منطقه تولید گریپ فروت خانواده آقای نگوین ون توان در روستای بویی، کمون کام تاچ.
از ماه نوامبر هر سال، باغ گریپ فروت خانواده آقای نگوین ون توان در روستای بویی، شهرستان کام تاچ، مشتریان زیادی برای خرید به آنجا می‌آیند. این مشتریان تاجرانی با ظرفیت مصرف بالا نیستند، بلکه صاحبان فروشگاه‌های مواد غذایی سالم، سوپرمارکت‌های کوچک و مردم محلی هستند. محبوبیت گریپ فروت دین و گریپ فروت پوست سبز خانواده او در حالی که منطقه کشت گریپ فروت در این منطقه بسیار وسیع است، آسان نیست.
آقای توآن گفت: «خانواده من حدود ۵۰۰ درخت پوملو از نوع دین و پوست سبز دارد که سالانه حدود ۲۰ تا ۳۰ تن محصول می‌دهند. پوملوها اکنون از نظر نوع و کیفیت بسیار متنوع هستند، اما با کشت طبق استانداردهای VietGAP و هماهنگی با طبیعت، محصولات خانواده من تغییر ایجاد کرده‌اند. اگرچه قیمت آنها ۱۵ تا ۲۰ درصد بالاتر از قیمت بازار است، اما همچنان همیشه مورد اعتماد و انتخاب مشتریان است.»
مزرعه دو هکتاری پرورش گریپ فروت خانواده آقای نگوین ون توان، استانداردهای تولید VietGAP را بدون توجه به ثبت گواهینامه کیفیت از آژانس‌های تخصصی و معرفی و تبلیغ محصولات در بازار، به کار گرفته است. بنابراین، در سال ۲۰۲۴، او شرکت تعاونی Thach Tien را برای تبلیغ و ایجاد برندی برای گریپ فروت به طور خاص و محصولات کشاورزی مزرعه به طور کلی تأسیس کرد. در عین حال، او تعدادی از خانوارها را در همان زمینه به هم پیوند داد تا تولید را طبق استانداردهای VietGAP سازماندهی کنند تا محصولات کشاورزی با کیفیتی را تولید کنند که به اندازه کافی بزرگ باشد تا تقاضای بازار را برآورده کند. در حال حاضر، زمانی که محصولات گریپ فروت در بازار با قیمت ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند، محصولات گریپ فروت این شرکت تعاونی با قیمت ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند، مشتریان هنوز هم خرید را انتخاب می‌کنند، مواقعی وجود دارد که عرضه نمی‌تواند تقاضا را برآورده کند.
ها تان سون، رئیس کمیته مردمی کمون کام تاچ، گفت: «در حال حاضر، حدود ۱۰۰ هکتار درختان میوه در این منطقه وجود دارد. با این حال، تعداد مناطق تولید متمرکز زیاد نیست. بنابراین، کمون به طور فعال برای کمک به مردم در درک اهمیت و مزایای ایجاد برندها و علائم تجاری برای محصولات درختان میوه تبلیغ می‌کند. در عین حال، سازمان‌ها و تعاونی‌ها را برای ایجاد برند برای محصولات درختان میوه و محصولات کلیدی کمون در ارتباط با قابلیت ردیابی کالاها راهنمایی می‌کند. علاوه بر این، کمون از طریق سازمان‌های مردمی، تعاونی‌ها، صاحبان باغ و مزارع دارای محصولات با کیفیت درختان میوه را نیز تشویق می‌کند تا در نمایشگاه‌ها و معرفی‌ها در فعالیت‌های ترویج تجارت و نمایشگاه‌های داخل و خارج از استان شرکت کنند.»
طبق آمار، استان تان هوآ در حال حاضر حدود ۲۵۰۰۰ هکتار درخت میوه دارد که انواع اصلی میوه مانند گریپ فروت، پرتقال، گواوا، میوه اژدها، آناناس و ... را شامل می‌شود. کل تولید میوه سالانه حدود ۳۱۵۰۰۰ تن است. با این حال، تنها حدود ۴۰۰ هکتار از پرتقال و گریپ فروت مزارع، تعاونی‌ها و شرکت‌های سرمایه‌گذاری تولیدی دارای گواهینامه تولید مطابق با استانداردهای VietGAP هستند. کل استان دارای ۷ منطقه تولید درخت میوه از جمله گریپ فروت، لیچی، میوه اژدها، موز، جک فروت با کدهای منطقه کشت است. این نسبت در مقایسه با کل مساحت درختان میوه کل استان بسیار کم است.
در کنار آن، بیشتر محصولات میوه‌ای به صورت آزاد در بازار مصرف می‌شوند و بهره‌وری اقتصادی آنطور که انتظار می‌رفت، نبوده است. در پاسخ به این واقعیت، بخش کشاورزی به مناطق و تولیدکنندگان دستور داده است که بر ثبت استانداردهای کیفیت و حفاظت از حقوق مالکیت معنوی تمرکز کنند. استان و مناطق نیز به طور فعال در حال جذب سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق محصولات میوه‌ای هستند تا ارزش محصول و همچنین اثربخشی استفاده از علائم تجاری محصولات اعطا شده را افزایش دهند. در حال حاضر، در استان، تعدادی از محصولات میوه‌ای تحت حمایت حقوق مالکیت معنوی مانند پرتقال‌های Nhu Xuan؛ گریپ فروت Tho Xuan، پرتقال‌های Van Du، نارنگی‌های Ba Thuoc... وجود دارند که با ارزش و بهره‌وری اقتصادی بالاتری نسبت به محصولات مشابه در بازار مصرف می‌شوند.
به منظور حفظ برند و علامت تجاری درختان میوه، بخش کشاورزی و مناطق محلی به طور فعال درختان میوه‌ای را که مطابق با استانداردها و کیفیت بخش تخصصی هستند، تبلیغ و معرفی کرده‌اند و مدل‌هایی از ارتباط، همکاری در تولید و مصرف محصولات را مطابق با زنجیره ارزش ایجاد کرده‌اند. در کنار آن، مناطق محلی همچنین مردم را به توسعه مناطق تخصصی برای تولید متمرکز درختان میوه در جهت VietGAP، GlobalGAP، ارگانیک و... تشویق می‌کنند تا کیفیت محصول را بهبود بخشند، به افزایش ارزش اقتصادی کمک کنند، به تقاضای روزافزون بازار پاسخ دهند و به تدریج بازار صادرات را فتح کنند.
مقاله و عکس‌ها: لو هوا
منبع: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-cay-an-qua-269556.htm
نظر (0)