Menthe de poisson
L'article publié sur le site web de l'hôpital général Medlatec fait état d'une consultation médicale du BSCKI. Duong Ngoc Van a expliqué que la menthe poivrée est non seulement un légume apprécié de tous, mais aussi une plante très efficace pour détoxifier le foie.
Les feuilles et les tiges de la menthe des poissons sont riches en vitamines A, B, protéines, fibres, fer, calcium, potassium, lipides, glucides, protides, cellulose, huile essentielle de méthyl nonyl cétone, qui ont un effet rafraîchissant sur le foie, les rendant très adaptées aux personnes souffrant de chaleur interne, d'acné fréquente ou d'aphtes.
Vous pouvez laver la menthe poivrée et la consommer crue ou la réduire en purée, filtrer le jus et le boire. Consommer ou boire du jus de menthe poivrée chaque jour contribue non seulement à rafraîchir l'organisme, mais facilite également la digestion et prévient les ballonnements et les indigestions.
Plantain
Les feuilles de plantain sont riches en vitamines A, C et K et en calcium. Les tiges de plantain contiennent une grande quantité d'aucubine, un glucoside bénéfique pour la santé, notamment pour lutter contre le vent et la chaleur et pour détoxifier le foie et les reins. C'est donc une plante médicinale utilisée dans de nombreux remèdes diurétiques et anti-ulcéreux.
Vous pouvez sécher le plantain, le faire bouillir pour en extraire l'eau et le boire comme de l'eau filtrée. Vous pouvez également l'utiliser frais en le lavant, en le coupant en petits morceaux et en le cuisinant avec du porc haché. Pour une efficacité optimale, consommez-le 3 fois par semaine pendant 2 à 3 semaines.
feuilles de goyave
Selon le praticien de médecine traditionnelle Bui Dac Sang, les feuilles de goyave contiennent de la saponine, très peu de tanin, des traces d'alcaloïdes (groupe indolique) similaires à la caféine et 4 % d'huile essentielle volatile, à l'arôme agréable. D'autres parties de la plante contiennent également des stérols, des lipides, des tanins catéchiques et galliques. Les feuilles et les bourgeons contiennent de l'acide triterpénique.
Les feuilles de menthe poivrée et les feuilles de goyave sont très bonnes pour la santé.
De nombreuses études ont montré que les feuilles et les bourgeons de goyave possèdent des propriétés antibiotiques contre certaines bactéries Gram+ et Gram- à tous les stades de développement. Les antibiotiques (antibactériens) sont souvent plus concentrés dans les feuilles en hiver.
Le principe actif antibiotique est soluble dans l'eau et les solvants organiques, stable à la température et dans les environnements dont le pH est compris entre 2 et 9. Il est particulièrement efficace contre les streptocoques (hémolytiques et staphylocoques), puis contre les bactéries diphtériques, les staphylocoques et les prieumocoques. Il est totalement non toxique pour l'organisme.
De plus, les feuilles et les bourgeons de goyave sont depuis longtemps bouillis par notre peuple. Cette boisson parfumée et digeste stimule la digestion, soulage les gonflements, arrête les saignements et régénère les tissus. Les feuilles de goyave fraîches ou séchées, bouillies, sont réputées pour leurs propriétés antiseptiques, idéales pour soulager les furoncles, les plaies, la gale et les démangeaisons. En général, les bourgeons séchés sont utilisés en usage interne, tandis que les bourgeons frais sont utilisés en usage externe.
Feuilles de Polyscias fruticosa
Selon le médecin Bui Dac Sang, les feuilles séchées et bouillies de Polyscias fruticosa dégagent un arôme particulier. Polyscias fruticosa, aussi appelée salade de poisson, est une petite plante souvent cultivée comme plante ornementale devant les maisons.
La plante Polyscias fruticosa est utilisée comme légume, épice et pour soulager les maux de tête. Dans de nombreux endroits, ses feuilles sont souvent utilisées pour préparer des soupes à base de viande ou de poisson afin de nourrir les femmes après un accouchement, les personnes âgées ou les personnes récemment rétablies.
feuilles de périlla
Récoltez dès que la plante commence à fleurir, laissez sécher dans un endroit frais et utilisez-la progressivement. Les feuilles de périlla sont considérées comme un médicament « réchauffant et apaisant » pour l'extérieur.
Selon la médecine orientale, les feuilles de périlla sont épicées et chaudes ; pénètrent dans les méridiens des poumons et de la rate ; ont pour effet de réduire les gaz, d'éliminer les mucosités, sont utilisées pour traiter les rhumes sans transpiration et la toux, l'oppression thoracique, les vomissements, les ballonnements, la mauvaise digestion, le fœtus agité, et sont également utilisées pour détoxifier la bile des crevettes, du crabe et du poisson.
Source : https://vtcnews.vn/5-loai-cay-nau-nuoc-uong-tot-cho-suc-khoe-ar913662.html
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