Emballage de fruits - augmenter la valeur économique

Le personnel professionnel du district de Yen Chau enseigne aux gens les techniques d'ensachage des mangues.

Yen Chau possède plus de 3 340 hectares de mangues, avec une production prévue de 24 990 tonnes en 2025, principalement des mangues rondes, des mangues puantes, des variétés australiennes et taïwanaises ; Dont 207 hectares sont certifiés VietGAP, GlobalGAP, biologique ; 298 hectares bénéficient de codes de zone de culture pour l'exportation vers les marchés de Chine, d'Australie, des États-Unis et de Nouvelle-Zélande.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et le Centre de services agricoles du district encouragent la diffusion des avantages et enseignent aux gens les techniques efficaces d'ensachage des fruits et comment choisir des sacs adaptés à chaque variété de mangue.

Les producteurs de mangues de Yen Chau appliquent également de manière proactive la science et la technologie dans la production ; investir dans des systèmes modernes de traitement et de préparation ; Appliquer un système d'irrigation automatique, production selon un processus sûr ; en appliquant notamment la méthode d'emballage des fruits, améliorant la qualité du produit. Selon le type de variété de mangue, il y aura différents types de sacs. Le type de sac actuellement choisi par de nombreux ménages pour emballer les mangues est le sac en tissu non tissé, le sac en papier, avec des prix allant de 800 à 1 000 VND/sac. Les avantages de ces sacs sont qu’ils sont durables, aérés et peuvent être réutilisés pendant 1 à 2 saisons.

Les agriculteurs de la commune de Chieng Hac emballent des mangues taïwanaises.

À partir du moment où les mangues portent des fruits pendant 40 jours, les ménages commenceront à ensacher les fruits. Selon le marché, différentes méthodes et types de sacs seront appliqués. Par exemple, pour le marché chinois, qui préfère les mangues taïwanaises et les mangues australiennes vert foncé, utilisez des sacs en tissu blanc ou en papier ; Le marché américain préfère les mangues jaunes, utilisez donc des sacs en papier à 2 couches, jaune à l'extérieur, noir anthracite à l'intérieur...

Envelopper le fruit permettra de garder le produit à base de mangue brillant, sans rayures et de limiter la moisissure ; réduire le taux de fruits endommagés et de chute prématurée ; Limiter les facteurs nocifs tels que les insectes, les intempéries et les champignons, aider les agriculteurs à réduire les coûts de production, créer des produits sûrs, protéger la santé des producteurs et des consommateurs, contribuer à améliorer la conception, la qualité et les revenus.

Chaque année, près de 70 % de la superficie consacrée aux mangues dans le district de Yen Chau est couverte de fruits, et les produits à base de mangue de Yen Chau sont bien accueillis par de nombreux marchés. En 2024, plus de 11 000 tonnes de mangues seront consommées sur le marché intérieur ; 4 000 tonnes de fruits exportées vers les marchés étrangers, d'une valeur de plus de 33 milliards de VND.

Pour la récolte de mangues de 2025, le district de Yen Chau s'efforce de consommer 19 900 tonnes au niveau national et d'exporter 5 000 tonnes de fruits. L’application de la technique d’ensachage des mangues est une solution efficace pour améliorer la qualité, assurer la productivité et augmenter la valeur économique de la mangue Yen Chau.