La chair du mangoustan est sucrée et fraîche et constitue un fruit populaire en été, mais peu de gens savent que la peau du mangoustan présente également des bienfaits inattendus pour la santé.
Le mangoustan est un arbre originaire des îles d'Asie du Sud-Est, introduit au Vietnam et cultivé dans le Sud, dans les provinces de Thu Dau Mot, Tay Ninh , Gia Dinh... pour ses fruits.
Le mangoustan est un grand arbre de 20 à 25 m de haut, aux branches basses et à la résine jaune. Ses feuilles sont épaisses, coriaces, vert foncé, oblongues et à l'extrémité progressivement pointue. Les fleurs mâles, groupées en grappes de 3 à 9, sont munies de bractées et de fleurs bisexuées, avec des pédoncules et des segments. Le fruit est sphérique, gros comme une orange, avec un calice en dessous. L'enveloppe extérieure est rouge pourpre, tandis que l'intérieur est rouge vif, épais et spongieux. Le fruit contient 6 à 16 graines, entourées d'une enveloppe blanche. Sa chair est délicieuse.
Selon le médecin généraliste Bui Dac Sang (Académie des sciences et technologies du Vietnam, Association de médecine orientale de Hanoi), le mangoustan est un fruit charnu utilisé en cuisine, et son écorce comme médicament. Selon la médecine traditionnelle, le mangoustan a un goût astringent et possède des propriétés astringentes et laxatives. L'écorce de mangoustan est connue pour contenir des xanthones aux propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes qui contribuent à la prévention du cancer et au vieillissement.
Selon le médecin Bui Dac Sang, l'écorce de mangoustan est souvent difficile à boire seule (avec un seul parfum). On associe souvent le mangoustan à d'autres herbes et plantes de la maison, comme les graines de fenouil et le gingembre, pour faciliter sa consommation et accroître son efficacité. Voici quelques effets méconnus de l'écorce de mangoustan :
Traitement de la diarrhée : L'écorce de mangoustan contient des composés bénéfiques pour la digestion et élimine les bactéries responsables de la diarrhée. Préparez une décoction à partir de 24 g d'écorce de mangoustan séchée et de 2 g de graines de fenouil.
Vous pouvez également utiliser ce remède : mettez 10 écorces de mangoustan dans un pot en terre cuite, couvrez-le hermétiquement d'une feuille de bananier. Faites bouillir jusqu'à ce que l'eau soit très foncée et buvez-en 3 à 4 tasses par jour. Cette méthode aide à soulager efficacement la diarrhée, car les écorces de mangoustan contiennent des tanins très astringents.
Pour soigner la dysenterie : 6 g d’écorce de mangoustan, 8 g d’hydrocotyle, 8 g d’éclipta prostrata, 6 g de thé vert, 8 g de pourpier, 8 g d’euphorbe hirsute, 4 g d’écorce de mandarine, 4 g de réglisse, 3 tranches de gingembre. Faire bouillir pour obtenir de l’eau à boire pendant la journée.
Soigner la mauvaise haleine : écorce d'un mangoustan, miel en quantité suffisante et 200 ml d'eau. Réduire la pulpe d'un mangoustan en purée avec du miel et 200 ml d'eau. Filtrer et boire. Pour un goût plus savoureux, ajouter du sucre et des glaçons, car l'écorce de mangoustan contient beaucoup de tannins, ce qui lui confère un goût amer.
Traitement des menstruations irrégulières : utilisez 20 g d'écorces de mangoustan séchées pour faire bouillir de l'eau et boire.
Traitement des taches de rousseur : 20 g d’écorces de mangoustan frais. À l’aide d’une cuillère, grattez la chair tendre à l’intérieur, réduisez-la en purée, mélangez-la à du miel et appliquez-la sur le visage pour nourrir la peau, prévenir le vieillissement et traiter le mélasma chez la femme.
Réduire le cholestérol sanguin : utilisez une quantité suffisante d'écorces de mangoustan séchées et buvez de l'eau bouillante à la place du thé. Ce type d'eau est également très efficace pour brûler les graisses superflues chez les personnes en perte de poids. De plus, le thé au mangoustan a des effets préventifs contre le cancer et le vieillissement.
Selon vov.vn
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