7 aliments médicinaux pour vous aider à bien dormir

Le sommeil joue un rôle important dans le maintien d'une bonne santé, le renforcement de la résistance et la réduction du stress. Certains aliments médicinaux contribuent à un sommeil réparateur.

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), l'insomnie est une difficulté à s'endormir, à dormir profondément ou à se réveiller facilement. Selon la MTC, l'insomnie est principalement causée par des troubles d'organes internes tels que le cœur, le foie, la rate et les reins, provoquant un déséquilibre du yin et du yang, affectant ainsi l'esprit.

Il existe de nombreuses causes différentes pouvant conduire à l’insomnie.

1. Causes de l'insomnie

• En raison d’une altération de la fonction des cinq organes internes (cœur, foie, rate, poumons, reins) ;
• En raison d'une essence insuffisante, le corps s'affaiblit et l'insomnie survient ;
• En raison de perturbations extérieures néfastes, l’esprit n’est pas en paix, ce qui provoque un déséquilibre du yin et du yang.

Le traitement de l'insomnie selon la médecine orientale se concentre sur la nutrition de l'esprit, l'apaisement des nerfs, la régulation du sang et du qi et l'équilibrage du yin et du yang des organes internes à travers :

• Herbes : Cœur de lotus, passiflore, longane, noix de bétel, poria, polygala, etc.
• Massage d'acupression, acupuncture : impact sur les points d'acupuncture tels que Shenmen, Sanyinjiao et Neiguan.
• Pratiquez le Qigong et la méditation : Aide à équilibrer l'esprit, à dormir mieux et plus profondément.

En plus des méthodes ci-dessus, certains plats médicinaux ont également de bons effets pour nourrir l'esprit, calmer les nerfs et reconstituer le sang et l'énergie pour aider à améliorer la santé globale et à mieux dormir.

2. Aliments médicinaux pour mieux dormir

Vous trouverez ci-dessous quelques aliments médicinaux qui aident à améliorer la qualité du sommeil :

2.1. La bouillie de graines de lotus et de longanes favorise un sommeil réparateur.

Les graines de lotus et le longane sont deux médicaments orientaux, au goût sucré, de nature neutre, agissant sur les méridiens du cœur et du péricarde, avec des effets sédatifs et régulateurs du sommeil.

Selon la médecine moderne, les graines de lotus contiennent des alcaloïdes qui apaisent l'esprit, tandis que le longane contient des flavonoïdes antioxydants qui réduisent l'anxiété. Ainsi, les personnes souffrant fréquemment d'insomnie peuvent consommer du porridge aux graines de lotus et au longane en complément de leur alimentation quotidienne.

- Ingrédients : 100g de graines de lotus, 50g de longane, 100g de riz, sel ou sucre candi (selon le goût).

Préparation : Laver les graines de lotus et le longane ; ajouter le riz et les graines de lotus et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le longane et poursuivre la cuisson 10 minutes. Une fois le porridge cuit, saler ou sucrer à votre goût ; servir chaud.

Les graines de lotus ont des effets sédatifs et régulateurs du sommeil.

2.2. Poulet mijoté avec Poria cocos et Polygala tenuifolia

Le Poria cocos et le Polygala tenuifolia comptent parmi les plantes qui nourrissent l'esprit et apaisent les nerfs. Le Poria cocos a un goût sucré et des propriétés neutres, et pénètre les méridiens du cœur et de la rate, contribuant à calmer les nerfs et à nourrir l'esprit. Le Polygala tenuifolia a un goût épicé et des propriétés réchauffantes, pénètre les méridiens du cœur et des reins, contribuant à calmer et à réduire l'anxiété. Vous pouvez faire mijoter du poulet avec du Poria cocos, du Polygala tenuifolia et des graines de lotus pour régénérer votre corps et améliorer votre sommeil.

- Ingrédients : 1 poulet noir (ou petit poulet), 10g de Poria cocos, 5g de Polygala tenuifolia, 5 pommes rouges, 50g de graines de lotus, épices (sel, poivre, gingembre).

- Préparation : Nettoyez le poulet, coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée ou laissez-le entier ; faites tremper les Poria cocos et les Polygala tenuifolia dans de l'eau tiède pendant 15 minutes, mettez les ingrédients et laissez mijoter avec le poulet dans 1 litre d'eau pendant 45 minutes ; ajoutez les pommes rouges et les graines de lotus, faites cuire encore 15 minutes ; assaisonnez au goût, mangez encore chaud.

Poria aide à nourrir l'esprit.

2.3. Soupe de côtes levées aux feuilles d'acacia

Selon la médecine orientale, les feuilles de vông sont neutres, légèrement amères et astringentes, et pénètrent dans le méridien du foie. C'est une plante médicinale efficace pour calmer les nerfs et traiter l'insomnie. Des études pharmacologiques modernes montrent également que le vông nem contient des alcaloïdes et des saponines, dont les alcaloïdes présents dans les feuilles représentent 0,1 à 0,16 %. C'est pourquoi on les extrait souvent pour préparer certains médicaments contre l'insomnie.

Les plats à base de feuilles de vông sont assez familiers dans les repas familiaux vietnamiens tels que les feuilles de vông bouillies, les feuilles de vông sautées avec des œufs, la soupe... Vous pouvez préparer une soupe de côtes levées avec des feuilles de vông à déguster avec toute la famille.

- Ingrédients : 50g de feuilles de vông, 200g de travers de porc, épices.

- Préparation : Lavez les feuilles de vông, lavez les travers de porc et blanchissez-les, laissez mijoter les travers sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez les feuilles de vông, laissez cuire 5 minutes ; assaisonnez au goût, servez la soupe chaude.

Les feuilles d’acacia sont efficaces pour traiter l’insomnie.

2.4. Thé au cœur de lotus

Le cœur de lotus, aussi appelé cœur de lotus, est une plante médicinale amère et froide qui pénètre le méridien du cœur et aide à clarifier l'esprit, à calmer les nerfs et à traiter l'insomnie due à la chaleur. Pour les personnes souffrant fréquemment d'insomnie, la tisane de cœur de lotus peut être consommée quotidiennement.

Ingrédients : 5 g de cœur de lotus séché, 200 ml d'eau bouillante.

Comment préparer : Faites infuser le cœur de lotus dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, buvez-le chaud avant d'aller vous coucher.

Le thé au cœur de lotus aide à clarifier l’esprit et à calmer les nerfs.

2.5. Thé à la passiflore

La passiflore a un goût sucré et frais, agit sur les méridiens du cœur et du foie, aide à dissiper la chaleur, à calmer les nerfs et à réduire le stress. Selon la médecine moderne, la passiflore contient des flavonoïdes qui contribuent à stabiliser le système nerveux.

- Ingrédients : 10g de passiflore séchée.

Préparation : Utiliser 10 g de passiflore séchée, bien se laver ; laisser infuser 10 minutes dans 200 ml d’eau bouillante. Boire tiède avant de se coucher. Boire régulièrement chaque jour pour de meilleurs résultats.

En plus du thé au cœur de lotus et du thé à la passiflore, vous pouvez également utiliser des thés qui vous aident à bien dormir comme le thé aux graines de jujube, le thé aux feuilles d'acacia, le thé au longane - pomme rouge...

Le thé à la passiflore rafraîchit le corps, calme les nerfs et réduit le stress.

2.6. Pigeon mijoté avec des graines de Polygala et de lotus

Le Viễn chí et les graines de lotus aident à réduire le stress, à calmer les nerfs et à favoriser un bon sommeil. Associés au pigeon, ils nourrissent le sang et améliorent la santé générale. Ce plat convient à de nombreuses personnes, notamment celles qui sont souvent fatiguées, souffrent d'insomnie, sont âgées ou viennent de se remettre d'une maladie.

- Ingrédients : 1 pigeon, 10g de Polygala, 50g de graines de lotus, 5 pommes rouges, 1 tranche de gingembre, épices (sel, poivre).

- Mode de préparation : Nettoyer le pigeon, le laisser entier ou coupé en morceaux ; faire tremper le Polygala dans de l'eau tiède pendant 15 minutes ; faire mijoter le pigeon avec 1 litre d'eau pendant 45 minutes ; ajouter les graines de lotus, les pommes rouges, cuire encore 15 minutes, lorsque la soupe est cuite, assaisonner, manger chaud.

Le pigeon cuit avec des graines de lotus aide à bien dormir.

2. 7. Bouillie d'avoine - graines de chia

Le porridge à l'avoine et aux graines de chia est un plat nutritif qui favorise le sommeil grâce à ses nutriments qui détendent les nerfs et régulent les hormones du sommeil. L'avoine a un goût sucré et des propriétés neutres. Elle est absorbée par les méridiens de la rate et de l'estomac, contribuant ainsi à renforcer la rate, à régénérer le sang et le qi, et à favoriser la détente. Les graines de chia ont un goût sucré et des propriétés rafraîchissantes. Elles sont absorbées par les méridiens du cœur et des reins, contribuant à nourrir le cœur, à calmer les nerfs et à régénérer le sang.

De plus, selon la médecine moderne, l'avoine et les graines de chia contiennent beaucoup de tryptophane, un acide aminé qui aide à augmenter la production de sérotonine et de mélatonine - deux substances importantes qui aident à réguler le sommeil.

- Ingrédients : 50 g de flocons d'avoine, 1 cuillère de graines de chia, 250 ml de lait, miel.

- Mode de préparation : Faire bouillir les flocons d'avoine avec de l'eau ou du lait jusqu'à consistance lisse, puis ajouter les graines de chia, bien mélanger, cuire encore 2 minutes ; ajouter le miel, bien mélanger et utiliser encore chaud ; doit être utilisé le soir 30 à 60 minutes avant d'aller au lit.

L’avoine renforce la rate, reconstitue le sang et vous aide à bien dormir.

Ces plats médicinaux favorisent non seulement un sommeil réparateur, mais aussi une meilleure santé générale. Vous pouvez les combiner avec d'autres méthodes comme l'acupression, l'acupuncture, la méditation, le yoga, etc. pour obtenir de meilleurs résultats.

BSNT. Huong Tra

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm