Peut-on développer ses muscles en s'entraînant en salle de sport sans augmenter son apport en protéines ?

La plupart des conseils de remise en forme insistent sur l'importance d'un apport suffisant en protéines pour optimiser l'efficacité de l'entraînement. Pourtant, en réalité, nombreuses sont les personnes qui s'entraînent assidûment sans consommer de boissons protéinées ni augmenter leur apport en protéines.

Nombreux sont ceux qui fréquentent les salles de sport sans pour autant prendre de compléments protéinés ou suivre un régime végétarien, consommant très peu de viande rouge. Or, selon le site web de santé Verywell Health (États-Unis), même avec ce type de régime, le corps peut développer sa masse musculaire dans certaines conditions.

Pour une croissance musculaire optimale, les sportifs doivent consommer suffisamment de protéines.

PHOTO : IA

Les protéines sont le principal nutriment pour la récupération et la croissance musculaire après l'effort. Lors des séances d'entraînement, notamment de musculation, les muscles subissent des micro-déchirures. Les protéines fournissent les acides aminés nécessaires à la réparation et à la croissance des fibres musculaires, ce qui entraîne une augmentation de la masse et de la force musculaires. Sans une quantité suffisante d'acides aminés, le corps ne peut pas récupérer pleinement, ce qui ralentit la croissance musculaire, voire provoque une perte musculaire.

Cependant, les protéines ne sont pas toujours indispensables à la croissance musculaire. Par exemple, les débutants en musculation ou ceux qui reprennent l'entraînement après une longue pause peuvent développer leurs muscles sans augmenter leur apport quotidien en protéines. Toutefois, cet effet n'est que temporaire.

Ce phénomène s'explique par la forte réponse physiologique de l'organisme aux nouveaux stimuli musculaires. Dans un premier temps, l'organisme utilise plus efficacement les protéines disponibles dans l'alimentation quotidienne. De ce fait, certaines personnes constatent une légère prise de masse musculaire même sans modifier leur régime alimentaire. Après quelques semaines à quelques mois, le rythme de croissance musculaire ralentit si l'apport en protéines est insuffisant.

Par conséquent, à long terme, un apport insuffisant en protéines prive l'organisme des acides aminés nécessaires à la réparation des tissus musculaires. Il en résulte une dégradation musculaire supérieure à la synthèse musculaire. De ce fait, même avec un entraînement rigoureux, les muscles ne se développeront pas, et pourraient même s'atrophier en cas de manque de sommeil ou d'apport calorique insuffisant.

De plus, les performances à l'entraînement, notamment en termes de force et d'endurance, diminueront également car l'organisme manquera des enzymes et des éléments nécessaires à la production d'énergie et à la récupération.

Des séances d'entraînement efficaces en salle de sport, associées à une alimentation riche en protéines, sont essentielles pour une croissance musculaire durable.

Par conséquent, pour développer leur masse musculaire durablement, les sportifs doivent consommer suffisamment de protéines. Selon une étude de l'Institut international de nutrition sportive (ISSN), les personnes fréquentant les salles de sport et souhaitant développer leurs muscles doivent consommer entre 1,6 et 2,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour afin d'optimiser la construction musculaire.

Par ailleurs, l'apport protéique recommandé pour les personnes sédentaires n'est que de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel et par jour. Si les sportifs consomment seulement cette quantité de protéines, leur organisme ne reçoit qu'environ 50 % des protéines nécessaires à une croissance musculaire efficace, selon Verywell Health.

Source : https://thanhnien.vn/tap-gym-ma-khong-tang-bo-sung-protein-co-len-co-khong-185250730002607537.htm