محصول برنج تابستانی-پاییزی در دلتای مکونگ: رسیدن به نقطه سربه‌سر چیزی است که باید از آن خوشحال بود!

تا به امروز، کشاورزان منطقه دلتای مکونگ ۱/۱.۴۶ میلیون هکتار برنج تابستانی-پاییزی برداشت کرده‌اند. اکثر کشاورزان برنج به دلیل تأثیر نوسانات بازار واردات برنج و افزایش هزینه‌های تولید ناشی از شرایط آب و هوایی شدید، سودی کسب نمی‌کنند یا حتی متحمل ضرر می‌شوند.

قیمت‌ها در حال کاهش هستند، بهره‌وری پایین است.

آقای تیو ون های، اهل کمون ترونگ لانگ تای، شهر کان تو ، با نگاهی به ۶ هکتار برنج رسیده و آماده برداشت خود، گفت که خانواده‌اش یک هفته مردد بودند و منتظر بودند تا قیمت برنج قبل از برداشت "افزایش" یابد، اما نتایج آنطور که انتظار می‌رفت، نبود. در ابتدای فصل، دلالان برنج تازه را از مزرعه به قیمت ۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کردند، اما اکنون این قیمت به ۵۳۰۰ تا ۵۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. در همین حال، امسال عملکرد برنج بالا نیست و قیمت مواد اولیه به شدت افزایش یافته است. آقای های گفت: "پس از کسر هزینه‌ها، انگار خانواده‌ام فقط به عنوان کارگر در زمین خودمان کار می‌کنند، بدون هیچ سودی."

کشاورزان دلتای مکونگ با نگرانی در حال برداشت محصول برنج تابستان-پاییز خود هستند، زیرا قیمت برنج به شدت کاهش یافته است. عکس: کائو فونگ

در بخش شرقی استان دونگ تاپ ، برداشت محصول برنج اواخر فصل تابستان-پاییز به دلیل باران‌های مکرر دشوار شده است. خانواده آقای لای ون مونگ (از بخش فو تان، استان دونگ تاپ) به تازگی برداشت بیش از ۲ هکتار برنج دای تام ۸ را به پایان رسانده‌اند. برای جلوگیری از ضررهای سنگین این محصول برنج تابستان-پاییز، خانواده او و بسیاری از کشاورزان دیگر پذیرفته‌اند که برنج خود را با قیمت پایین بفروشند، زیرا در این مرحله پایانی فصل، هر چه مدت زمان بیشتری انبار شود، به دلیل آسیب موش‌ها، عملکرد کمتر می‌شود.

مشاهدات در منطقه دلتای مکونگ نشان می‌دهد که قیمت برنج تازه در حال حاضر تنها حدود ۵۲۰۰ تا ۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که نسبت به ماه قبل ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کمتر از مدت مشابه سال گذشته است. در کنار کاهش شدید قیمت برنج، محصول برنج تابستان-پاییز امسال نیز به دلیل آب و هوای بد، باران شدید و افزایش شیوع آفات و بیماری‌ها، شاهد کاهش شدید عملکرد بوده است. آقای تای ون چین (ساکن کمون چائو تان، استان وین لونگ ) گفت که او به تازگی ۳ هکتار برنج OM 5451 را برداشت کرده است که عملکرد آن تنها ۶.۵ تن در هکتار بوده است که نسبت به فصل قبل تقریباً ۱.۵ تن در هکتار کاهش یافته است. آقای چین گفت: "امسال، هر خانواری که ضرر کند، خوش شانس است؛ کسانی که زمین را برای کشت برنج اجاره می‌کنند، متحمل خسارات سنگینی می‌شوند."

در منطقه دونگ تاپ موئی (استان تای نین)، مقدار قابل توجهی برنج تابستانی-پاییزی هنوز رسیده است، اما کشاورزان به دلیل قیمت پایین، برداشت را به تأخیر می‌اندازند. این مزارع برنج در معرض خطر سیل هستند زیرا رودخانه مکونگ در بسیاری از مناطق سرریز شده است. آقای دین چائو فونگ، معاون رئیس اداره اقتصادی کمون وین هونگ (استان تای نین)، گزارش داد که مقامات محلی در حال هماهنگی با بخش کشاورزی استان هستند تا فوراً خاکریزها را تقویت کرده و به کشاورزان در برداشت برنج خود قبل از اوج فصل سیل امسال کمک کنند.

هزینه‌های تولید را تا حد امکان به حداقل برسانید.

طبق گفته شرکت‌های صادرکننده برنج، دلایل زیادی برای کاهش شدید قیمت برنج در دلتای مکونگ وجود دارد، از جمله اینکه فیلیپین (که بیش از ۴۰ درصد از کل صادرات برنج ویتنام را وارد می‌کند) واردات برنج را به طور موقت به مدت ۶۰ روز، از اول سپتامبر ۲۰۲۵، به حالت تعلیق درآورد تا از کشاورزان داخلی در برابر کاهش قیمت برنج محافظت کند.

طبق اعلام انجمن غذای ویتنام (VFA)، میانگین شاخص قیمت برنج سفید صادراتی جهانی در هفته گذشته ۴۱۶ دلار در هر تن بود که نسبت به هفته قبل ۷ دلار در هر تن، نسبت به ژوئیه ۲۰۲۵ ۱۵ دلار در هر تن و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۲۸ دلار در هر تن کاهش یافته است. برنج تایلندی با ۵ درصد شکستگی در حال حاضر حدود ۳۵۶ دلار در هر تن قیمت دارد که نسبت به هفته قبل حدود ۳ دلار در هر تن، نسبت به ماه قبل حدود ۲۲ دلار در هر تن و نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۲۱۲ دلار در هر تن کاهش یافته است.

در دلتای مکونگ، قیمت برنج طی دو هفته گذشته همچنان رو به کاهش بوده است. تا اواسط آگوست 2025، کسب‌وکارهای ویتنامی 5.875 میلیون تن برنج به ارزش بیش از 3 میلیارد دلار صادر کرده‌اند که نشان دهنده افزایش 2.88 درصدی حجم اما کاهش 16 درصدی ارزش در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024 است. افزایش حجم اما کاهش ارزش صادرات، منعکس کننده چشم‌انداز چالش برانگیز صادرات جهانی برنج در سال جاری است و تقاضای قابل توجهی را برای بخش کشاورزی ایجاد می‌کند تا راه‌حل‌های اساسی برای تثبیت تولید برنج برای کشاورزان پیدا کند.

وقتی فیلیپین موقتاً واردات برنج را متوقف کرد، کسب‌وکارهای فرآوری برنج داخلی نیز خرید برنج را متوقف کردند. در همین حال، محصول تابستان-پاییز در حال برداشت است که منجر به عرضه بیش از حد و کاهش شدید قیمت برنج شده است. آقای لی تان تام، مدیر شرکت Hoa Lua (تای نین)، اظهار داشت: «علاوه بر این، از ابتدای سال 2025، مقدار زیادی برنج از کامبوج به ویتنام وارد شده است که منجر به افزایش موجودی شده است. هند همچنین اعلام کرده است که قصد دارد بیش از 20،000 تن برنج را به بازار عرضه کند... این عوامل باعث شده است که کسب‌وکارهای صادرکننده برنج در خرید برنج مردد باشند و این امر بر قیمت برنج تازه تأثیر منفی گذاشته است.»

بنابراین، وزارت کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ اخیراً سندی صادر کرده است که از وزارت صنعت و تجارت استان درخواست می‌کند تا تلاش‌ها را برای افزایش تولید برنج و تقویت ارتباطات برای ترویج مصرف برنج هماهنگ کند. تمرکز بر همکاری با شرکت‌های بازرگانی برنج، به ویژه شرکت‌های دارای مجوز صادرات، است و از آنها خواسته شده است تا برنامه‌های خرید مشخصی را پیشنهاد دهند و خرید برنج از کشاورزان را تسریع کنند. همچنین از وزارت صنعت و تجارت درخواست شده است تا اطلاعات بازار را برای هدایت به موقع تولید هماهنگ و ارائه دهد.

فرآیند تدارکات باید به سرعت و به موقع اجرا شود و کاشت محصول پاییزه-زمستانه را برای کشاورزان طبق برنامه فصلی تسهیل کند. این همچنین راهی برای حفظ اعتماد کشاورزان و جلوگیری از فروش سراسیمه در هنگام کاهش قیمت برنج است. به دنبال این پیشنهاد، وزارت صنعت و تجارت استان آن گیانگ سندی را برای مشاغل صادرات برنج در این استان ارسال کرده و از آنها خواسته است که مصرف برنج را از محصول تابستانه-پاییزه ۲۰۲۵ افزایش دهند. مشاغل تجارت و صادرات برنج باید قراردادهای تولید و مصرف امضا شده خود را با کشاورزان و تعاونی‌ها اجرا کنند، برداشت به موقع را تضمین کنند و از ازدحام جلوگیری کنند.

خانم نگوین تی جیانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، اظهار داشت که با توجه به مشکلات صادرات برنج به دلیل نوسانات قیمت که منجر به کاهش قیمت برنج خام در منطقه شده است، کشاورزان باید حداکثر استفاده را از روش‌های پیشرفته کشاورزی برای کاهش هزینه‌های تولید ببرند. به طور خاص، آنها باید روش‌های تولید را طبق پروژه "توسعه پایدار یک میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار همراه با رشد سبز در دلتای مکونگ" به طور کامل به کار گیرند. کشاورزان علاوه بر کاهش هزینه‌های کود، بذر، آفت‌کش‌ها و غیره، باید از کاه برنج برای توسعه اقتصاد چرخشی، تقویت زنجیره ارزش کاه برنج و افزایش درآمد در مزارع استفاده کنند.

خسارات ناشی از کاشت انبوه برنج HB1.

در مناطق آب شیرین در امتداد رودخانه اونگ داک و دریای غربی (استان کا مائو)، صدها خانوار برداشت محصول برنج تابستانی-پاییزی خود را به پایان رسانده‌اند، اما اکثر آنها نگران هستند زیرا نمی‌توانند برنج تازه را بفروشند. بسیاری از کشاورزان مجبور شده‌اند برنج خود را خشک و انبار کنند، اما به دلیل باران‌های شدید، کیفیت آن کاهش یافته است. رهبران کمیته مردمی کمون خان بین (استان کا مائو) در توضیح دلیل این امر گفتند که سال گذشته، کشاورزان رقم برنج HB1 را کاشتند که بهره‌وری بالایی داشت، به راحتی فروخته می‌شد و قیمت بالایی داشت.

با مشاهده اثربخشی آن، اکثر کشاورزان محلی در طول فصل تابستان-پاییز امسال به کشت این رقم برنج هجوم آوردند. در نتیجه، عرضه بیش از حد وجود داشت، بازرگانان سپرده‌های خود را رها کردند و کشاورزان متحمل ضرر شدند. در پاسخ به این وضعیت، فام تان نگای، رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، به وزارت کشاورزی و محیط زیست دستور داد تا وضعیت مصرف برنج تابستان-پاییز را بررسی کند، مشاغل را برای مشارکت در مصرف برنج در کمون خان بین متصل کند و به سرعت راه‌حل‌هایی برای غلبه بر مشکلات پیدا کند. در عین حال، او از وزارت کشاورزی و محیط زیست خواست تا در آینده پیوندهای زنجیره تولید را از انتخاب بذر و تکنیک‌های کشت گرفته تا تولید محصول به طور مؤثر اجرا کند و اطمینان حاصل کند که تولید برنج با تقاضای بازار برای مصرف روان و قیمت‌های معقول مطابقت دارد.

تیم گزارشگر

منبع: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html