7 aliments médicinaux pour bien dormir

Le sommeil joue un rôle important dans le maintien d'une bonne santé, le renforcement du système immunitaire et la réduction du stress. Certains aliments aux propriétés médicinales favorisent un sommeil réparateur.

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), l'insomnie se caractérise par des difficultés d'endormissement, un sommeil superficiel ou des réveils faciles. Selon la MTC, l'insomnie est principalement due à des troubles des organes internes tels que le Cœur, le Foie, la Rate et les Reins, provoquant un déséquilibre du Yin et du Yang et affectant ainsi le mental.

Il existe de nombreuses causes différentes pouvant entraîner l'insomnie.

1. Causes de l'insomnie

• En raison d'un dysfonctionnement des cinq organes internes (cœur, foie, rate, poumons, reins) ;
• Par manque d'essence, le corps s'affaiblit et l'insomnie survient ;
• En raison de perturbations extérieures néfastes, l'esprit n'est pas en paix, ce qui provoque un déséquilibre du yin et du yang.

Le traitement de l'insomnie selon la médecine orientale vise à nourrir l'esprit, à calmer les nerfs, à réguler le sang et le qi, et à équilibrer le yin et le yang des organes internes par :

• Plantes médicinales : cœur de lotus, passiflore, longane, noix de bétel, poria, polygala, etc.
• Massage par acupression, acupuncture : Agit sur des points d’acupuncture tels que Shenmen, Sanyinjiao et Neiguan.
• Pratiquez le Qigong et la méditation : cela aide à équilibrer l’esprit, à mieux dormir et à avoir un sommeil plus profond.

En plus des méthodes mentionnées ci-dessus, certains plats médicinaux ont également des effets bénéfiques pour nourrir l'esprit, calmer les nerfs et reconstituer le sang et l'énergie, contribuant ainsi à améliorer la santé globale et le sommeil.

2. Aliments médicinaux pour mieux dormir

Voici quelques aliments médicinaux qui contribuent à améliorer la qualité du sommeil :

2.1. Le porridge de graines de lotus et de longanes favorise un bon sommeil.

Les graines de lotus et le longane sont deux plantes médicinales orientales, au goût sucré et de nature neutre, agissant sur les méridiens du cœur et du péricarde, et ayant des effets sédatifs et régulateurs du sommeil.

Selon la médecine moderne, les graines de lotus contiennent des alcaloïdes qui apaisent l'esprit, tandis que le longane renferme des flavonoïdes antioxydants qui réduisent l'anxiété. Par conséquent, les personnes souffrant d'insomnie peuvent consommer du porridge de graines de lotus et de longane en complément de leur alimentation quotidienne.

- Ingrédients : 100 g de graines de lotus, 50 g de longanes, 100 g de riz, sel ou sucre candi (selon le goût).

Préparation : Laver les graines de lotus et les longanes ; ajouter le riz et les graines de lotus et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les longanes et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Une fois le porridge cuit, saler ou sucrer selon votre goût ; servir chaud.

Les graines de lotus ont des effets sédatifs et régulateurs du sommeil.

2.2. Poulet mijoté avec Poria cocos et Polygala tenuifolia

Parmi les plantes aux vertus apaisantes pour l'esprit et le système nerveux, on trouve le Poria cocos et le Polygala tenuifolia. Le Poria cocos, au goût doux et aux propriétés neutres, agit sur les méridiens du cœur et de la rate, contribuant ainsi à calmer les nerfs et à nourrir l'esprit. Le Polygala tenuifolia, au goût épicé et aux propriétés réchauffantes, agit sur les méridiens du cœur et des reins, favorisant l'apaisement et la réduction de l'anxiété. Un ragoût de poulet avec du Poria cocos, du Polygala tenuifolia et des graines de lotus est un excellent moyen de revitaliser l'organisme et d'améliorer la qualité du sommeil.

- Ingrédients : 1 poulet noir (ou petit poulet), 10 g de Poria cocos, 5 g de Polygala tenuifolia, 5 pommes rouges, 50 g de graines de lotus, épices (sel, poivre, gingembre).

- Préparation : Nettoyez le poulet, coupez-le en morceaux ou laissez-le entier ; faites tremper le Poria cocos et le Polygala tenuifolia dans de l’eau tiède pendant 15 minutes, ajoutez les ingrédients et laissez mijoter avec le poulet dans 1 litre d’eau pendant 45 minutes ; ajoutez les pommes rouges et les graines de lotus, laissez cuire encore 15 minutes ; assaisonnez à votre goût, servez chaud.

Poria contribue à nourrir l'esprit.

2.3. Soupe de côtes levées aux feuilles d'acacia

Selon la médecine orientale, les feuilles de vông sont de nature neutre, légèrement amères et astringentes, et agissent sur le méridien du foie. C'est une plante médicinale efficace pour calmer les nerfs et traiter l'insomnie. Des études pharmacologiques modernes montrent également que le vông nem contient des alcaloïdes et des saponines, dont les alcaloïdes représentent 0,1 à 0,16 % de la composition des feuilles. C'est pourquoi ils sont souvent extraits pour préparer certains médicaments contre l'insomnie.

Les plats à base de feuilles de vông sont assez courants dans les repas familiaux vietnamiens, comme les feuilles de vông bouillies, les feuilles de vông sautées aux œufs, la soupe... Vous pouvez préparer une soupe de côtes levées avec des feuilles de vông à déguster en famille.

- Ingrédients : 50 g de feuilles de vông, 200 g de travers de porc, épices.

- Préparation : Laver les feuilles de vông, laver les travers de porc et les blanchir, faire mijoter les travers de porc sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les feuilles de vông, cuire pendant 5 minutes ; assaisonner à votre goût, servir la soupe chaude.

Les feuilles d'acacia sont efficaces pour traiter l'insomnie.

2.4. Thé au cœur de lotus

Le cœur de lotus, également appelé épinard de lotus, est une plante médicinale amère et rafraîchissante qui agit sur le méridien du cœur, favorise la clarté d'esprit, apaise les nerfs et traite l'insomnie liée à la chaleur. Les personnes souffrant d'insomnie fréquente peuvent consommer quotidiennement une infusion de cœur de lotus.

Ingrédients : 5 g de cœur de lotus séché, 200 ml d'eau bouillante.

Préparation : Faire infuser le cœur de lotus dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, boire chaud avant d’aller se coucher.

L'infusion de cœur de lotus aide à clarifier l'esprit et à calmer les nerfs.

2.5. Thé de la passiflore

La passiflore a une saveur douce et rafraîchissante, agit sur les méridiens du cœur et du foie, contribue à dissiper la chaleur, à calmer les nerfs et à réduire le stress. Selon la médecine moderne, la passiflore contient des flavonoïdes qui aident à stabiliser le système nerveux.

- Ingrédients : 10 g de passiflore séchée.

Préparation : Utilisez 10 g de passiflore séchée, lavez-la soigneusement, faites-la infuser dans 200 ml d’eau bouillante pendant 10 minutes et buvez chaude avant de vous coucher. Pour un résultat optimal, consommez-en régulièrement chaque jour.

Outre le thé au cœur de lotus et le thé à la passiflore, vous pouvez également consommer des thés favorisant le sommeil, tels que le thé aux graines de jujube, le thé aux feuilles d'acacia, le thé au longane et à la pomme rouge...

La tisane de passiflore rafraîchit le corps, calme les nerfs et réduit le stress.

2.6. Pigeon mijoté avec des graines de Polygala et de lotus

Le viễn chí et les graines de lotus contribuent à réduire le stress, à apaiser les nerfs et à favoriser un bon sommeil. Associés au pigeon, ils nourrissent le sang et améliorent la santé générale. Ce plat convient à de nombreuses personnes, notamment celles qui souffrent de fatigue, d'insomnie, les personnes âgées ou celles qui viennent de se remettre d'une maladie.

- Ingrédients : 1 pigeon, 10 g de Polygala, 50 g de graines de lotus, 5 pommes rouges, 1 tranche de gingembre, épices (sel, poivre).

- Préparation : Nettoyer le pigeon, le laisser entier ou le couper en morceaux ; faire tremper le Polygala dans de l’eau tiède pendant 15 minutes ; faire mijoter le pigeon avec 1 litre d’eau pendant 45 minutes ; ajouter les graines de lotus et les pommes rouges, laisser cuire encore 15 minutes, une fois la soupe cuite, assaisonner et servir chaud.

Le pigeon mijoté avec des graines de lotus favorise un bon sommeil.

2. 7. Porridge d'avoine aux graines de chia

Le porridge d'avoine et de graines de chia est un plat nutritif qui favorise le sommeil grâce à ses nutriments qui contribuent à détendre le système nerveux et à réguler les hormones du sommeil. L'avoine, au goût sucré et aux propriétés neutres, est absorbée par les méridiens de la rate et de l'estomac, ce qui contribue à renforcer la rate, à revitaliser le sang et le qi, et à favoriser la relaxation. Les graines de chia, au goût sucré et aux propriétés rafraîchissantes, sont absorbées par les méridiens du cœur et des reins, ce qui contribue à nourrir le cœur, à apaiser le système nerveux et à revitaliser le sang.

De plus, selon la médecine moderne, l'avoine et les graines de chia contiennent beaucoup de tryptophane, un acide aminé qui contribue à augmenter la production de sérotonine et de mélatonine, deux substances importantes qui aident à réguler le sommeil.

- Ingrédients : 50 g de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe de graines de chia, 250 ml de lait, miel.

- Préparation : Faire bouillir les flocons d'avoine avec de l'eau ou du lait jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les graines de chia, bien mélanger et cuire encore 2 minutes ; ajouter le miel, bien mélanger et utiliser encore chaud ; à consommer le soir 30 à 60 minutes avant le coucher.

Le gruau d'avoine fortifie la rate, régénère le sang et favorise un bon sommeil.

Ces plats médicinaux favorisent non seulement un bon sommeil, mais contribuent également à améliorer votre santé globale. Pour des résultats optimaux, vous pouvez les associer à d'autres méthodes telles que le massage par acupression, l'acupuncture, la méditation, le yoga, etc.

BSNT. Huong Tra

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm