Le pain vietnamien parmi les meilleurs sandwichs du monde

CNN a mis à jour la liste des 24 meilleurs sandwichs du monde en 2024, dont le banh mi vietnamien.

« Existe-t-il un aliment plus humble et pourtant plus apprécié que le sandwich ? » s'est interrogé CNN, soulignant qu'il n'existe pratiquement aucun pays au monde qui ne possède pas de pain fourré.

Pour vous aider à affiner votre choix de sandwichs pour votre prochain voyage, CNN a publié les 24 meilleurs sandwichs du monde . La particularité de l'Asie réside dans le fait que seuls le banh mi vietnamien et le katsu sando japonais – un sandwich d'inspiration occidentale – figurent sur cette liste.

Pain traditionnel vietnamien

CNN

À propos du pain vietnamien, CNN a écrit : « Vestige culinaire de la période coloniale française, la baguette a été adaptée par les Vietnamiens à leurs propres goûts. Le pain est désormais vendu sur des chariots de nourriture à la plupart des coins de rue à Hô-Chi-Minh-Ville et dans tout le Vietnam, et est même largement apprécié au-delà des frontières du pays. »

La version classique est un banh mi garni de porc, de jambon, de carottes marinées, d'herbes, de concombre, de mayonnaise et d'autres ingrédients. On trouve également des variantes avec du tofu et du poulet. La baguette est croustillante, fraîche et salée, et convient parfaitement à tous les types de convives.

Les autres meilleurs sandwichs du monde figurant sur la liste comprennent : la torta ahogada et le pambazo, tous deux du Mexique ; le tramezzino d'Italie ; la muffaletta populaire à la Nouvelle-Orléans, le reuben ou le philly cheesesteak à Philadelphie, aux États-Unis ; le chivoto d'Uruguay ; le pan bagnat de France, assez similaire au banh mi vietnamien ; le sandwich danois traditionnel appelé smorrebrod ; le spatio d'Afrique du Sud ; le sandwich au bacon de Montréal, au Canada ; le broodje haring, aux Pays-Bas ; le choripan d'Argentine…

Source : https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-nam-vao-top-24-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-185240520082855589.htm