Exploiter au mieux cet avantage contribue non seulement à promouvoir le développement économique rural, mais constitue également une solution stratégique pour préserver et promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles, en apportant les produits des villages artisanaux aux marchés nationaux et internationaux.
Ressources importantes pour le développement de l'OCOP
Le village de Xa Cau, commune de Quang Phu Cau (district d'Ung Hoa) est depuis longtemps célèbre pour sa profession traditionnelle de fabrication d'encens. Né dans une famille avec de nombreuses générations de fabrication d'encens, le directeur de Tinh Hoa Lang Huong Viet Company Limited, Pham Thi Dong, a audacieusement investi des milliards de dongs dans des lignes de production d'encens avancées, tout en maintenant la production de modèles d'encens traditionnels, tels que : l'encens noir, l'encens aux herbes chinoises, l'encens à la cannelle et l'encens au vétiver.
« Cette année, j'ai choisi l'encens noir, le vétiver et la cannelle pour participer à l'évaluation et à la classification de l'OCOP. Ce sont des produits qui non seulement préservent l'esprit de la profession, mais sont également appréciés des consommateurs pour leur parfum doux, durable et unique », a déclaré Mme Pham Thi Dong.
Les démarches méthodiques de Mme Pham Thi Dong ainsi que de nombreuses familles de fabricants d'encens à Quang Phu Cau ouvrent des opportunités aux produits d'encens traditionnels pour affirmer leur marque sur le marché, créant des emplois stables pour des dizaines de travailleurs locaux.
Xa Cau n’est qu’un des centaines de villages artisanaux de Hanoi qui participent activement au programme OCOP. Le chef adjoint du bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de la ville de Hanoi, Ngo Van Ngon, a informé que Hanoi avec 1 350 villages artisanaux et villages avec artisanat, ce n'est pas seulement un « lieu pour préserver l'âme » de la culture, mais aussi une ressource importante pour promouvoir le développement économique rural, y compris les produits OCOP, en particulier dans le contexte de l'intégration. De 2019 à aujourd'hui, Hanoi a évalué et classé 3 317 produits OCOP, dont 6 produits 5 étoiles, 22 produits potentiels 5 étoiles, 1 571 produits 4 étoiles et 1 718 produits 3 étoiles ; est la localité leader du pays en termes de nombre de produits OCOP.
Parmi les produits certifiés OCOP, environ 25% sont des produits de villages artisanaux traditionnels. Les produits OCOP des villages artisanaux ont affirmé leur position sur le marché grâce à un processus d'évaluation strict, incluant la qualité, la conception de l'emballage, l'histoire du produit, etc. Par conséquent, les produits OCOP après avoir été certifiés augmentent souvent leur valeur de vente, élargissent leur marché de consommation et augmentent les revenus des producteurs.
Soutenir le développement des produits, valoriser
Bien que de nombreux résultats aient été obtenus, selon l'évaluation du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de Hanoi, les produits OCOP des villages artisanaux présentent encore des limites. La quantité croît rapidement, mais la qualité de certains produits n'est pas vraiment élevée et manque de distinction. L’une des raisons de cette situation est le manque de ressources humaines spécialisées dans le développement de marques et la gestion d’entreprise dans les villages artisanaux. La plupart des ménages producteurs et des petites entreprises des villages artisanaux suivent encore des méthodes anciennes, manquent de connexions avec le marché et n’ont pas investi correctement dans l’emballage et la communication des produits.
En outre, la mise en œuvre du programme OCOP dans certains districts présente également certaines difficultés et limites. Autrement dit, certaines entreprises, coopératives et ménages produisant et commercialisant des produits agricoles ne sont pas réellement intéressés à participer au programme ; Il n’existe pas beaucoup de politiques visant à soutenir le développement des produits OCOP ; Le marché des produits OCOP ne s’est pas vraiment développé...
Pour exploiter les avantages des villages artisanaux dans le développement des produits OCOP, de nombreux avis affirment qu'il faut une stratégie plus claire et plus synchrone dans les temps à venir. Tout d’abord, il est nécessaire de continuer à examiner, préserver et valoriser les métiers traditionnels – une source précieuse de « matériel culturel » pour le programme OCOP. Parallèlement à cela, il faut accroître le soutien à la formation des ressources humaines pour les entités OCOP, en particulier les compétences en gestion de marque, la conception d’emballages, le développement de l’histoire du produit et l’application de la technologie numérique dans le commerce. D’autre part, il est nécessaire de piloter avec audace des modèles de liens régionaux et des liens de chaîne entre les villages artisanaux, les coopératives et les grandes entreprises pour former des chaînes de valeur OCOP hautement compétitives.
Le développement de produits OCOP ne s'arrête pas à la certification de produits standards, mais doit aller plus loin dans la construction d'un écosystème OCOP - de la conception du produit, de l'espace d'exposition à la connexion de la consommation du produit. Les autorités locales doivent également jouer un rôle dans la création d’un environnement, le soutien à la promotion du commerce et la recherche de marchés d’exportation pour les produits du village artisanal OCOP ; Promouvoir, encourager et guider les gens à participer au programme OCOP.
Chaque produit OCOP d'un village artisanal, s'il est correctement investi, n'est pas seulement une marchandise à valeur économique, mais aussi un ambassadeur culturel, rapprochant la quintessence de Thang Long des consommateurs nationaux et étrangers ; reliant le traditionnel au moderne, de la campagne au mondial.
Source : https://hanoimoi.vn/ocop-ha-noi-khai-thac-loi-the-lang-nghe-704082.html
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