Depuis plus de dix ans, chaque mardi matin, la cuisine caritative du temple Dien est en pleine effervescence. De nombreux membres et femmes s'y réunissent pour préparer des repas végétariens destinés aux patients et à leurs familles du centre médical régional Tan Tru, ainsi qu'à d'autres personnes dans le besoin de la région. Chaque semaine, la cuisine prépare plus de 200 repas végétariens, répartis équitablement entre le matin et l'après-midi.
Mme Truong Thi Tuyet Mai, vice-présidente permanente du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de la commune de Tan Tru et présidente de l'Union des femmes de la commune de Tan Tru, a déclaré : « Malgré de nombreuses difficultés en termes de financement et de ressources humaines, grâce aux efforts conjoints des membres, des femmes et des philanthropes, la cuisine est toujours entretenue régulièrement, aidant ainsi les patients à réduire leur charge financière pendant leur traitement. »
Pour que les repas chauds arrivent à l'heure aux patients, les membres commencent à travailler tôt le matin. Certains vont au marché, d'autres préparent les aliments, et d'autres encore cuisinent… tous travaillent en parfaite harmonie. Cuisiner pour une œuvre caritative est un travail exigeant mais agréable ; chacun a une tâche à accomplir, et l'ambiance est toujours très dynamique. Nguyen Thi Thu Huong, responsable de l'Association des femmes du hameau de Binh Dien, confie : « Je m'occupe de la cuisine depuis plus de six ans. Chaque fois que je vois les patients recevoir leurs repas et les apprécier, je suis comblée de joie ! »
Mme Tran Thi Loan, qui fait partie des personnes impliquées dans la cuisine du temple Dien depuis ses débuts, continue, malgré ses plus de 80 ans, à venir régulièrement prêter main-forte. Elle confie : « À ses débuts, la cuisine rencontrait de nombreuses difficultés, notamment un manque constant de provisions. Il nous arrivait de devoir utiliser nos propres économies pour acheter du riz et des légumes afin de pouvoir continuer à fonctionner. Pensant aux malades qui souffraient encore plus que nous, chacun faisait de son mieux. Aujourd’hui, grâce à la mobilisation de nombreux bénévoles, la situation est un peu plus facile. Quant à moi, tant que j’en aurai la force, je continuerai à aider la cuisine. » On sait que la cuisine comptait initialement huit membres et qu’elle en compte désormais vingt.
Les repas offerts permettent non seulement de réduire les coûts, mais constituent également une source de réconfort pour les patients. Mme Pham Thi Ngoc Chau (résidant dans la commune de Tan Tru), actuellement soignée au Centre médical régional de Tan Tru, témoigne : « Ma famille rencontre des difficultés financières et l’hospitalisation engendre de nombreuses dépenses. Ces repas offerts par la charité m’aident à alléger certaines dépenses et à me sentir plus sereine pendant mon traitement. »
Au milieu des nombreux soucis de la vie, les repas végétariens chauds et réconfortants offerts aux bénéficiaires apportent un réconfort précieux, un lien humain. Et grâce à la générosité des membres et des femmes, la flamme de l'amour née de la cuisine continue de briller intensément, se propageant discrètement dans toute la communauté.
Source : https://baotayninh.vn/bep-an-mieu-dien-am-tinh-thuong-yeu-144110.html
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