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Trois personnes soupçonnées d'intoxication alimentaire après avoir consommé des concombres de mer.

Le matin du 16 février, l'hôpital général de Nam Can (province de Ca Mau) a confirmé qu'il surveillait et traitait trois patients soupçonnés d'intoxication alimentaire après avoir consommé des concombres de mer.

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng16/02/2026

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Le plat soupçonné d'avoir provoqué une intoxication alimentaire chez 3 patients.

Selon une vérification initiale, vers 20 heures le 14 février, trois personnes, N. (21 ans), M. (18 ans) et T. (15 ans, tous résidant dans la commune de Dat Moi, province de Ca Mau ), dînaient dans un restaurant d'escargots de la commune de Nam Can.

Trois personnes ont commandé du crabe fer à cheval grillé. Quinze minutes après le repas, T. a présenté des symptômes de fatigue, de nausées et d'engourdissement de la langue. Dix minutes plus tard, les deux autres personnes ont présenté des symptômes similaires. Toutes trois ont été transportées à l'hôpital général de Nam Can pour y être soignées en urgence.

Après le traitement, l'état de santé des trois patients est stable et évolue favorablement.

Les autorités ont prélevé des échantillons des escargots de mer grillés restants des trois patients pour analyse. Le restaurant d'escargots concerné a reçu l'ordre de cesser temporairement son activité.

Les autorités sanitaires locales conseillent de ne pas consommer de limules sans avoir préalablement fait la distinction entre les limules et les concombres de mer (qui se ressemblent beaucoup, mais les concombres de mer sont généralement toxiques).

Si, après avoir consommé de la limule, vous présentez des symptômes inhabituels tels qu'un engourdissement de la langue ou des lèvres, des nausées, des douleurs abdominales ou des vertiges, rendez-vous au plus vite au centre médical le plus proche pour une surveillance et un traitement rapide. N'essayez pas de vous soigner vous-même à domicile, car cela pourrait retarder la prise en charge médicale d'urgence en cas d'intoxication.

Source : https://www.sggp.org.vn/3-nguoi-ngo-doc-nghi-do-an-so-bien-post838950.html


Tag: Ca Mau

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