Des séjours à l'hôtel, des visites gastronomiques dans des restaurants Michelin ou du shopping dans des endroits en dehors du centre sont des suggestions pour un séjour à Saigon.
Les « staycations » – les voyages locaux – ont fait leur apparition pendant la pandémie et n'ont pas encore faibli. Pour ceux qui ne peuvent pas quitter la ville pendant les vacances du 30 avril, les « staycations » sont une suggestion.
Selon M. Minh Hoang, responsable communication d'un hôtel à Hô-Chi-Minh-Ville, un séjour idéal à Saïgon dure deux jours et une nuit. Il a également suggéré quelques hébergements et activités aux touristes souhaitant explorer la ville pendant leurs vacances.
Escapade en ville
Hô-Chi-Minh-Ville offre une variété d'options d'hébergement, allant des chambres chez l'habitant aux hôtels, en passant par les complexes hôteliers et les appartements avec services. Les touristes locaux souhaitant éviter la foule des autres villes qui affluent vers le centre-ville devraient choisir un hébergement en dehors du 1er arrondissement. Vous trouverez quelques options dans les 4e, 5e et 3e arrondissements, à titre indicatif.
L'hôtel Jardin Secret Saigon, situé rue Ben Van Don, dans le 4e arrondissement, présente une architecture de villa française. Situé dans une rue peu fréquentée par les hôtels, mais abritant de nombreux cafés, il permet aux visiteurs d'éviter la foule bruyante. Les chambres avec balcon offrent une vue sur le canal Tau Hu-Ben Nghe, d'où vous pourrez admirer le coucher de soleil l'après-midi. Les tarifs varient de 800 000 VND à 1 million de VND par nuit. Des visites guidées de la ville sont également proposées.
Mia Saïgon Situé à Thu Duc, cet hôtel est également une excellente option si vous souhaitez dépenser quelques millions de VND pour une nuit. Cet hôtel de luxe est situé sur les rives de la rivière de Saïgon, avec des tarifs à partir de 4,7 millions de VND par nuit. À près de 10 km du centre-ville, il propose des installations complètes telles que restaurants, bars, salles de sport, piscines, spas et croisières au coucher du soleil sur la rivière. Cet hébergement convient aux couples et aux familles.
Les voyageurs en groupe peuvent louer un appartement avec cuisine équipée. L'Ariosa, situé rue Nam Ky Khoi Nghia, dans le 3e arrondissement, est une suggestion. Ce complexe propose quatre catégories de chambres, à partir de 850 000 VND pour la catégorie la plus abordable et de 1,2 million de VND pour la catégorie la plus luxueuse. L'appartement affiche un style minimaliste, principalement en bois, et les pièces sont aménagées avec beaucoup d'arbres verts et des fenêtres laissant entrer la lumière du soleil.
Circuit gastronomique Michelin
Hô-Chi-Minh-Ville compte 38 restaurants sélectionnés par Michelin et 16 restaurants Bib Gourmand Michelin (à prix raisonnables), offrant aux visiteurs une longue liste de délicieuses adresses culinaires à découvrir pendant les vacances.
Le restaurant de nouilles au poulet Ky Dong, situé dans le quartier 9 du 3e arrondissement et figurant sur la liste Bib Gourmand, est un établissement de 40 ans situé dans une ruelle. On peut y prendre son petit-déjeuner. Le restaurant propose un bouillon aux herbes parfumé, et le poulet est tendre, moelleux et ferme. Chaque bol coûte entre 55 000 et 65 000 VND. L'établissement est également réputé pour sa salade de poulet, à 100 000 VND la portion.
Les couples à la recherche d'un rendez-vous peuvent visiter le restaurant Sol Kitchen & Bar. Situé rue Ly Tu Trong, dans le 1er arrondissement, ce restaurant figure sur la liste Michelin. Installé dans un bâtiment français centenaire, à côté du marché Ben Thanh, il propose des saveurs latino-américaines alliant ingrédients locaux. Il est proposé à partir de 70 000 VND par plat. Idéal pour une visite en soirée.
Le restaurant d'escargots Ba Co Loc Coc est également une suggestion pour une visite gastronomique nocturne, figurant sur la liste Michelin. Il est réputé pour ses fruits de mer frais et ses nombreux plats d'escargots préparés avec créativité. Les escargots cuisinés à l'eau de coco, au curry et au poivre vapeur sont considérés par Michelin comme d'une saveur exceptionnelle. Chaque plat est servi avec une sauce différente.
Amusement et shopping
À Saigon, lorsqu'il est difficile de choisir un endroit pour s'amuser, les visiteurs peuvent visiter un complexe proposant des services allant de la restauration aux loisirs en passant par le shopping. Dans le 1er arrondissement, on trouve The New PlayGround, un complexe souterrain avec deux emplacements, rues Le Lai et Ly Tu Trong. En dehors du centre, les visiteurs peuvent se rendre à Thao Dien et visiter le complexe BLOQ, rue Tran Ngoc Dien, conçu comme un conteneur, créant un espace de restauration et de shopping en plein air. On trouve également Saigon Concept, avec ses 12 boutiques installées dans une villa arborée.
L'espace extérieur du complexe Saigon Concept. Photo : kimi_2022
La visite touristique le long de la rivière de Saïgon est une activité touristique typique de la ville. Une nouvelle activité fluviale à découvrir est l' excursion touristique sur la rivière de Saïgon, qui vous permettra d'admirer le coucher de soleil à bord d'un bus fluvial à impériale. L'excursion part du quai de Nha Rong et passe devant des bâtiments majeurs tels que le Landmark Building, le pont Ba Son (pont Thu Thiem 2) et des lieux célèbres le long de la rivière de Saïgon. Le bateau s'arrête à la gare maritime de Thu Thiem, dans la ville de Thu Duc, pour permettre aux touristes de faire du tourisme, puis les dépose au quai de Bach Dang. Le prix des billets varie de 179 000 à 339 000 VND selon la classe de siège, en-cas inclus pendant le trajet de 50 minutes.
Bus à impériale sur la rivière de Saïgon. Photo : Han Ly
Le soir, les visiteurs peuvent écouter de la musique et siroter des cocktails dans des bars comme le Biker Shield Bistro, le Yoko ou l'Acoustic Bar. En fin de journée, réservez un billet pour découvrir la ville en bus à impériale pour 150 000 VND.
Bich Phuong
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