« Les générations précédentes ont consacré leurs efforts à bâtir la marque, en introduisant les noix de cajou de Binh Phuoc dans les indications géographiques (IG). La prochaine génération d'entreprises et de producteurs de noix de cajou doit promouvoir les valeurs de l'IG des noix de cajou de Binh Phuoc. Notre entreprise croit en cette marque, la protège et la promeut », a affirmé Nguyen Hoang Dat, vice-président de l'Association des noix de cajou de Binh Phuoc et directeur de Vinahe Company Limited.
Besoin d'un « effet de levier » du mécanisme
Le marché de la noix de cajou se développe de plus en plus rapidement, et la diversification des produits transformés pour répondre aux goûts des consommateurs est une tendance inévitable. En effet, des dizaines de produits à base de noix de cajou ont été développés, tels que : lait de cajou, noix de cajou grillées à l'ail et au piment, miel, wasabi, ail et piment brûlés… Cependant, les produits bénéficiant de la licence CDDL pour les noix de cajou de Binh Phuoc se limitent aux noix de cajou crues, aux amandes de cajou et aux noix de cajou grillées salées, qui n'ont pas suivi les tendances du marché.
Par ailleurs, le personnel en charge des indications géographiques des noix de cajou de Binh Phuoc est aujourd'hui un sujet de préoccupation. Le 29 août 2018, le Comité populaire provincial a publié la décision n° 2065/QD-UBND relative à la réglementation de la gestion, de l'utilisation et du contrôle des indications géographiques des produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc. Par conséquent, les organismes de gestion, tels que le Département des Sciences et Technologies (KH&CN), l'Association de la noix de cajou de Binh Phuoc, le Département de l'Agriculture et du Développement rural, le Département de l'Industrie et du Commerce et les Comités populaires des districts et des villes, coordonnent la gestion des indications géographiques des noix de cajou de Binh Phuoc. Cependant, ces organismes rencontrent des difficultés en termes de personnel. Le personnel chargé de la gestion des indications géographiques est réduit, change fréquemment de responsable et n'a pas reçu de formation professionnelle régulière, ce qui entraîne un manque de coordination, de continuité et de transmission dans la gestion des indications géographiques des noix de cajou de Binh Phuoc.
Français Le maintien et le développement des indications géographiques des noix de cajou de Binh Phuoc constituent une étape clé pour construire et développer une marque durable pour l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc, contribuant ainsi à la mise en œuvre réussie de la résolution n° 11-NQ/TU du Comité provincial du Parti sur le développement de l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc pour la période 2020-2025 et de la vision à l'horizon 2030. Afin de soutenir le développement des indications géographiques pour les produits clés de la province en général et les noix de cajou en particulier, la directrice du département des sciences et technologies, Bui Thi Minh Thuy, a déclaré : Lors de l'atelier « Propriété intellectuelle, innovation pour le développement durable » qui s'est tenu le 6 juin, le département a proposé au ministère des Sciences et Technologies de diriger la mise en œuvre et d'envisager d'inclure un certain nombre de tâches au niveau national sur : « La recherche de réglementations juridiques sur la protection des indications géographiques et le soutien à l'enregistrement de la protection des indications géographiques en Chine pour les produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc » dans le cadre du programme de développement de la propriété intellectuelle approuvé jusqu'en 2030 ; « Promouvoir et développer l’indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc » fait partie du Programme de développement de la propriété intellectuelle jusqu’en 2030, à mettre en œuvre à partir de 2025.
D'un point de vue commercial, M. Nguyen Hoang Dat, vice-président de l'Association des noix de cajou de Binh Phuoc et directeur de Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town), a déclaré : « Pour développer et promouvoir l'indication géographique, il est nécessaire de revoir et d'étudier la simplification du dossier et des procédures d'enregistrement de l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc pour les particuliers et les entreprises ; de mettre en place une réglementation sur la gestion, l'utilisation et le contrôle de l'indication géographique de Binh Phuoc pour les produits à base de noix de cajou, garantissant ainsi rigueur et science. Il est nécessaire de revoir l'octroi d'indications géographiques pour les produits à base de noix de cajou produits et transformés intensivement, en s'appuyant sur l'origine des noix de cajou de Binh Phuoc provenant des zones de production bénéficiant de l'indication géographique. Étant donné que les zones de production, les ménages et les coopératives bénéficiant de l'indication géographique ont strictement suivi la réglementation et respecté les normes et réglementations établies, notamment en matière de qualité nutritionnelle, de saveur, de types de noix, etc.
Actuellement, les anacardiers sont confrontés à une concurrence féroce de la part d'autres cultures dans la province. Afin de maintenir la stabilité des superficies consacrées à la production d'anacarde dans ce contexte, les agriculteurs espèrent mettre en place prochainement des politiques telles que : un soutien au crédit pour les producteurs d'anacarde, la mise en relation et la consommation de produits à base d'anacarde ; et le déploiement plus large de l'indication géographique « noix de cajou de Binh Phuoc ».
Développement durable de l'indication géographique de la noix de cajou de Binh Phuoc
Afin de promouvoir l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc, le Département des Sciences et Technologies a récemment mis l'accent sur l'innovation en matière de gestion, en se concentrant sur la traçabilité des noix de cajou portant l'indication géographique de Binh Phuoc grâce à l'application des technologies de l'information et d'autres technologies de pointe. Bui Thi Minh Thuy, directrice du Département des Sciences et Technologies, a déclaré : « À ce jour, huit entreprises de production de noix de cajou de la province ont obtenu le droit d'utiliser l'indication géographique. Le service a accompagné dix entreprises, établissements de production et de commercialisation de noix de cajou de la province, dans l'application de solutions de marquage électronique pour retracer l'origine des produits. Parmi elles, sept entreprises ont obtenu le droit d'utiliser l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc avec 349 400 marquages électroniques, contre seulement plus de 100 000 en 2020. Parallèlement, des comptes de connexion gratuits au logiciel VNPT Check ont été mis à disposition pour gérer les codes de marquage pris en charge. » Grâce à la vérification du marquage de traçabilité par les clients, les entreprises disposent de données supplémentaires pour analyser l'utilisation des produits à base de noix de cajou par les consommateurs. Parallèlement, le ministère des Sciences et de la Technologie collabore régulièrement avec les services compétents de la province et d'ailleurs afin d'aider les entreprises à promouvoir, à promouvoir le commerce et à développer des marques pour les produits portant des indications géographiques.
En ce qui concerne les activités d'innovation visant à développer le CDDL, la province dispose d'un produit appliquant l'intelligence artificielle (IA) pour identifier les noix de cajou de Binh Phuoc, ouvrant une nouvelle direction de recherche appliquant l'IA pour retracer l'origine des noix de cajou de Binh Phuoc.
Afin de promouvoir l'indication géographique des noix de cajou de Binh Phuoc, il est nécessaire, lors de l'élaboration et de la mise en œuvre du système de gestion des indications géographiques, de l'associer à l'enregistrement des codes des zones de culture, à la sécurité alimentaire, à la certification et à l'authentification de la qualité, ainsi qu'à la traçabilité des produits protégés. Exploiter et développer les indications géographiques afin de favoriser la coopération et les liens de production liés à la consommation des produits protégés tout au long de la chaîne de valeur. Maintenir, gérer et développer la qualité des variétés de noix de cajou indigènes de la province. Renforcer l'application des technologies dans la gestion et le contrôle de l'origine et de la qualité des produits portant des indications géographiques. Investir dans la recherche et l'application des avancées scientifiques et technologiques à toutes les étapes de la chaîne de production afin de créer des produits de haute qualité à base de noix de cajou portant l'indication géographique de Binh Phuoc. Renforcer les capacités de l'Association de la noix de cajou de Binh Phuoc, de ses antennes et des coopératives de production de noix de cajou à participer au contrôle et à la gestion des produits portant des indications géographiques protégées. Renforcer le travail d'inspection a posteriori des autorités compétentes après l'octroi du droit d'utilisation des indications géographiques.
Source
![[Série de photos] Les gens affluent au pied du barrage de Tri An pour « chasser les bénédictions célestes » après que la plus grande centrale hydroélectrique du Sud a fermé ses vannes](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/19/1760858793060_5_20251019135535.jpeg)
Comment (0)