48 heures à explorer la ville de Vinh

La ville de Vinh est située au sud-est de la province de Nghệ An, sur le fleuve Lam, axe de transport nord-sud stratégique. Grâce à sa situation géographique privilégiée, Vinh est facilement reliée aux autres localités par la route, le rail, les voies navigables et les airs. Ces dernières années, la ville a bénéficié d'investissements importants dans ses infrastructures et ses services touristiques , devenant progressivement une destination attrayante grâce à ses magnifiques plages, son atmosphère paisible et ses équipements de plus en plus complets.

Cet itinéraire de 48 heures dans la ville de Vinh est basé sur les suggestions de Dong Khue, un guide touristique spécialisé dans le centre du Vietnam ; de The Linh, un résident local ; et sur les recherches menées par un journaliste de VnExpress.

Jour 1

Se déplacer

Plusieurs compagnies de bus-couchettes assurant la liaison Nord-Sud desservent la ville de Vinh, notamment Quan Hoan, Hoang Long, Anh Khuyen, Thanh Nhan et Quang Dung. Le train Thong Nhat, incluant les trains express SE1/2 et SE3/4, s'arrête également à la gare de Vinh. Les tarifs des billets de train et de bus varient d'environ 300 000 VND à 1 700 000 VND par personne et par trajet, selon le point de départ. Depuis Hanoï , Hô Chi Minh-Ville et d'autres villes, il est conseillé aux touristes de prendre l'avion ou de prendre le train/bus pour Vinh tôt le matin afin d'avoir suffisamment de temps pour les visites.

Petit-déjeuner : soupe d'anguille

La soupe d'anguille est une spécialité réputée de la province de Nghệ An, célèbre pour sa saveur riche et délicieuse. Les anguilles utilisées sont de petites anguilles d'eau douce à chair ferme. Après avoir trempé plusieurs heures dans de l'eau de riz pour nettoyer leurs intestins, elles sont brièvement bouillies. La chair est ensuite prélevée le long de l'arête, marinée avec des épices, puis sautée avec des oignons, du curcuma et des piments pour en exalter les arômes et lui donner une belle couleur dorée. Les arêtes sont ensuite broyées et le bouillon est filtré pour en extraire le liquide.

La soupe d'anguille est généralement servie avec du pain ou des nouilles de riz, selon les préférences. Une portion coûte entre 40 000 et 50 000 VND.

Savourez un café

Le café mousseux, spécialité du marché de Vinh depuis plus de 30 ans, est très apprécié des touristes. Outre son amertume caractéristique, il se distingue par sa mousse riche et onctueuse et son arôme puissant. Les clients peuvent le commander noir ou au lait, selon leurs préférences. Pour le déguster, ils peuvent savourer la mousse en premier ou la mélanger au café.

Par ailleurs, la ville de Vinh compte de nombreux cafés spacieux et joliment décorés, très prisés des jeunes pour prendre des photos, comme le café Co Mot Ngay (172 rue Ngu Hai), le café Em Mo (385 rue Nguyen Van Cu) et le café Yen (152 rue Kim Dong). Le prix des boissons varie de 35 000 à 55 000 VND.

Mémorial Ho Chi Minh

Ce site est un incontournable pour la plupart des touristes visitant la province de Nghệ An. Situé dans la commune de Kim Lien, district de Nam Dan, à 13 km de la ville de Vinh, le long de la route nationale 46, il abrite les maisons ancestrales des familles paternelle et maternelle du président Hô Chi Minh, ainsi que le tombeau de sa mère, Mme Hoệng Thi Loền. Il préserve la mémoire de sa patrie, de sa famille et de son enfance.

L'espace commémoratif est gratuit et ouvert de 7h00 à 11h30 et de 13h30 à 17h00 en semaine.

Pour déjeuner à Vinh, The Linh suggère aux touristes de choisir des restaurants proposant des repas familiaux, des repas de groupe ou des plats typiques de la cuisine Nghệ An. Parmi les restaurants locaux populaires à prix raisonnables, citons les stands de soupe de nouilles au poisson-serpent de la rue Hermann, la soupe de nouilles au bœuf Vinh Hue, le riz en pot de terre Xua de la rue Phan Chau Trinh, le restaurant Ong Tran et le restaurant Huong Que, avec des prix allant de 50 000 à 200 000 VND par personne.

Visite du site historique national du grand poète Nguyen Du.

Le domaine de la famille Nguyen Du se situe dans la commune de Tien Dien, district de Nghi Xuan, province de Ha Tinh, à proximité de la ville de Vinh (environ 8 km). Les visiteurs peuvent y découvrir la vie et l'œuvre de Nguyen Du, auteur du célèbre Conte de Kieeu, et en apprendre davantage sur la famille Nguyen à Tien Dien.

Promenez-vous sur la place et visitez le musée.

La place, où se dresse une statue de 18 mètres de haut du président Hô Chi Minh, est le principal centre politique et culturel de la province de Nghệ An. Les visiteurs peuvent s'y promener, rencontrer des habitants ou prendre un café dans les cafés qui l'entourent.

À environ 2 km se trouve le musée Soviet-Nghe Tinh, qui abrite plus de 5 000 objets et images liés au mouvement révolutionnaire de 1930-1931. Plusieurs espaces extérieurs au sein du musée, associés à l'architecture ancienne de la citadelle de Vinh, offrent un cadre idéal pour la photographie, notamment pour les jeunes visiteurs. En fin de visite, les visiteurs peuvent se détendre à Vinh ou se rendre à la plage de Cua Lo, à environ 20 km, pour se baigner et savourer un délicieux dîner de fruits de mer.

Les soirées à Vinh sont très animées, parfaites pour flâner et savourer la cuisine Nghe An avec ses spécialités telles que les rouleaux de nouilles de riz de Mme Man, les gâteaux de riz vapeur de tante Hang, les brochettes de porc grillé du marché Ga, le riz gluant de fin de soirée de Yen Thinh ou le poulet sauté.

Les touristes peuvent également choisir de séjourner dans des chambres d'hôtes ou des hôtels du centre de la ville de Vinh, tels que les chaînes hôtelières Muong Thanh, Saigon Kim Lien et Summer, avec des prix allant de 500 000 à 1 000 000 VND par nuit.

Jour 2

Prenez votre petit-déjeuner et visitez le port de pêche de Cua Lo.

Les touristes peuvent prendre leur petit-déjeuner à l'hôtel ou dans des restaurants locaux du centre de la ville de Vinh, comme le banh muot (rouleaux de riz vapeur), le bun cham cheo (nouilles de riz avec sauce) et la soupe d'anguille, à des prix allant de 40 000 VND selon le plat.

Le port de pêche de Cua Lo s'anime tôt le matin avec l'arrivée des bateaux de pêche, créant un spectacle vivant de vendeurs et d'acheteurs. Les touristes peuvent acheter des fruits de mer frais tels que poissons, calamars, crevettes et crabes sur place. Ils peuvent également demander aux restaurants des environs de les préparer pour eux, moyennant un supplément.

Participez à des activités sportives nautiques.

La plage de Cua Lo est considérée comme un lieu idéal pour des activités telles que la natation, le volley-ball, le golf et la pêche nocturne au calamar à bord de bateaux traditionnels en panier.

Un séjour à Cua Lo en été serait incomplet sans goûter à ses délicieux fruits de mer. Les restaurants des hôtels sont généralement plus chers que ceux situés en bord de mer. Il est donc conseillé aux visiteurs de privilégier les restaurants du front de mer.

Les boulettes de crabe et le menu dégustation de mérou en sept services sont deux incontournables pour les touristes. Le mérou est un poisson assez agressif à la pêche, mais entre les mains de chefs expérimentés, sa chair se prête à sept préparations savoureuses : salade, mérou à la vapeur à la citronnelle, abats sautés, fondue chinoise, bouillie, nageoires frites et peau croustillante. On trouve également d’autres mets comme le calamar frais, le crabe à la vapeur au tamarin, la bouillie de calamar, la bouillie de palourdes et la bouillie d’anguille.

Découvrez les lieux de divertissement de Cua Hoi.

Cua Hoi se situe à environ 4 km de Cua Lo, à l'embouchure du fleuve Lam. On y trouve des hébergements et des activités de loisirs adaptés aux familles avec de jeunes enfants.

VinWonders Cua Hoi s'enorgueillit du premier et unique téléphérique traversant la mer dans le centre-nord du Vietnam, s'étendant sur plus de 3,5 km et reliant le complexe de parcs d'attractions en bord de mer au groupement écologique de l'île de Song Ngu.

Depuis le téléphérique, les visiteurs peuvent profiter de la beauté immaculée de la plage de Cua Lo, avec des vues qui offrent des moments de détente et de tranquillité avant de débarquer sur l'île écologique pour visiter l'ancienne pagode Song Ngu vieille de plus de 800 ans, se promener sur le pont Thien Canh, déguster des fruits de mer frais locaux et se détendre au restaurant flottant sur la mer.

Alternatives

Les collines de thé de Thanh Chuong, le temple du maïs, le parc national de Phu Mat, l'église de pierre de Bao Nham : ces sites sont disséminés dans toute la province et accessibles par différents itinéraires, ce qui allonge le temps de trajet.

Selon vnexpress.net

Source : https://baohanam.com.vn/du-lich/48-gio-kham-pha-thanh-pho-vinh-160513.html