À voir son visage juvénile, sa silhouette menue et son allure légèrement timide, peu de gens devineraient que Thao Nhu a investi avec audace dans une start-up d'agriculture propre dont le modèle repose sur la « culture biologique de champignons noirs à termites utilisant la technologie IoT ».
Ce projet a récemment remporté le deuxième prix du concours de présentation d'idées innovantes de startups 2025 organisé par l'Union des femmes de la province de Binh Duong (aujourd'hui l'Union des femmes de Ho Chi Minh-Ville).
J'ai toujours chéri le rêve de pratiquer une agriculture propre.
Thao Nhu a expliqué avoir opté pour la culture biologique des champignons car elle constatait l'essor de l'agriculture propre. La production agricole biologique garantit non seulement une alimentation saine pour les consommateurs, mais protège également l'environnement en préservant les terres, les ressources en eau et les écosystèmes.
Les champignons noirs de termite sont un aliment très nutritif et peu calorique, riche en protéines, vitamines et minéraux, ce qui les rend particulièrement adaptés aux végétariens, aux personnes au régime ou à celles qui recherchent un mode de vie sain, correspondant ainsi aux préférences d'une partie des jeunes, y compris elle.
De plus, Nhu a également perçu l'avantage de tirer parti des ressources locales pour sa start-up : Binh Duong est une région riche en plantations d'hévéas. Une fois les arbres récoltés, le bois peut être transformé en sciure pour la culture de champignons. Après la récolte, ce substrat peut être composté et utilisé comme engrais pour d'autres cultures.
« Ma famille travaille principalement dans l'agriculture, notamment dans l'élevage porcin, c'est pourquoi j'ai toujours été passionné par ce secteur. J'ai toujours rêvé de créer une agriculture propre. Je souhaite exploiter les atouts des matières premières de ma région natale pour créer un modèle de start-up à la fois efficace et durable. »
« C’est aussi pour moi une façon d’être proche de mes parents, de travailler dans ma ville natale et d’apporter ma modeste contribution à sa construction et à son développement », a confié Thao Nhu.
Bien qu'ils sachent que travailler dans l'agriculture serait très difficile, impliquant une exposition au soleil et à la pluie, ses parents étaient d'accord et la soutenaient pleinement.
« Avant de commencer le projet, j'ai passé des mois à voyager avec mon père dans des fermes de la province et des provinces voisines pour apprendre, recueillir des informations et acquérir de l'expérience. Comme j'étais jeune et timide en communication, je ne savais souvent pas comment entamer une conversation, alors j'ai demandé à mon père de m'accompagner. »
Thao Nhu récolte des champignons.
« Mon père ne se contentait pas de me conduire aux entraînements, il aidait aussi à construire le camp et à fournir les installations nécessaires. Quant aux aspects techniques, je les ai appris et gérés moi-même », se souvient Như.
Application des hautes technologies au développement
Thao Nhu a officiellement lancé son entreprise en juin 2025 avec un « modèle de culture biologique de champignons noirs à base de termites utilisant la technologie IoT ». Le projet est actuellement à ses débuts avec un investissement initial de près de 200 millions de VND, une surface de culture de champignons de 100 m² divisée en 2 champignonnières, dont 5 000 substrats de champignons ont déjà été récoltés et 5 000 substrats supplémentaires sont en cours d'acquisition.
En moyenne, elle récolte entre 15 et 20 kg de champignons par jour. Thao Nhu est actuellement responsable de l'ensemble du processus, de la culture et de l'entretien des champignons à la récolte et à la distribution. En pleine saison, elle embauche du personnel supplémentaire pour l'aider à la transformation.
Bien que sa production soit de petite taille, Thao Nhu a audacieusement appliqué la technologie IoT à la culture des champignons. La champignonnière fonctionne en environnement clos, avec un taux d'air et d'humidité parfaitement contrôlé, ce qui rend les conditions météorologiques peu problématiques.
Elle a expliqué : La technologie IoT contribue à améliorer la productivité, à minimiser les risques de contamination et à réduire les coûts. Grâce aux capteurs des systèmes IoT, les utilisateurs peuvent gérer à distance, via smartphones et ordinateurs, collecter et analyser des paramètres tels que la luminosité, l’humidité, la température, les concentrations de CO2/O2, etc., et recevoir des alertes en cas de détection de paramètres anormaux.
produit à base de champignons de termites noirs
Le système intègre une technologie de contrôle automatique pour réguler l'environnement interne de la champignonnière. De plus, le modèle est cultivé dans un bâtiment préfabriqué de 50 m² pouvant accueillir 5 000 plants, ce qui permet de préserver les ressources foncières et de lutter contre les effets du changement climatique.
« Actuellement, ma champignonnière importe du mycélium pour la culture, et comme je manque d'expérience, la gestion des maladies reste difficile. Pour pallier ces lacunes, je me suis inscrit à une formation courte à l'Université d'agriculture et de foresterie afin d'en apprendre davantage. »
« Mon objectif est de pouvoir créer mes propres ébauches afin de réduire les coûts de production et d'avoir un meilleur contrôle sur leur qualité », a expliqué Nhu.
Gagner en maturité après la compétition des startups.
Le parcours entrepreneurial est semé d'embûches. Thao Nhu n'a pas fait exception. À ses débuts dans la culture des champignons noirs de termites, elle a inévitablement dû faire face à des incertitudes et des échecs. « Mon premier lot de substrat était couvert de moisissures vertes, abîmé et n'a donné aucun champignon, ce qui m'a beaucoup inquiétée. Heureusement, le fournisseur m'a rapidement conseillée sur la marche à suivre », se souvient-elle.
Malgré ses efforts pour rectifier la situation, elle a tout de même perdu environ 500 à 600 embryons, ce qui représente une perte considérable pour une jeune entrepreneuse.
gerbes de champignons de termites noirs
Ces échecs ont en réalité servi de tremplin à la croissance de Thao Nhu. Elle n'a pas hésité à apprendre, à assimiler des connaissances et à mettre son projet à l'épreuve. Lorsqu'elle a entendu parler du Concours provincial d'entrepreneuriat féminin, elle a décidé de s'inscrire, principalement dans un esprit d'apprentissage.
« Je vois ce concours comme une opportunité de perfectionner mes compétences, d'acquérir une expérience pratique, d'apprendre à commercialiser des produits et de trouver des clients. Plus surprenant encore, mon projet a été très apprécié par le jury », a confié Thảo Như, émue.
Le projet de start-up de Thao Nhu a bénéficié du soutien actif de l'Union des femmes locale. Elle a reçu de l'aide pour remplir sa demande et a participé à des formations intensives en conception d'emballages, image de marque et tendances du marché. Grâce à cela, son modèle a progressivement gagné en professionnalisme.
« De personne timide, je suis devenue plus à l'aise en communication, j'ai appris à présenter des idées et à construire des récits de produits. Grâce aux séances d'entraînement intensives du concours, j'ai également commencé à apprendre à analyser le marché, à identifier les clients cibles et à développer ma propre marque », a-t-elle déclaré.
Les clients intéressés par l'achat de champignons termites noirs peuvent contacter Thao Nhu au numéro de téléphone : 0967.501478.
Adresse : n° 271, hameau de Long Binh, commune de Long Nguyen, district de Bau Bang, province de Binh Duong - aujourd'hui quartier de Long Nguyen, Hô Chi Minh-Ville.
Après le concours de start-up, Thao Nhu a tiré de précieux enseignements qui l'aideront à définir ses objectifs à long terme. Elle prévoit désormais de déposer sa marque et de bâtir une image de marque solide afin d'acquérir un avantage concurrentiel.
Elle compte dynamiser ses ventes en ligne sur des plateformes comme Shopee et TikTok Shop, en combinant une page fan et un site web pour toucher une clientèle plus jeune. Thao Nhu ambitionne notamment d'obtenir la certification VietGAP dans les sept prochains mois et de viser la certification GlobalGAP/Biologique d'ici deux ans.
Il s'agira d'une étape cruciale pour permettre à son produit d'accéder à des marchés exigeants tels que les supermarchés et les restaurants haut de gamme.
« J’espère que mon petit projet inspirera les jeunes femmes à oser penser et à oser agir. Avec de la passion et de la volonté, tout le monde peut se lancer, même avec de toutes petites choses. Je crois que la jeunesse n’a de véritable sens que lorsqu’on ose vivre pleinement et se dépasser », a déclaré Thao Nhu.
Source : https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm
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