Manger des aliments acides aide-t-il à perdre du poids ?

Les aliments acides sont riches en vitamine C, qui aide à décomposer et à brûler les graisses, empêchant ainsi leur accumulation. Est-ce vrai ? (Linh, 30 ans, Hanoi )

Répondre:

Il n’existe aucun aliment qui aide à brûler les graisses. En fait, tout aliment, une fois absorbé, fournit de l’énergie au corps. Les aliments acides en apporteront moins, tandis que les aliments sucrés en apporteront plus.

Lorsque vous recherchez des informations, vous devez être sélectif et éviter de les appliquer sans discernement. Manger des aliments acides pour perdre du poids est très nocif, car il existe de nombreux types d'aliments acides, même le yaourt est un aliment fermenté considéré comme sain, mais s'il est mal consommé, il peut également nuire au corps. Ou avec des fruits acides comme les oranges, les citrons, les mandarines... en cas d'abus, cela provoquera des effets secondaires.

Manger des aliments fermentés comme des cornichons et des aubergines tous les jours au lieu de légumes est très dangereux car ils contiennent beaucoup de sel. Manger trop peut affecter le cœur, la pression artérielle, le foie et les reins.

Le principe correct de la perte de poids est de contrôler l’apport alimentaire, d’équilibrer les trois substances productrices d’énergie, à savoir les protéines, les lipides et les glucides, et de maintenir une activité physique quotidienne. De plus, les gens doivent boire suffisamment d’eau, grignoter uniquement sur prescription médicale et limiter les aliments riches en graisses, en huile et en sucre.

Docteur Nguyen Trong Hung
Institut national de la nutrition

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