La chair du mangoustan est sucrée et fraîche, et c'est un fruit populaire en été, mais peu de gens savent que la peau du mangoustan possède également des bienfaits insoupçonnés pour la santé.
Le mangoustan est un arbre originaire des nations insulaires d'Asie du Sud-Est, introduit au Vietnam et cultivé dans le Sud, dans les provinces de Thu Dau Mot, Tay Ninh , Gia Dinh... pour son fruit.
Le mangoustanier est un grand arbre, de 20 à 25 m de haut, aux branches basses et à la résine jaune. Ses feuilles sont épaisses, coriaces, vert foncé, oblongues et pointues. Les fleurs mâles, groupées par 3 à 9, sont bisexuées, pédonculées et segmentées. Le fruit est sphérique, de la taille d'une orange, avec un calice à sa base. Sa coque extérieure est rouge pourpre, tandis que sa chair intérieure, épaisse et spongieuse, est d'un rouge vif comme le vin. Le fruit renferme de 6 à 16 graines, entourées d'une enveloppe blanche. Sa chair est délicieuse.
Selon le Dr Bui Dac Sang, médecin généraliste et scientifique (Académie vietnamienne des sciences et technologies, Association de médecine orientale de Hanoï), le mangoustan est un fruit charnu consommé comme aliment, tandis que son écorce est utilisée en médecine traditionnelle. Celle-ci lui confère un goût astringent et des propriétés laxatives. L'écorce du mangoustan est réputée pour contenir des xanthones aux propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi à la prévention du cancer et au ralentissement du vieillissement.
Le praticien de médecine traditionnelle Bui Dac Sang a déclaré que l'écorce de mangoustan, consommée seule (à la saveur de mangoustan unique), est souvent difficile à boire. On l'associe fréquemment à d'autres herbes, comme les graines de fenouil ou le gingembre, pour faciliter sa consommation et en accroître l'efficacité. Voici quelques bienfaits méconnus de l'écorce de mangoustan :
Traitement de la diarrhée : L’écorce de mangoustan contient des composés bénéfiques pour la digestion et qui éliminent les bactéries responsables de la diarrhée. Préparez une décoction avec 24 g d’écorce de mangoustan séchée et 2 g de graines de fenouil.
Vous pouvez aussi utiliser ce remède : placez 10 pelures de mangoustan dans un pot en terre cuite, recouvrez-le hermétiquement d’une feuille de bananier. Faites bouillir jusqu’à ce que l’eau soit très foncée, puis buvez-en 3 à 4 tasses par jour. Cette méthode est efficace contre la diarrhée car les pelures de mangoustan contiennent des tanins, très astringents.
Remède contre la dysenterie : 6 g d’écorce de mangoustan, 8 g de centella asiatica, 8 g d’Eclipta prostrata, 6 g de thé vert, 8 g de pourpier, 8 g d’Euphorbia hirta, 4 g d’écorce de mandarine, 4 g de réglisse, 3 tranches de gingembre. Faire bouillir pour obtenir l’eau à boire tout au long de la journée.
Pour lutter contre la mauvaise haleine : Épluchures de mangoustan, miel et 200 ml d’eau. Récupérez la pulpe d’une écorce de mangoustan, mixez-la avec le miel et l’eau, filtrez et buvez. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter du sucre et des glaçons, car l’écorce de mangoustan est riche en tanins et a un goût amer.
Traitement des menstruations irrégulières : Faire bouillir 20 g d’écorce de mangoustan séchée dans de l’eau à boire.
Pour traiter les taches de rousseur : 20 g d’écorce de mangoustan fraîche. À l’aide d’une cuillère, prélevez la chair tendre à l’intérieur de l’écorce, réduisez-la en purée, mélangez-la avec du miel et appliquez sur le visage pour nourrir la peau, prévenir le vieillissement et atténuer le mélasma chez la femme.
Réduisez votre taux de cholestérol sanguin : utilisez une quantité suffisante d’écorce de mangoustan séchée, faites bouillir de l’eau et buvez-la à la place du thé. Cette infusion est également excellente pour favoriser la combustion des graisses chez les personnes en perte de poids. De plus, le thé de mangoustan possède des propriétés anticancéreuses et anti-âge.
Selon vov.vn
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