48 heures à Hoa Binh

Hoa Binh possède de nombreux sites pittoresques, vous pouvez y aller plusieurs fois sur différents itinéraires et vivre des expériences différentes.

Située à la frontière avec Hanoï, Hoa Binh est la porte d'entrée vers les célèbres destinations touristiques de la région montagneuse du nord. Ces dernières années, Hoa Binh est devenue une destination de week-end prisée des touristes de la capitale, notamment pour ses sites célèbres tels que Mai Chau, Kim Boi, Thung Nai et la centrale hydroélectrique de Hoa Binh.

Hoa Binh offre une diversité de paysages, avec ses rivières, ses lacs, ses sources minérales, ses parcs nationaux et ses cultures ethniques. Hoa Binh compte également de nombreuses stations balnéaires, idéales pour la détente, les soins de santé et le tourisme sportif . Ce voyage de 48 heures a été conseillé par M. Hong Thang, employé d'une agence de voyages, et s'est appuyé sur l'expérience des reporters de VnExpress dans le district de Kim Boi et ses environs.

Jour 1

Matin et midi

Prenez le petit déjeuner à Hanoi, parcourez l'avenue Thang Long (autoroute Lang - Hoa Lac), continuez par Xuan Mai et atteignez la commune de Cuoi Ha, district de Kim Boi, en faisant une randonnée sur la montagne Dai Bang.

Vue de Kim Boi depuis le pic Dai Bang. Photo de : Linh Huong

La Montagne de l'Aigle se trouve à environ 75 km de Hanoï. C'est un endroit encore peu connu des touristes vietnamiens, mais visité par de nombreux visiteurs. Son nom vient du fait que les habitants y voient souvent des aigles depuis leur sommet.

"L'itinéraire de randonnée fait environ 8 km de long, il n'est pas difficile à gravir car la pente est douce, le plus haut sommet est à environ 800 m au-dessus du niveau de la mer, sur le chemin il y a de nombreuses belles scènes à gravir et à profiter du paysage", a déclaré M. Thang.

Arrivés au sommet vers midi, les visiteurs pourront admirer le paysage de Kim Boi, avec ses chaînes de montagnes entrelacées qui se chevauchent, créant un paysage magnifique. Après avoir pris des photos, s'être enregistrés et reposés, les visiteurs redescendront pour un repas sur un terrain vague à environ 15 minutes du sommet. Selon leurs besoins, les visiteurs peuvent apporter leur propre nourriture et boissons, réserver des services locaux au pied de la montagne ou opter pour des excursions organisées.

Déjeuner composé de porc et de poulet grillés. Photo : Linh Huong

Soirée

En descendant la montagne, les visiteurs se rendent à la station, située à environ 5 km au pied du mont Dai Bang, pour se baigner dans les eaux minérales chaudes et y passer la nuit. De plus, dans un rayon de 10 km autour de la montagne, plusieurs stations proposent des services de qualité et des activités d'exploration.

Pour le dîner, dégustez des plats typiques de la région de Hoa Binh, comme le riz au bambou, le poulet grillé, le sanglier, le poisson grillé, le riz gluant et les légumes sauvages, dans les restaurants situés aux alentours ou à l'intérieur du complexe. Quelques adresses de référence : Hoa Qua Son, Hung Van, cuisine vietnamienne, restaurant Son Hanh.

Jour 2

Matin et midi

Après une journée bien remplie, détendez-vous au complexe et savourez un petit-déjeuner tardif. Cet espace bien aéré permet aux visiteurs de se détendre grâce à des activités comme un massage au sauna, la lecture, la musique et la marche.

Vers 10 heures du matin, quittez le complexe et visitez Cuu Thac Tu Son, à environ 30 km du complexe sur l'autoroute 128 et à environ 20 km du centre-ville de Hoa Binh.

Cascade de Cuu Thac Tu Son. Photo : S-Travel

Cet endroit est surnommé « le premier site pittoresque » du pays Muong. Entouré d'une beauté naturelle de montagnes et de forêts, Cuu Thac Tu Son est une chaîne de neuf cascades offrant un écosystème diversifié, des eaux cristallines et un climat frais.

« Si vous venez ici en été, vous pourrez nager confortablement », a déclaré M. Thang.

Sur la route de Hoa Binh à Hanoï, un plat incontournable est le ragoût de crabe. Le restaurant est situé au kilomètre 1 de la route Ho Chi Minh, près de l'intersection des avenues Xuan Mai et Thang Long.

Certains restaurants proposent également ce plat : Khong Ten, Phu Binh, Thanh Vu, Nguyen Gia et La Vong, dont le Khong Ten est le plus populaire. « C'est un restaurant toujours bondé, mais le service est rapide et la cuisine est de qualité. »

Les plats parmi lesquels les visiteurs peuvent choisir comprennent du ragoût, du poulet grillé, du poulet cuit à la vapeur, du poulet frit avec de la sauce de poisson et des variétés de riz gluant comme le riz gluant au manioc et le riz gluant blanc à l'huile d'oignon vert.