون مدیر بخش دامپروری و دامپزشکی وزارت کشاورزی و محیط زیست، گفت: «عادات مصرفی مردم ویتنام نیز متفاوت است. ما عمدتاً گوشت تازه مصرف می‌کنیم. به خصوص در پایان سال، مردم ویتنام از گوشت خوک برای تهیه محصولات تت (سال نو قمری) استفاده می‌کنند. به عنوان مثال، در تهیه سوسیس، استفاده از گوشت تازه بهتر است، بنابراین گوشت تولید داخل همچنان برای مصرف‌کنندگان مهم است.»

به گفته وزارت دامپروری و دامپزشکی، دلیل اصلی افزایش قیمت گوشت خوک این است که عرضه داخلی به طور کامل بهبود نیافته است. سال گذشته، نزدیک به ۱.۵ میلیون خوک به دلیل تب خوکی آفریقایی مجبور به معدوم‌سازی شدند. در بسیاری از استان‌های مرکزی، به دلیل تأثیر طولانی مدت سیل و باران‌های شدید که باعث کاهش مقیاس دامداری شده است، بازسازی دام‌ها کند است. کشاورزان اکنون سود بالایی به دست می‌آورند، بنابراین انگیزه‌ای برای بازسازی ذخایر خود خواهند داشت.

منبع: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm