صادرات محصولات کشاورزی «طلای سیاه»: همچنان رکوردشکنی خواهد کرد

پیش‌بینی می‌شود صادرات فلفل امسال رکورد جدید ۱.۴ میلیارد دلار را ثبت کند. به خصوص با توجه به جهت‌گیری ورود به بازار حلال، پیش‌بینی می‌شود که در آینده نیز به شکستن رکوردها ادامه دهد.

پس از 10 سال، دوباره به مرز یک میلیارد دلار رسید

طبق آخرین داده‌های منتشر شده توسط اداره کل گمرک، در اکتبر ۲۰۲۴، صادرات فلفل ویتنام به ۱۸۴۱۵ تن به ارزش ۱۲۰.۶ میلیون دلار رسید که نسبت به ماه قبل ۷.۷ درصد از نظر حجم و ۹.۱ درصد از نظر ارزش افزایش یافته است. بنابراین، در ۱۰ ماه اول سال ۲۰۲۴، صادرات فلفل به ۲۱۸۷۳۲ تن به ارزش ۱.۱۱ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳ درصد از نظر حجم کاهش اما ۴۷ درصد از نظر ارزش افزایش یافته است. با این رقم، پس از ۱۰ سال، صادرات فلفل ویتنام دوباره به مرز ۱ میلیارد دلار رسیده است.

نکته قابل توجه این است که طبق اعلام انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، افزایش شدید گردش مالی صادرات فلفل به دلیل افزایش ۵۱.۵ درصدی قیمت صادرات فلفل در ۱۰ ماه اول سال ۲۰۲۴ نسبت به مدت مشابه سال گذشته و رسیدن به میانگین ۵۰۷۷ دلار در هر تن بوده است.

Xuất khẩu nông sản vàng đen hồ tiêu: Sẽ tiếp tục phá kỷ lục - Ảnh 1.

خانم هوانگ تی لین - رئیس VPSA - در گفتگو با خبرنگار VTV Times تخمین زد که صادرات فلفل ویتنام می‌تواند امسال به ۱.۴ میلیارد دلار برسد. این یک رکورد جدید برای این صنعت است. نتیجه این است که اخیراً، قیمت فلفل در یک چرخه افزایشی قرار گرفته و در حال حاضر در سطحی تقریباً دو برابر سال‌های گذشته حفظ شده است. در ۲۶ نوامبر، قیمت معامله ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و به ۱۴۰۰۰۰ تا ۱۴۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

صنعت فلفل و ادویه ویتنام قصد دارد به منبعی از ادویه‌های باکیفیت، تولید پایدار، با سوابق ردیابی و مطابق با مقررات بازارهای وارداتی، به ویژه بازارهای بزرگی مانند ایالات متحده، آلمان، امارات متحده عربی تبدیل شود...

از این میان، ایالات متحده بزرگترین بازار صادرات فلفل ویتنام در 10 ماه اول سال است که 29.3 درصد از حجم و 30.4 درصد از کل گردش مالی صادرات را به خود اختصاص داده و به 64112 تن به ارزش 337.8 میلیون دلار رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته از نظر حجم 48 درصد و از نظر ارزش 95.2 درصد افزایش یافته است.

صادرات فلفل به بازار آلمان در رتبه دوم قرار گرفت و با افزایش ۸۲.۳ درصدی از نظر حجم و ۲.۴ برابری از نظر ارزش نسبت به مدت مشابه سال گذشته، به ۱۴۳۴۶ تن به ارزش ۷۹.۶ میلیون دلار رسید که ۶.۶ درصد از کل صادرات فلفل ویتنام را در ۱۰ ماه تشکیل می‌دهد. بازارهای بعدی عبارتند از: امارات متحده عربی با ۱۳۵۷۵ تن، با رشد ۶.۲ درصدی؛ هند با ۹۴۶۲ تن، با رشد ۴.۳ درصدی. علاوه بر این، صادرات فلفل به بسیاری از بازارهای دیگر مانند هلند، کره، روسیه، انگلستان، پاکستان، مصر، تایلند، فرانسه و غیره همگی با نرخ دو رقمی رشد کرده‌اند.

تسلط بر بازار حلال

در حال حاضر، این کشور بیش از ۱۱۵۰۰۰ هکتار گیاه فلفل و ادویه دارد که عمدتاً در منطقه ساحل مرکزی جنوبی - ارتفاعات مرکزی با بیش از ۷۵۳۰۰ هکتار متمرکز شده است؛ بقیه در مناطق جنوبی و شمالی قرار دارند. ویتنام یک کشور صادرکننده عمده است که حدود ۱۱٪ از سهم بازار جهانی فلفل و ادویه را به خود اختصاص داده است.

آقای نگوین کوی دونگ - معاون مدیر اداره حفاظت از گیاهان ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) - در گفتگو با مطبوعات در مورد پتانسیل صادرات فلفل در آینده گفت که کشور ما در تلاش است تا صنعت فلفل و ادویه را به یک صنعت کشاورزی سبز، زیست‌محیطی و پایدار تبدیل کند تا نه تنها حضور و جایگاه خود را در بازارهای سنتی حفظ کند، بلکه در بازار حلال در اندونزی و خاورمیانه نیز نفوذ کرده و بر آن تسلط یابد... آقای دونگ تأکید کرد: "این بازاری با پتانسیل بسیار بالا برای فلفل ویتنامی است. تخمین زده می‌شود که بازار صادرات به حلال حدود 10،000 میلیارد دلار مصرف داشته باشد."

در حال حاضر، صدور گواهینامه حلال همچنان یکی از چالش‌های عمده است زیرا استانداردها در بین کشورهای مسلمان یکسان نیستند. هر کشور استانداردهای خاص خود را دارد و گواهینامه‌ها را بر اساس هر کشور یا منطقه صادر می‌کند. بنابراین، شرکت‌های ویتنامی باید قبل از برنامه‌ریزی تولید و صادرات، بازار را به دقت مطالعه کنند.

با این حال، به گفته کارشناسان صنعت، صنعت فلفل با چالش‌های زیادی روبرو است. آقای نگوین دِ فونگ، مدیر شرکت بازرگانی و صادرات ویت فونگ، در مصاحبه با خبرنگار VTV Times گفت: «اول از همه، تغییرات اقلیمی، کاهش سطح زیر کشت، هزینه‌های سرمایه‌گذاری در آبیاری و پیشگیری از بیماری‌ها برای حفظ بهره‌وری... تأثیر قابل توجهی بر رقابت‌پذیری دارند.»

آقای دونگ در مورد بازار حلال گفت که این بازار استانداردهای خاص زیادی دارد. در ویتنام، سازمانی وجود دارد که استانداردهای حلال را تأیید می‌کند. برای ورود به بازار حلال، این گواهینامه الزامی است. شرکت‌ها باید به دنبال محصولات سبز و پاکی باشند که دارای گواهینامه حلال باشند، زیرا مسلمانان حاضرند قیمت‌های بالاتری برای چنین محصولاتی بپردازند. شرکت‌ها همچنین باید توجه داشته باشند که بازار حلال مشابه سایر بازارها است، به این صورت که هر کشور الزامات خاص خود را دارد و شرکت‌ها باید آن معیارها را رعایت کنند.

منبع