ایجاد هویتی منحصر به فرد برای کشاورزی نین بین

مزایا را مشخص کنید

نین بین با موقعیت جنوبی خود در دلتای رودخانه سرخ، دارای زمینی "کوهستانی و آبی" است که ویژگی‌های جغرافیایی هر سه منطقه را به هم نزدیک می‌کند: دلتای رودخانه سرخ، شمال غربی و شمال مرکزی. به طور خاص، این استان دارای یک خط ساحلی به طول ۱۸ کیلومتر است که سالانه توسط آبرفت رسوب می‌کند و صدها هکتار از آن به دریا نفوذ می‌کند. می‌توان گفت که نین بین یک ویتنام مینیاتوری است. تنوع طبیعی، مزیت نادری را در تنوع بوم‌شناسی کشاورزی، جنگلداری و شیلات برای این استان ایجاد کرده است.

به طور خاص: زیرمناطق تپه‌ای، کوهستانی و نیمه‌کوهستانی (نهو کوان، گیا وین، تام دیپ) برای توسعه اقتصاد تپه‌ای و جنگلی، دامداری، سبزیجات و گیاهان دارویی مطلوب هستند؛ زیرمناطق دشتی (نهو کوان، گیا وین، ین مو) دارای نقاط قوتی برای تولید برنج - ماهی، محصولات آبزی و پرندگان آبزی هستند؛ زیرمناطق حومه‌ای (شهر نین بین، هوا لو، شهر تام دیپ) تولید سبزیجات و گل با فناوری پیشرفته را توسعه می‌دهند؛ زیرمناطق دلتا (ین خان، ین مو و کیم سون) تولید برنج و سبزیجات را توسعه می‌دهند؛ زیرمناطق ساحلی (کیم سون) برای آبزی‌پروری آب‌های شور، تولید بذر، بهره‌برداری از منابع فراساحلی و توسعه جنگلداری مطلوب هستند.

علاوه بر این، نین بین، به عنوان سرزمین پایتخت باستانی با سابقه هزاران ساله، محصولات و دستور العمل‌های ویژه بسیاری دارد، مانند: بز کوهی هوآ لو، حلزون کوهی تام دیپ، سوسیس ترش ین مک، خمیر میگوی گیا وین، شراب کیم سون، برنج سوخته، ماهی سوف ترونگ تانگ، ماهی کینگ تراو، چای گل طلایی کوک فونگ... اگرچه کشاورزی نین بین از نظر محصولات متنوع است، اما قدرت تولید کالاهای در مقیاس بزرگ را ندارد. مساحت تولید کشاورزی استان بسیار کوچک است. به غیر از آناناس، نین بین منطقه تخصصی اصلی محصولات کشاورزی استراتژیک ملی با ظرفیت صادراتی نیست.

در رابطه با این موضوع، آقای دین وان خیم، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان، گفت: «برای ایجاد ارزش افزوده برای محصولات کشاورزی، نیازی به آوردن محصولات کشاورزی به جهان نیست. برعکس، ما جهان را به نین بین دعوت خواهیم کرد تا از محصولات کشاورزی و غذاهای منحصر به فرد و تازه در همانجا لذت ببرند. این یک روش بسیار مؤثر برای صادرات محصولات کشاورزی است.»

در واقع، اخیراً، نین بین با بسیاری از مناطق و مقاصد گردشگری معروف در مقیاس ملی و بین‌المللی مانند: مجتمع چشم‌اندازهای زیبا ترانگ آن، پایتخت باستانی هوا لو، تام کوک - بیچ دونگ... به نقطه‌ای درخشان در نقشه گردشگری ویتنام تبدیل شده است. سال‌های متوالی است که نین بین توسط وب‌سایت‌های مسافرتی بین‌المللی به عنوان یک مقصد گردشگری جذاب، در گروه 10 استان و شهری که بیشترین تعداد گردشگر را در کشور پذیرا هستند، انتخاب شده است.

این استان دیدگاهی منسجم و پایدار در مورد توسعه گردشگری به عنوان یک بخش اقتصادی پیشرو، هدایت و رهبری صنایع و حوزه‌ها برای توسعه در مسیری سبز و پایدار دارد. بنابراین، جهت‌گیری توسعه کشاورزی و روستایی باید با این هدف هماهنگ شود. ماهیت ذاتی تولید کشاورزی و فعالیت‌های توسعه روستایی باید به محصولات گردشگری تبدیل شود. محصولات کشاورزی و کالاهای روستایی باید در اولویت قرار گیرند تا نیازهای محلی و بازار گردشگری را برآورده کنند.

ساختن یک کشاورزی «دوستدار طبیعت» و منحصر به فرد

در سال‌های اخیر، کشاورزی نین بین تغییرات چشمگیری داشته است. بازسازی بخش کشاورزی به صورت سیستماتیک و همزمان انجام شده است. به طور خاص، مدل‌های تولید مناسب با شرایط واقعی و سازگار با تغییرات اقلیمی به طور مؤثر به کار گرفته شده‌اند؛ کاربرد پیشرفت‌های علمی و فنی و مکانیزاسیون در تولید افزایش یافته است. سیستم زیرساخت آبیاری بهبود یافته، پیشگیری و کنترل بلایای طبیعی افزایش یافته است. عزم و خلاقیت در ساخت مناطق روستایی جدید ارتقا یافته است.

به طور خاص، در 5 سال گذشته، این استان توجه ویژه‌ای به توسعه سبز و توسعه پایدار در کشاورزی داشته است، با هدف ایجاد محصولات با کیفیت و ایمن، حفاظت از سلامت انسان و محیط زیست. تاکنون، کل استان مساحت تولید برنج با کیفیت بالا و محصولات ارگانیک را به بیش از 1500 هکتار (با استفاده از کودهای آلی، استفاده از روش‌های کاشت در سینی، دستگاه‌های نشاء) گسترش داده است. مساحت سبزیجات تولید شده در جهت ارگانیک سال به سال افزایش یافته است.

با هدف دستیابی به یک مدل تولید «دوستدار طبیعت»، مناطق محلی در استان، بسیاری از مناطق کشت برنج دو محصولی ناپایدار را به تولید برنج تک محصولی و ماهی تک محصولی تبدیل کرده‌اند... علاوه بر این، این استان محصولات کشاورزی و گردشگری روستایی جذابی ساخته است.

نین بین دارای مزارع برنج تام کوک است که توسط وب‌سایت مسافرتی Business Insider به عنوان یکی از 5 مزرعه برنج زیبای ویتنام انتخاب شده و زمانی در بین 15 مکان برتر "زیبا اما کمتر شناخته شده" توسط تلگراف (بریتانیا) قرار داشت. علاوه بر این، مکان‌های زیادی برای اقامت وجود دارد که مورد علاقه گردشگران است، مانند: مزرعه آناناس دونگ گیائو، شکوفه هلو، باغ میوه همراه با پرورش حیوانات خاص در کوئن تو (شهر تام دیپ)؛ برکه نیلوفر آبی در هانگ موآ، باغ انگور ها دن در هوا لو، یا گردشگری با تجربه آشپزی در کمون خان تین (ین خان)... این اولین قدم به سوی جهت‌گیری تولید محصولات کشاورزی و فعالیت‌هایی است که در خدمت گردشگری هستند.

با این حال، برخی از کارشناسان معتقدند که نین بین هنوز به طور کامل از مزایای خود بهره نبرده است. با توجه به اینکه این منطقه به شدت در حال توسعه خدمات گردشگری است و سالانه از 7 تا 8 میلیون بازدیدکننده استقبال می‌کند، تعداد مشاغل و تعاونی‌هایی که در زمینه گردشگری کشاورزی فعالیت می‌کنند، بسیار کم است. به طور خاص، ما هنوز ارزش‌های فرهنگی، اجتماعی و زیست‌محیطی را در محصولات کشاورزی ادغام نکرده‌ایم و در زمینه تبلیغ و ایجاد برندها کار خوبی انجام نداده‌ایم. میزان محصولات کشاورزی فرآوری‌شده عمیق در این استان هنوز پایین است. برای تأمین نیازهای گردشگرانی که به عنوان هدیه خریداری می‌کنند، این استان باید سیستم‌های زنجیره ارزش بیشتری برای ارائه خدمات فرآوری، بسته‌بندی، صدور گواهینامه استاندارد و پشتیبانی حمل و نقل ایجاد کند.

آقای دین ون خیم، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت: در آینده، نین بین بر ایجاد یک توسعه کشاورزی بومی، "دوستدار طبیعت" و اکولوژیکی مرتبط با گردشگری، بر اساس ادغام ارزش‌های سنتی و مدرن برای بهره‌برداری از مزایای هر زیرمنطقه اکولوژیکی، تمرکز خواهد کرد. فرآیندهای تولید ایمن، ارگانیک و چرخشی را برای محصولات و تخصص‌های کلیدی به کار خواهد گرفت. توسعه محصولات OCOP را ترویج داده و روستاهای صنایع دستی سنتی را حفظ و توسعه خواهد داد.

وزارت کشاورزی با وزارت گردشگری برای انجام بررسی‌ها و توسعه برخی از مناطق خاص تولید کشاورزی استان به محصولات گردشگری کشاورزی تجربی، هماهنگی خواهد کرد. گردشگران می‌توانند ساکنان محلی را در حال معرفی کار خود، شرکت در فعالیت‌های تجربی، لذت بردن از محصولات کشاورزی، برداشت، خرید و بردن به خانه تماشا کنند...

علاوه بر این، در فرآیند ساخت مناطق روستایی جدید، این صنعت برنامه‌ریزی و زیباسازی تعدادی از روستاها را که در آن‌ها آثار باستانی و مناظر زیبا (معابد، بتکده‌ها، زیارتگاه‌ها، دروازه‌های روستا، چاه‌ها، برکه‌ها، پرچین‌های بامبو و ...) وجود دارد، در کنار تثبیت و شکل‌دهی به بنیان‌های فرهنگی ناملموس مانند جشنواره‌ها و هنرهای عامیانه برای شکل‌دهی به محصولات گردشگری روستایی، جهت‌دهی می‌کند.

به طور خاص، بسیج قدرت جامعه محلی برای مشارکت فعال در ایجاد اقتصاد کشاورزی و روستایی با محوریت گردشگری به گونه‌ای که همه بتوانند از آن بهره‌مند شوند و مسئولیت‌پذیر باشند. ایجاد ارتباطات ارگانیک بین سیستم‌های رستوران و هتل و مناطق تأمین مواد اولیه کشاورزی...

به گفته آقای دین ون خیم، در حال حاضر، برنامه‌ریزی کشاورزی و مناطق روستایی در نین بین در برنامه‌ریزی کلی استان ادغام شده است. به طور خاص، این استان سیاست‌ها و دستورالعمل‌های زیادی را برای حمایت از هدف ایجاد یک بخش کشاورزی که در جهت طبیعت، ارگانیک، چرخشی و ادغام چند ارزشی توسعه می‌یابد، صادر کرده است. این مبنایی است برای کشاورزی نین بین تا به تدریج هویت خود را متفاوت از سایر مناطق کشور ایجاد کند.

نگوین لو

منبع