Vitamine C
La vitamine C aide à contrôler l’hypertension artérielle, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. La vitamine C se trouve dans de nombreux fruits et légumes, notamment les oranges, les kiwis, les citrons, les goyaves, les pamplemousses, le brocoli, le chou-fleur, les poivrons et les choux de Bruxelles.
Les oranges et les pamplemousses sont de bonnes sources de flavonoïdes, qui peuvent réduire le risque d’accident vasculaire cérébral ischémique (causé par des caillots sanguins) de près de 19 %. Les agrumes sont riches en vitamine C, ce qui contribue à réduire le risque de maladie cardiaque.
Vitamine K
Cette vitamine aide à prévenir la calcification vasculaire et active les protéines. La vitamine K se trouve dans le chou frisé, les navets, le brocoli, les feuilles de moutarde, le persil, la laitue, les choux de Bruxelles, les germes de soja, le brocoli, le chou...
Zinc
Le zinc affecte la capacité du cœur à faire face au stress oxydatif. Les aliments riches en zinc comprennent la viande, les crustacés, les haricots, les graines, les noix, le lait, les œufs et les céréales complètes.
quercétine
La quercétine est un flavonoïde ou pigment végétal présent dans les fruits et légumes qui a des effets antioxydants sur les maladies cardiovasculaires, contribuant à améliorer la santé des cellules des vaisseaux sanguins et la circulation sanguine dans les artères.
La quercétine se trouve dans les oignons rouges et blancs, les asperges cuites, les cerises, les pommes rouges, les raisins rouges, le brocoli, le chou frisé, la laitue à feuilles rouges, le thé vert et noir.
Calcium
Le calcium joue un rôle important dans l’activité électrique et la fonction de pompage du cœur. On sait que les particules de calcium pénètrent dans les cellules du muscle cardiaque, contribuant aux signaux électriques qui coordonnent les fonctions cardiaques.
Les aliments riches en calcium sont bons pour le cœur, vous devriez manger du fromage, du yaourt, du lait, du soja, du tofu, des noix, du poisson.
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-chat-dinh-duong-bo-sung-vao-che-do-an-uong-tot-cho-tim-1385309.ldo
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