Manger des aliments acides aide-t-il à perdre du poids ?

Les aliments acides sont riches en vitamine C, qui favorise la décomposition et la combustion des graisses, prévenant ainsi leur accumulation. Est-ce vrai ? (Linh, 30 ans, Hanoï )

Répondre:

Aucun aliment ne brûle les graisses. En réalité, tout aliment, plus ou moins consommé, fournit de l'énergie. Les aliments acides en fournissent moins, tandis que les aliments sucrés en fournissent davantage.

Lorsque vous recherchez des informations, soyez sélectif et évitez de les appliquer sans discernement. Consommer des aliments acides pour perdre du poids est très nocif, car il existe de nombreux types d'aliments acides. Même le yaourt est fermenté et considéré comme sain, mais sa consommation excessive est également nocive pour l'organisme. L'abus de fruits acides comme les oranges, les citrons et les mandarines peut entraîner des effets secondaires.

Manger quotidiennement des aliments fermentés comme les cornichons et les aubergines au lieu de légumes est très dangereux, car ils contiennent beaucoup de sel. Une consommation excessive peut affecter le cœur, la tension artérielle, le foie et les reins.

Le principe de base pour perdre du poids est de contrôler sa consommation alimentaire, d'équilibrer les trois sources d'énergie (protéines, lipides et glucides) et de maintenir une activité physique quotidienne. Il est également important de boire suffisamment d'eau, de grignoter uniquement sur prescription médicale et de limiter les aliments riches en graisses, en huile et en sucre.

Docteur Nguyen Trong Hung
Institut national de la nutrition

Lien source: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html