Trois types de thé rafraîchissant à déguster pendant les vacances du Têt

Thé noir au sésame

Le sésame noir, ou sésame noir, porte le nom scientifique de Sesaumtraicum. La médecine orientale l'appelle chi-ma-phu, tandis que les Chinois l'appellent thé au sésame noir. Le sésame noir a un goût sucré, des propriétés neutres et non toxiques. Il pénètre dans les méridiens, la rate, le foie et les reins. Il a un effet bénéfique important sur les reins, nourrit le sang, est laxatif et agit sur les cinq organes internes. Il illumine le regard et développe les muscles.

Le thé au sésame noir non seulement évacue la chaleur et détoxifie, mais nourrit également les cinq organes internes. Photo : IDN Times

Selon le livre « Medicinal Dishes », les graines de sésame noir contiennent plus de 50 % d'huile et 20 % de protéines. Trempées dans de l'eau, les fleurs de sésame appliquées sur les yeux rafraîchissent, soulagent la sécheresse et illuminent le regard. La décoction de feuilles et de racines de sésame noir est utilisée comme médicament pour faire pousser les cheveux et les noircir. Les graines de sésame noir grillées et concassées (sel de sésame noir), consommées quotidiennement, augmentent la production de lait et sont utilisées comme laxatif chez les femmes ayant une faible production de lait. Les comprimés de sésame noir, de polygonum multiflorum et d'achyranthes bidentata sont utilisés pour nourrir l'organisme.

Thé aux graines de lotus

La soupe sucrée aux graines de lotus se compose de graines de lotus, de longane, de jujube, d'eau de coco, de sucre et de poudre de haricots verts.

Les graines de lotus pénètrent dans les méridiens du cœur, de la rate et des reins, nourrissant la rate et le cœur, et sont utilisées pour traiter l'insomnie et la dépression nerveuse. En médecine orientale, les graines de lotus sont également appelées graines de lotus, car elles sont douces, neutres et légèrement astringentes. Elles nourrissent le cœur et la rate, et sont utilisées pour traiter la faiblesse, l'insomnie et le manque d'appétit. Le longane nourrit le cœur et la rate, et traite l'insomnie, la dépression nerveuse et les troubles de la mémoire. Le jujube nourrit les méridiens de la rate et de l'estomac, nourrit la rate et l'estomac, favorise le qi, apaise l'esprit, réduit l'inflammation et harmonise d'autres propriétés médicinales. Le soja a un effet détoxifiant, et le sucre aide à acheminer le médicament vers la rate et l'estomac.

Le thé aux graines de lotus est nutritif, sédatif et détoxifiant. On dit souvent : « Aime ton mari avec du porridge le le / Cuisine une soupe de nénuphar, prépare du thé aux graines de lotus. » Ces trois plats, à base d'oiseau le le, de fleur de nénuphar et de thé aux graines de lotus, sont nutritifs, rafraîchissants et détoxifiants.

Gelée de thé

Les ingrédients pour faire de la gelée comprennent de la gelée de haricots blancs, de la poudre de haricots verts, du lait de coco séché et du sucre.

La gelée est fabriquée à partir d'algues, a un goût doux et est rafraîchissante. Elle a un effet laxatif, rafraîchissant et désaltérant. Les haricots verts et les haricots mungo sont également rafraîchissants. Ce dessert combine des substances rafraîchissantes pour évacuer la chaleur et détoxifier.

Les personnes grosses et obèses devraient manger de la gelée sans sucre.

Source VNE

Source : https://baotayninh.vn/ba-loai-che-thanh-nhiet-nen-an-ngay-tet-a118453.html