5 types de noix riches en protéines qui favorisent la perte de poids et sont bonnes pour la santé.

Les protéines sont l'un des trois macronutriments (les deux autres étant les glucides et les lipides) et le nutriment le plus important. Elles procurent une sensation de satiété, contribuent au maintien du poids et sont essentielles à la réparation et à la construction du tissu musculaire.

D'après la base de données nationale sur les nutriments du département américain de l'Agriculture (USDA), les noix sont une excellente source de protéines végétales et d'acides aminés essentiels, notamment pour les personnes qui consomment peu ou pas de produits animaux. Riches en nutriments et en antioxydants, les noix sont excellentes pour la santé. Elles sont associées à de nombreux bienfaits, comme la protection contre les maladies cardiovasculaires, la réduction de la glycémie et la prévention du diabète.

Les noix sont une excellente source de protéines végétales. Pratiques à déguster, elles constituent une collation idéale et peuvent agrémenter de nombreux plats pour augmenter l'apport en protéines, favorisant ainsi la perte de poids et une bonne santé générale.

Les noix, riches en nutriments essentiels, sont également une excellente source de fer, de magnésium, de potassium et de zinc, contribuant ainsi à une bonne santé générale. Les cinq noix ci-dessous peuvent vous aider à couvrir vos besoins en protéines, indispensables à la formation des os, des muscles et de la peau. Les protéines procurent également une sensation de satiété, favorisant ainsi la satisfaction et l'énergie.

1. Les graines de citrouille sont riches en protéines et en nutriments essentiels.

Les graines de citrouille sont une des meilleures sources de protéines et sont également riches en nutriments essentiels.

Une portion de 1/2 tasse (72 g) de graines de citrouille décortiquées fournit 5 g de fibres, tandis qu'une portion de 1/2 tasse (23 g) de graines de citrouille non décortiquées en fournit 1,5 g.

Les graines de citrouille sont riches en fibres et en protéines de qualité, favorisant la satiété et prévenant les grignotages entre les repas, susceptibles d'entraîner une prise de poids ou de freiner la perte de poids. Une étude de six mois menée auprès de 345 adultes suivant un régime hypocalorique a examiné l'impact de la composition alimentaire sur la perte de poids. Les résultats ont montré que la consommation de fibres favorisait l'adhésion au régime et la perte de poids, indépendamment de l'apport calorique ou de tout autre nutriment.

2. Graines de tournesol

La deuxième meilleure source de protéines est constituée par les graines de tournesol. Elles sont riches en protéines, en graisses saines, en fibres et en une variété de vitamines et de minéraux.

Bien que les valeurs nutritionnelles exactes varient en fonction de la façon dont les graines de tournesol sont cuites et assaisonnées, 28 grammes, soit environ 1/4 de tasse, de graines de tournesol grillées et décortiquées contiennent les éléments suivants : 165 calories, 3 grammes de graisses mono-insaturées, 9 grammes de graisses polyinsaturées, 7 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et 5,5 grammes de protéines.

Les graines de tournesol fournissent 21 vitamines et minéraux essentiels, dont 49 % de la valeur quotidienne recommandée (VQR) pour la vitamine E et 41 % de la VQR pour le sélénium par portion de 28 g.

Les graines de tournesol sont riches en calories en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Cependant, le type de graisses qu'elles contiennent, et plus précisément les graisses insaturées, est très bénéfique pour le cœur. Des études montrent que les graisses insaturées contribuent à réduire le taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) dans le sang et diminuent ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Les graines de tournesol sont l'une des meilleures sources de vitamine E, essentielle à la réparation de la peau abîmée, à l'amélioration de la vue et à la prévention des maladies.

Les nutriments contenus dans ces graines peuvent favoriser la perte de poids en augmentant la sensation de satiété, en maintenant la masse musculaire et en contribuant à rendre les programmes de perte de poids plus efficaces.

3. Les pistaches contiennent autant de protéines qu'un œuf.

Les pistaches sont une bonne source de protéines.

Protéines : 6 g par 30 g (1/4 de tasse). Une portion de pistaches apporte autant de protéines qu’un œuf. Les pistaches présentent un rapport acides aminés essentiels/protéines plus élevé que la plupart des autres noix. Les acides aminés essentiels sont ceux que l’organisme doit apporter par l’alimentation pour pouvoir synthétiser les protéines nécessaires à ses fonctions vitales.

Les pistaches sont riches en protéines, en fibres et en acides gras mono-insaturés. Ces éléments sont bénéfiques pour la perte de poids car ils sont digérés plus lentement, réduisant ainsi la sensation de faim.

4. Les noix de cajou sont riches en protéines et en plusieurs vitamines et minéraux importants.

Les noix de cajou sont riches en protéines, ce qui contribue à contrôler le poids et à réduire le risque d'ostéoporose.

Protéines : 5 g par 1/4 de tasse (32 g). Les noix de cajou sont non seulement riches en protéines, mais contiennent également plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Une portion de 1/4 de tasse (32 g) fournit environ 80 % de l’apport quotidien recommandé (AQR) en cuivre. Le cuivre est un minéral qui contribue au système immunitaire et à la production de globules rouges et de tissus conjonctifs.

Des études ont également établi un lien entre de faibles taux de cuivre et un risque accru d'ostéoporose, une maladie caractérisée par des os fragiles et cassants. Par conséquent, un apport supplémentaire en cuivre par la consommation de noix de cajou pourrait contribuer à prévenir cette maladie.

Bien que riches en énergie, les noix de cajou peuvent être bénéfiques pour la gestion du poids lorsqu'elles sont consommées avec modération. Leur combinaison de graisses saines, de protéines et de fibres favorise la satiété, diminue l'appétit et réduit l'apport calorique global.

5. Les cacahuètes ont une très haute teneur en protéines.

Les cacahuètes sont riches en protéines.

Protéines : 9,5 g par portion de 37 g (1/4 de tasse). Les arachides sont des légumineuses, mais sont considérées comme des noix d’un point de vue nutritionnel et culinaire . Comme la plupart des légumineuses, elles constituent une bonne source de protéines végétales. En fait, les arachides ont la teneur en protéines la plus élevée parmi les noix couramment consommées.

Les cacahuètes sont également l'une des meilleures sources alimentaires de biotine, une vitamine qui aide à transformer les aliments en énergie utilisable par l'organisme.

Les cacahuètes peuvent favoriser la gestion du poids en procurant une sensation de satiété prolongée. Pour optimiser vos résultats en matière de perte de poids, privilégiez les cacahuètes grillées ou bouillies, sans sel ni arômes ajoutés, et veillez à la taille des portions.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-hat-giau-protein-giup-giam-can-tot-cho-suc-khoe-172240925142321015.htm