Encore de bonnes nouvelles pour les amateurs de café

Beaucoup de gens ne peuvent pas vivre sans une tasse de café chaque jour. Des scientifiques ont découvert une nouvelle raison importante pour laquelle il ne faut pas renoncer à cette boisson populaire !

Une nouvelle analyse récemment publiée dans l’ International Journal of Molecular Sciences a découvert un effet important du café, en particulier du café noir sans sucre, dans la prévention d’une maladie qui augmente de manière alarmante à l’échelle mondiale.

Des scientifiques des universités nationales de Pukyong et de Kyungpook, en Corée du Sud, ont compilé les données de 149 études examinant les effets du café sur les processus métaboliques liés au développement du diabète de type 2. Ils se sont concentrés sur cinq acides hydroxycinnamiques présents dans le café et ont analysé les effets de ces polyphénols sur l'intestin grêle, le pancréas, le foie, les muscles et les tissus.

Encore de bonnes nouvelles pour les amateurs de café

Photo : AI

2 à 3 tasses de café noir réduisent le risque de diabète de type 2 de 20 à 30 %

Les résultats ont montré que 2 à 3 tasses de café noir non sucré par jour réduisent le risque de diabète de type 2 de 20 à 30 %, selon le site d'informations sur la santé Healthline .

Plus précisément, boire du café noir tous les jours peut aider à réguler la glycémie, inhiber l’inflammation, augmenter la sensibilité à l’insuline, améliorer la capacité antioxydante et améliorer le métabolisme du glucose.

2 à 3 tasses de café noir non sucré par jour réduisent le risque de diabète de type 2 de 20 à 30 %

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Il est à noter que le café caféiné et décaféiné ont les mêmes effets.

Le café et ses composés bioactifs, notamment l’acide chlorogénique et ses dérivés d’acide hydroxycinnamique… ont un potentiel important dans la prévention et le contrôle du diabète de type 2, expliquent les auteurs.

Les scientifiques affirment que davantage de recherches sont nécessaires, mais les avantages de boire du café tous les jours sont évidents.

Le professeur Zhaoping Li, directeur du département de nutrition clinique de l'Université de Californie (États-Unis), bien que n'ayant pas participé à l'étude, a également déclaré : « Boire du café apporte des bienfaits naturels. Vous pouvez intégrer le café à votre mode de vie sain. »

Le Dr Marilyn Tan, professeure agrégée de médecine clinique à l'Université de Stanford (États-Unis), a déclaré que ces nouvelles découvertes étaient remarquables. La réduction de 20 à 30 % du risque de diabète de type 2 est très importante et significative. Il est intéressant de noter que l'effet était le même, que le café soit caféiné ou décaféiné, ce qui suggère que ce sont les autres composants du café qui ont fait la différence.

Les experts recommandent de ne pas dépasser quatre tasses de café par jour. Il est notamment conseillé d'éviter d'y ajouter du sucre pour profiter pleinement de ses bienfaits, selon Healthline.

Source : https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185250715215509837.htm