4 recettes pour préparer une sauce à tremper « divine », délicieuse avec tout

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 1.

Alors, mettons dans notre poche toutes les recettes de sauces populaires pour de nombreux plats que chaque femme au foyer devrait connaître !

sauce au fromage

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 2.

Ingrédient

2 pommes de terre

Beurre non salé 30 grammes

30 grammes de farine

Lait frais non sucré 230 ml

Fromage 225 grammes

Sel 2 grammes

Poudre de chili 1 gramme

Fabrication

1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la farine et faites bien revenir avec le beurre pendant environ 2 à 3 minutes.

2. Lorsque la farine et le beurre sont bien mélangés et qu'il n'y a plus de grumeaux, ajoutez le lait, le sel et un peu de poudre de chili (si vous le souhaitez) et mélangez bien. Râpez le cheddar dans la poêle, laissez reposer 2 minutes puis éteignez le feu.

3. Remuez continuellement jusqu'à ce que le fromage fonde et forme un mélange lisse et crémeux et vous avez terminé.

4. Versez la sauce sur des chips de pommes de terre ou comme trempette pour des frites ! Les pommes de terre avec de la sauce chili et du ketchup sont démodées, maintenant les pommes de terre avec de la sauce au fromage sont la norme.

Si vous en avez assez des pommes de terre frites, vous pouvez complètement changer votre goût avec une collation croustillante au sagou mélangée à de l'avocat et à une sauce au fromage divine comme ci-dessus.

Sauce aux œufs salés

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 3.

Ingrédient

Environ 6 jaunes d'œufs salés

Ail

Huile

Route

Bonne sauce de poisson

Fabrication

Étape 1 : Après avoir acheté des jaunes d’œufs salés, lavez-les. Faites ensuite cuire les œufs salés à la vapeur pendant environ 15 minutes au bain-marie. Lorsque les jaunes d’œufs sont cuits, éteignez le feu et laissez-les refroidir dans un bol.

Une fois les jaunes d’œufs cuits et refroidis, écrasez-les à l’aide d’une cuillère ou d’une fourchette.

Peler l'ail, le laver, le hacher.

Étape 2 : Après avoir préparé les ingrédients, vous pouvez commencer à préparer la sauce.

Tout d’abord, placez la casserole sur la cuisinière et ajoutez environ 20 ml d’huile de cuisson et faites bouillir l’huile. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ensuite, ajoutez les œufs salés avec environ 2 cuillères à café de sucre et 1 cuillère à café de sauce de poisson. Bien mélanger pour mélanger les ingrédients et absorber les épices. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe. Assaisonner au goût.

Ensuite, il suffit de le mettre dans une assiette et de le servir avec des fruits de mer.

sauce satay

4 công thức làm sốt chấm 'thần thánh', chấm gì cũng ngon - Ảnh 4.

Ingrédient

Crevettes séchées 30 grammes

Pâte de crevettes 2 cuillères à soupe

Sauce chili 2 cuillères à soupe

Beurre non salé 30 grammes

Ail haché 1 cuillère à café

Sucre blanc 2 cuillères à café

Fabrication

1. Faites tremper les crevettes dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis mettez-les dans un mortier et pilez-les jusqu’à ce qu’elles soient lisses. Cuire la sauce satay aux crevettes : Mettre 30 g de beurre dans une casserole, le faire fondre, puis faire revenir l'ail émincé. Ensuite, ajoutez les crevettes séchées écrasées et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

2. Une fois les crevettes cuites, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce chili, 2 cuillères à soupe de satay de crevettes et 30 ml d'eau dans la casserole.

3. Remuez bien et faites cuire jusqu'à ce que la sauce satay épaississe légèrement, puis éteignez le feu. Versez la sauce satay aux crevettes dans un bol et préparez-vous à faire des toasts.