مورد مسمومیت با برنج و مرغ: به سرعت مورد قبلی مسمومیت با غذای مدرسه پیشرفت کرد

کودکی که پس از خوردن برنج و مرغ ترام آن مسموم شده بود، در بیمارستان عمومی سایگون تحت درمان است - بیمارستان عمومی نها ترانگ - عکس: مین چین

شامگاه ۱۵ مارس، آقای ترین نگوک هیپ - معاون مدیر اداره بهداشت خان هوا - گفت که مسمومیت پس از خوردن برنج و مرغ در رستوران ترام آن، این بار مشابه حادثه مسمومیت در سال ۲۰۲۲ در مدرسه‌ای در شهر نها ترانگ است که باعث بستری شدن بیش از ۶۰۰ دانش‌آموز و معلم در بیمارستان شد.

هر دو مورد علائمی مانند اسهال، تب بالا، استفراغ، درد شکم داشتند... در ابتدا، باکتری‌ها از طریق کشت سریع مدفوع بیماران در بیمارستان عمومی وینمیک نها ترانگ به عنوان گروه سالمونلا شناسایی شدند.

آقای هیپ گفت: «بیماری به سرعت پیشرفت می‌کند. با این حال، این بار هیچ مورد بحرانی وجود ندارد و مراکز درمانی نیز به سرعت در حال هماهنگی برای درمان هستند. انتظار می‌رود که پس از امروز تعداد بستری‌ها کاهش یابد زیرا ۵ روز از آخرین باری که مشتریان برای غذا خوردن به رستوران مرغ و برنج آمده‌اند، می‌گذرد.»

به گفته آقای هیپ، از همه بیماران بستری شده کشت مدفوع و خون گرفته شده و آزمایش حساسیت آنتی‌بیوتیکی انجام شده است. تاکنون، فقط نتایج ۲ بیمار در بیمارستان عمومی وینمیک نها ترانگ، باکتری سالمونلا را نشان داده و آزمایش حساسیت آنتی‌بیوتیکی روی آنها انجام شده است.

با این حال، ما هنوز باید منتظر نتایج سایر بیماران و نمونه‌های غذای مرغ، منبع آب... رستوران برنج مرغ از انستیتو پاستور باشیم تا علت مسمومیت به روشنی مشخص شود.

آقای هیپ اطلاع داد: «در حال حاضر، تعداد زیادی فروشگاه و مغازه کوچک در استان وجود دارد. در آینده نزدیک، ما بازرسی عمومی از غذاهای فرآوری شده، غذاهای آماده، فست فودها و... را هدایت خواهیم کرد.»

دکتر تران فونگ تائو، معاون مدیر بیمارستان ۲۲-۱۲، گفت که این بیمارستان کودکان، گروه‌های گردشگری و خانواده‌ها را درمان می‌کند. در حال حاضر، سلامت همه بیماران رو به بهبود است و روند بهبودی خوبی دارد.

«هنگام مشاهده علائم مشکوک به مسمومیت مانند استفراغ، اسهال، تب بالای مداوم... بیماران نباید دارو بخرند یا در خانه خوددرمانی کنند، بلکه باید فوراً برای معاینه و درمان به یک مرکز پزشکی مراجعه کنند.»

دکتر تائو گفت: «هنگام سفر یا انتخاب رستوران، باید غذای پخته و آب جوشیده بخورید. نباید مانند رستوران‌های ساحلی یا کنار خیابان، بی‌احتیاط غذا بخورید و بنوشید، بلکه باید فروشگاه‌های بهداشتی، دارای گواهی ایمنی مواد غذایی و منابع آب تمیز را انتخاب کنید...».

منبع: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-do-an-com-ga-dien-tien-nhanh-nhu-vu-ngo-doc-suat-an-ban-tru-truoc-do-20240315200142191.htm