5 noix riches en protéines qui vous aident à perdre du poids et sont bonnes pour votre santé

Les protéines sont l'un des trois macronutriments (les deux autres étant les glucides et les lipides) et le nutriment le plus important. Elles contribuent à la satiété, au maintien du poids et sont nécessaires à la réparation et au développement des tissus musculaires.

Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, les noix sont une riche source de protéines végétales et d'acides aminés essentiels, en particulier pour les personnes qui consomment peu ou pas de produits d'origine animale. Les noix sont excellentes car elles regorgent de nutriments et d'antioxydants. Elles sont associées à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la protection contre les maladies cardiaques, la réduction de la glycémie et le diabète.

Les noix sont une source saine de protéines végétales. Elles constituent un en-cas pratique et peuvent être ajoutées à de nombreux plats pour augmenter leur teneur en protéines, favorisant ainsi la perte de poids et la santé.

Les noix sont riches en nutriments essentiels, notamment en fer, magnésium, potassium et zinc, qui contribuent à une bonne santé générale. Les cinq noix suivantes peuvent contribuer à combler vos besoins en protéines, essentielles à la formation des os, des muscles et de la peau. Les protéines augmentent également la satiété, vous procurant une sensation de satiété et d'énergie :

1. Les graines de citrouille sont riches en protéines et en nutriments essentiels

Les graines de citrouille sont l’une des meilleures sources de protéines et sont également riches en nutriments essentiels.

Une portion de 1/2 tasse (72 g) de graines de citrouille non décortiquées fournit 5 grammes de fibres, tandis qu'une portion de 1/2 tasse (23 g) avec la coque fournit 1,5 gramme.

Les graines de courge sont riches en fibres et en bonnes protéines, ce qui favorise la sensation de satiété et prévient les excès alimentaires entre les repas, facteurs pouvant entraîner une prise de poids ou empêcher la perte de poids. Une étude de six mois menée auprès de 345 adultes suivant un régime hypocalorique a examiné les effets de la composition de leur alimentation sur la perte de poids. Les résultats ont montré que l'apport en fibres favorisait l'observance du régime et la perte de poids, indépendamment de l'apport calorique ou de tout autre nutriment.

2. Graines de tournesol

Les graines de tournesol constituent la deuxième meilleure source de protéines. Elles sont riches en protéines, en bonnes graisses, en fibres et en vitamines et minéraux.

Bien que les valeurs nutritionnelles exactes varient en fonction de la façon dont les graines de tournesol sont cuites et aromatisées, 1 once (28 grammes) ou environ 1/4 tasse (1/4 tasse) de graines de tournesol décortiquées et grillées à sec contiennent les éléments suivants : 165 calories, 3 grammes de graisses monoinsaturées, 9 grammes de graisses polyinsaturées, 7 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 5,5 grammes de protéines.

Les graines de tournesol fournissent 21 vitamines et minéraux essentiels, dont 49 % de la valeur quotidienne recommandée (VQ) en vitamine E et 41 % de la VQ en sélénium par portion de 28 g.

En raison de leur teneur élevée en matières grasses, les graines de tournesol sont riches en calories. Cependant, les graisses qu'elles contiennent sont des graisses insaturées, très bénéfiques pour le cœur. Des recherches montrent que les graisses insaturées contribuent à réduire le taux de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang et réduisent le risque de maladies cardiaques.

Les graines de tournesol sont l’une des meilleures sources de vitamine E, dont le corps a besoin pour réparer la peau endommagée, améliorer la vue et prévenir les maladies.

Les nutriments contenus dans cette graine peuvent favoriser la perte de poids en augmentant la sensation de satiété, en maintenant la masse musculaire et en vous aidant à suivre plus efficacement un régime de perte de poids.

3. Les pistaches fournissent autant de protéines qu'un œuf

Les pistaches fournissent beaucoup de protéines.

Protéines : 6 grammes pour 30 grammes (1/4 de tasse). Une portion de pistaches fournit autant de protéines qu’un œuf. Les pistaches présentent un ratio acides aminés essentiels/protéines plus élevé que la plupart des autres fruits à coque. Les acides aminés essentiels sont ceux qui doivent être apportés par l’alimentation pour que l’organisme puisse les utiliser et produire les protéines nécessaires à ses fonctions vitales.

Les pistaches sont riches en protéines, en fibres et en acides gras mono-insaturés. Elles sont toutes bénéfiques pour la perte de poids, car elles sont plus longues à digérer, ce qui réduit la sensation de faim.

4. Les noix de cajou sont riches en protéines et en plusieurs vitamines et minéraux importants.

Les noix de cajou sont riches en protéines qui aident à contrôler le poids et à réduire l’ostéoporose.

Protéines : 5 grammes par 1/4 de tasse (32 grammes). Les noix de cajou sont non seulement riches en protéines, mais contiennent également plusieurs vitamines et minéraux importants. Une portion de 1/4 de tasse (32 grammes) fournit environ 80 % de la valeur quotidienne (VQ) en cuivre. Le cuivre est un minéral qui soutient le système immunitaire et contribue à la formation des globules rouges et du tissu conjonctif.

Des études ont également établi un lien entre un faible apport en cuivre et un risque accru d'ostéoporose, une maladie caractérisée par des os fragiles et cassants. Consommer davantage de cuivre dans son alimentation en mangeant des noix de cajou pourrait donc contribuer à la protection contre cette maladie.

Bien que riches en calories, les noix de cajou peuvent être bénéfiques pour le contrôle du poids lorsqu'elles sont consommées avec modération. Leur combinaison de bonnes graisses, de protéines et de fibres favorise la sensation de satiété, coupe l'appétit et réduit l'apport calorique global.

5. Les cacahuètes sont très riches en protéines.

Les cacahuètes sont riches en protéines.

Protéines : 9,5 grammes par portion de 37 grammes (1/4 de tasse). Les arachides sont des légumineuses, mais elles sont considérées comme des noix d’un point de vue nutritionnel et culinaire . Comme la plupart des haricots, elles fournissent une grande quantité de protéines végétales. De fait, les arachides sont celles qui ont la plus forte teneur en protéines parmi toutes les noix couramment consommées.

Les arachides sont également l’une des meilleures sources alimentaires de biotine, une vitamine qui aide à convertir les aliments en énergie utilisable par le corps.

Les cacahuètes peuvent contribuer à la gestion du poids en vous procurant une sensation de satiété plus longue. Pour une perte de poids optimale, privilégiez les cacahuètes grillées ou bouillies, sans sel ni arômes ajoutés, et faites attention aux portions.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-hat-giau-protein-giup-giam-can-tot-cho-suc-khoe-172240925142321015.htm