Binh Phuoc : Lancement d'une entreprise d'élevage de cerfs pour le velours

L'élevage de cerfs pour la reproduction et la production de bois est un modèle qui existe depuis longtemps dans la province de Binh Phuoc . Les bois de cerf ont une haute valeur nutritionnelle, sont utilisés dans la préparation de médicaments orientaux et ont pour effet de nourrir l'organisme et d'accroître la résistance. En raison de leur valeur nutritionnelle élevée, les bois de cerf sont vendus à un prix élevé. Depuis de nombreuses années, M. Nguyen Van Que, du village 2 de la commune de Thien Hung, district de Bu Dop, investit dans l'élevage de cerfs, gagnant des centaines de millions de dongs chaque année.

Changer de direction avec audace

Auparavant, M. Nguyen Van Que élevait des chèvres. En raison de la baisse du prix de la viande de chèvre, après déduction des dépenses, il ne gagnait que quelques dizaines de millions de dongs par an. Après avoir consulté les réseaux sociaux, il a investi avec audace dans l'élevage de cerfs pour la reproduction et la production de bois. Profitant de son vaste terrain, il a construit une grange de 150 ^mètres carrés. Principalement construite en bois, elle est dotée d'un sol en ciment et d'une pente pour le drainage. Elle est conçue pour être fraîche en été, chaude en hiver et lumineuse. Au départ, il a testé l'élevage de six cerfs afin de comprendre leurs habitudes de croissance. Après de nombreuses années, le troupeau compte désormais plus de 20 cerfs, dont huit mâles exploités pour leurs bois.

Le troupeau de cerfs de la famille de M. Nguyen Van Que dans le village 2, commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que a expliqué que les cerfs sont faciles à élever, ont une grande valeur économique et peuvent être nourris à partir des déchets des plantes, des légumes et des tubercules du jardin. Au cours de la période d'élevage de 18 mois, les femelles adultes s'accouplent et les bois des mâles commencent à pousser. Une femelle adulte pèse environ 45 à 50 kg, tandis que les mâles pèsent entre 65 et 90 kg. Les mâles élevés pendant 24 mois peuvent être récoltés pour leurs bois, pesant chacun entre 250 et 300 g. Plus les cerfs sont élevés longtemps, plus ils ont de bois et plus le profit est élevé. En général, la meilleure période pour élever des cerfs pour leurs bois est de 5 ans, âge auquel les bois atteignent environ 800 g et, avec de bons soins, ils produisent davantage de bois. Les bois de cerf ont une haute valeur nutritionnelle et sont utilisés dans la fabrication de produits de médecine orientale et d'aliments nutritifs pour la santé. 1 kg de bois coûte entre 23 et 25 millions de VND.

M. Que a expliqué : « Les bois de cerf sont chers, mais ils ne sont pas à vendre. Une paire de bois coûte environ 18 millions de VND ; une paire plus grande est vendue plus cher. Les bois poussent principalement au printemps et sont récoltés de février à juin chaque année. Durant cette période, il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture nutritive pour les cerfs. »

Modèle pour les revenus élevés

L'élevage de cerfs n'utilise pas d'aliments industriels, ce qui réduit le coût d'investissement. Un cerf mange très peu, seulement un tiers de la nourriture d'une vache. En moyenne, chaque cerf mange 5 à 6 kg d'herbe par jour. Chaque fois qu'il nourrit les cerfs avec de l'herbe et des feuilles d'acacia, M. Que utilise souvent un petit coupe-herbe pour les déposer dans une auge. Au jardin, M. Que consacre environ 300 000 $ de terrain à la culture de l'herbe afin de nourrir les cerfs. Les cerfs consomment également des féculents comme le maïs, les haricots noirs, blancs, rouges et les arachides, ainsi que des légumes comme l'épinard d'eau, les feuilles de patate douce et d'autres légumes sauvages. Grâce à l'abondance de déchets de légumes, de racines et de fruits du jardin, M. Que dépense très peu en nourriture. Pendant la gestation et la production de velours, les cerfs ont besoin d'un apport suffisant en nutriments et en féculents, notamment en noix. Chaque jour, ajoutez du sel à l'eau de boisson ou suspendez un bloc de sel dans un coin de la cage pour apporter un complément de minéraux et favoriser la croissance saine des cerfs. M. Que explique : « Les cerfs sont des animaux faciles à entretenir et très résistants. Cependant, les éleveurs doivent être vigilants : s'ils leur donnent une nourriture avariée ou avariée, ils sont très sensibles à la diarrhée. Lorsque les cerfs souffrent de ballonnements et de flatulences, je leur donne souvent des feuilles de goyave et des bananes vertes, et la maladie disparaît progressivement et guérit en quelques jours. »

La nourriture des cerfs est principalement composée d'herbe, de maïs, d'arachides... et de nombreux autres légumes, tubercules et fruits.

M. Que élève non seulement des cerfs pour le velours, mais aussi des cerfs reproducteurs, fournissant ainsi des cerfs aux habitants des environs. Les femelles sont gestantes pendant 7,5 mois et chaque portée donne naissance à un cerf. Actuellement, les cerfs reproducteurs ont un prix de vente très élevé : un cerf de 6 mois coûte entre 15 et 17 millions de VND. La viande de cerf se vend 450 000 VND/kg. Grâce à ce modèle combinant l'élevage de cerfs pour la reproduction et le velours, M. Que réalise un bénéfice annuel d'environ 200 millions de VND, après déduction des frais. M. Que explique que ce modèle est peu coûteux, qu'il permet de gérer les ressources alimentaires, que la main-d'œuvre est rentable et que le temps libre est utilisé pour d'autres activités. Après huit ans de création d'entreprise selon ce modèle, l'économie familiale de M. Que a connu une croissance continue. Il prévoit de construire d'autres étables et de développer l'élevage.

Selon l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, le modèle d'élevage de cerfs est adapté aux ménages disposant de peu de terres. Chaque ménage disposant de 2 à 3 sao de terres peut cultiver de l'herbe et construire des étables. Outre le ménage de M. Que, qui élève efficacement des cerfs, un autre ménage élève également une vingtaine de cerfs. Après de nombreuses années de développement, ce modèle a permis de promouvoir l'efficacité économique et d'assurer des revenus stables aux ménages.

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