Sauter régulièrement le dîner laisse l'estomac vide, ce qui entraîne la formation de gaz et provoque des symptômes tels que la diarrhée, la constipation, la fatigue et l'insomnie.
Le dîner joue un rôle crucial dans le maintien d'un système digestif sain, la stabilité du transit intestinal et la prévention des problèmes digestifs.
Le Dr Vu Truong Khanh, chef du service de gastro-entérologie de l'hôpital général Tam Anh à Hanoï , a déclaré que de nombreuses personnes ont l'habitude de sauter le dîner pour des raisons de régime ou de perte de poids. Se coucher l'estomac vide peut nuire à la santé, notamment au système digestif. Voici quelques-uns des risques potentiels liés au fait de sauter régulièrement ce repas.
Problèmes digestifs
Sauter régulièrement le dîner laisse l'estomac vide, ce qui favorise la formation de gaz due à l'action de l'acide chlorhydrique. Ceci peut facilement entraîner des indigestions, des irritations gastriques et des reflux acides, augmentant ainsi le risque de nausées, de diarrhée ou de constipation. Les personnes qui sautent fréquemment des repas sont plus susceptibles de développer des troubles du comportement alimentaire tels que l'anorexie ou la boulimie.
Selon le docteur Khanh, au lieu de sauter des repas, il est conseillé d'adapter les horaires de vos repas et de privilégier des plats légers, bénéfiques pour votre santé physique et mentale. Évitez les aliments difficiles à digérer et de dîner trop tard ou trop près de l'heure du coucher.
Le riz frit, surtout consommé le soir, peut provoquer des indigestions et des ballonnements. (Photo : Linh Nguyen)
Carences nutritionnelles
Sauter régulièrement le dîner peut entraîner des carences en nutriments essentiels comme le magnésium, la vitamine B12 et la vitamine D3. Ces micronutriments sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Des carences prolongées augmentent le risque de malnutrition.
Fatigué
La faim nuit à la santé mentale, aux fonctions cérébrales et à la capacité de prise de décision. Le cerveau a besoin de glucose, et les personnes qui sautent le dîner sont sujettes à l'hypoglycémie. D'importantes fluctuations de la glycémie peuvent entraîner des complications de santé, surtout la nuit.
Insomnie
Sauter le dîner perturbe également le cycle du sommeil, provoquant insomnie et agitation. Le manque de sommeil peut avoir un impact négatif sur l'immunité, l'humeur, l'énergie et le métabolisme. Une privation de sommeil prolongée affecte gravement la santé mentale.
prise de poids
Avoir l'estomac vide favorise la prise de poids car le corps a faim, a envie de manger et consomme davantage au repas suivant. Sauter des repas entraîne une perte de contrôle de l'alimentation, augmente les envies de grignotage, perturbe le métabolisme et facilite la prise de poids.
Perte musculaire
Un métabolisme ralenti affecte également la capacité du corps à développer ses muscles. Pendant le sommeil, l'organisme passe en mode de réparation et de récupération, ce qui inclut la construction de la masse musculaire, la conversion des protéines en muscle et la réparation des tissus lésés. Si l'organisme ne reçoit pas suffisamment de nutriments et de protéines pour cette réparation et cette récupération, cela peut facilement entraîner une perte musculaire pendant le sommeil.
Le Dr Khanh recommande à tous de suivre un régime alimentaire équilibré, composé de petits repas pris entre 6 h et 19 h. Le dîner devrait être terminé deux heures avant le coucher, ce qui laisse suffisamment de temps à l'organisme pour digérer et absorber les nutriments. Les adultes devraient pratiquer une activité physique légère pour brûler des calories et accélérer le métabolisme.
Pour ce repas, privilégiez les aliments faciles à digérer et limitez ceux qui provoquent des gaz, comme le maïs, les patates douces et les haricots verts. Évitez les aliments irritants pour le système digestif, tels que les piments, l'ail et les oignons, ainsi que les aliments riches en matières grasses. Enfin, limitez votre consommation de viande.
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