L'aubergine à fleurs violettes pousse bien dans les champs. Les habitants de cette commune de Ha Tinh l'ont cultivée avec succès. Dès qu'ils cueillent les fruits, ils les vendent.

Depuis de nombreuses années, le cocotier est associé aux habitants de la commune de Thuong Loc, dans le district de Can Loc (province de Ha Tinh ), devenant un produit agricole typique de la région. C'est également une culture spécialisée qui constitue la principale source de revenus de nombreux ménages de la région.

Extrait : Champs de noix de coco verts et chargés de fruits appartenant aux habitants de la commune de Thuong Loc, district de Can Loc (province de Ha Tinh).

La famille de Mme Luong Thi Hai (du village de Son Phu, commune de Thuong Loc) cultive traditionnellement des aubergines coco. Avec une superficie de seulement un peu plus d'un sao, la culture des aubergines coco assure depuis de nombreuses années un revenu stable à la famille.

Xã này ở Hà Tĩnh có hàng trăm hộ trồng cà, quả to, đẹp, chất lượng đảm bảo — Selon Mme Luong Thi Hai (du village de Son Phu, commune de Thuong Loc), grâce à la culture des cocotiers, la vie des gens est plus prospère. Photo : PV

Mme Luong Thi Hai a déclaré : « Pour favoriser la croissance du cocotier et réduire les arrosages, sa famille a utilisé des bâches en plastique pour ameublir le sol, prévenir les mauvaises herbes et retenir l'eau. Grâce à des conditions climatiques et pédologiques favorables, le cocotier a bien poussé cette année, la productivité a augmenté, la qualité des fruits est très appréciée et le prix de vente est stable. »

Actuellement, le prix de détail est de 17 000 à 20 000 VND/kg, et le prix au champ varie de 13 000 à 15 000 VND. Ce prix est relativement stable par rapport aux années précédentes. On prévoit que les aubergines seront récoltées en masse dans les deux à trois prochaines semaines, à 3 ou 4 jours d'intervalle.

Non loin de là, Mme Nguyen Thi Van (village de Son Phu) commence également la récolte de ses premières aubergines coco. Grâce à une plantation opportune et à une fertilisation adaptée, les plus de 3 sao d'aubergines coco de Mme Van ont un rendement relativement élevé cette année, avec des fruits d'une qualité magnifique et constante. Avant le Têt, quelques rangs avaient déjà été récoltés ; à cette époque, la majeure partie de la région est en pleine saison de récolte.

Mme Nguyen Thi Van a déclaré : « Depuis mi-décembre, près de 300 000 VND de mes cocotiers ont produit des fruits. Avant le Têt, la demande a augmenté alors que l'offre était faible, si bien que le prix des cocotiers était élevé, autour de 22 000 à 25 000 VND/kg. Actuellement, les ménages ont commencé à vendre, les prix oscillant entre 17 000 et 20 000 VND/kg. En moyenne, je récolte environ 50 à 100 kg tous les trois jours. Après déduction des dépenses, chaque récolte de cocotiers rapporte à ma famille près de 30 millions de VND. »

L'aubergine coco de Thuong Loc est plantée en octobre et récoltée fin décembre (calendrier lunaire). Après le Têt, la récolte massive a lieu et la saison se termine vers la fin mars (calendrier lunaire). Ainsi, juste après les vacances du Têt, dans les champs de la commune de Thuong Loc, l'atmosphère de travail et de production devient animée.

Outre la récolte, à cette époque, les gens se concentrent également sur le désherbage, l'entretien et l'arrosage pour aider les plantes à bien pousser, en maintenant un taux élevé de floraison et de fructification.

Selon les habitants, l'aubergine est une plante facile à cultiver, mais pour produire beaucoup de fruits, le sol doit être maintenu humide tout au long de sa croissance. De plus, entre la fructification et la récolte, il faut la fertiliser avec un engrais mixte tous les 5 à 7 jours. La récolte d'aubergines dure généralement 3 à 4 mois, mais avec de bons soins, elle peut durer jusqu'à 5 à 6 mois.

La noix de coco de Thuong Loc n'est pas seulement vendue sur les marchés traditionnels du district de Can Loc, mais également sur les marchés de gros de la ville de Ha Tinh, de la ville de Hong Linh, du district de Thach Ha... Avec une belle apparence et un prix abordable, c'est un produit agricole facile à consommer.

Selon les statistiques du Comité populaire de la commune de Thuong Loc, il y a actuellement environ 350 ménages qui cultivent des aubergines sur une superficie totale de plus de 20 hectares, concentrés dans les villages de Son Phu, Dong Thanh, Vinh Xuan, Son Binh... Cette année, le rendement en aubergines devrait atteindre près de 13 tonnes/ha.

S'adressant au journaliste de Dan Viet, M. Nguyen Xuan Dieu, président du Comité populaire de la commune de Thuong Loc, a déclaré : « Au fil des ans, l'aubergine coco de Thuong Loc a produit des rendements élevés et une qualité constante, consolidant progressivement sa position sur le marché. Actuellement, les habitants de dix villages sur dix participent à la production d'aubergines coco. La localité a ainsi prévu une zone de production concentrée dans le village de Son Phu, d'une superficie totale de cinq hectares. »

« Chaque année, les habitants de Thuong Loc produisent deux récoltes de café. La principale est plantée en octobre et récoltée jusqu'en avril de l'année suivante. En moyenne, les habitants gagnent entre 10 et 20 millions de VND par sao, ce qui contribue à l'efficacité de la restructuration des cultures et à l'augmentation des revenus par unité de surface cultivée » , a déclaré M. Nguyen Xuan Dieu, président du comité populaire de la commune de Thuong Loc .

Source : https://danviet.vn/ca-dua-hoa-tim-tot-um-ngoai-dong-dan-xa-nay-o-ha-tinh-trong-thanh-cong-he-be-trai-la-ban-het-sach-20250213100858723.htm