Comment manger des œufs sans craindre une augmentation du cholestérol

« La valeur nutritive des œufs dépend de leur préparation, surtout pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. » Commencez votre journée avec l'actualité santé pour en savoir plus !

Commencez votre journée avec des actualités santé ; les lecteurs peuvent également consulter d’autres articles : La consommation excessive de langue de porc est-elle nocive ? ; Une excellente nouvelle pour les diabétiques ; Que faire après une nuit blanche ?

Conseils pour consommer des œufs sains en cas de cholestérol élevé

L'apport en protéines des œufs et leurs bienfaits pour la santé dépendent de leur préparation. Ajouter des légumes colorés à vos œufs peut vous aider à rester rassasié jusqu'au déjeuner, grâce aux protéines qu'ils contiennent et aux fibres des légumes.

L’American Heart Association recommande notamment aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé de réduire leur consommation d’aliments riches en cholestérol et en graisses saturées. Un gros œuf contient 186 milligrammes de cholestérol, mais seulement 1,5 gramme de graisses saturées.

Ci-dessous, Beth Bradford, experte et chercheuse en nutrition, forme physique et vieillissement en bonne santé pour le site web de santé Health Digest (États-Unis), partage des conseils sur la cuisson des œufs les plus sains pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

Vous pouvez séparer les jaunes et faire des œufs brouillés ou des omelettes avec quelques blancs d'œufs.

Séparez les jaunes . Pour limiter votre taux de cholestérol, vous pouvez retirer les jaunes et préparer des œufs brouillés ou des omelettes avec quelques blancs d'œufs. Vous pouvez aussi faire cuire des œufs durs et jeter les jaunes. Deux blancs d'œufs contiennent plus de protéines qu'un œuf entier, mais ni cholestérol ni graisses saturées .

Pour enrichir votre plat à base de blancs d'œufs, vous pouvez y ajouter des aliments qui contribuent à réduire le cholestérol. Privilégiez les aliments qui diminuent le mauvais cholestérol ou augmentent le bon cholestérol pour améliorer votre santé cardiovasculaire. Pour en savoir plus, consultez l'article sur la santé le 1er novembre.

Excellente nouvelle pour les diabétiques

Le diabète de type 2, caractérisé par une hyperglycémie, peut entraîner de graves problèmes de santé. Parmi les complications figurent les maladies cardiaques, l'insuffisance rénale et les troubles de la vision.

Outre l'exercice physique et les médicaments, l'alimentation est un moyen important de contrôler la glycémie. Mais en réalité, suivre un régime alimentaire lorsqu'on est diabétique n'est pas chose facile .

Une nouvelle étude récemment publiée dans la revue scientifique The Conversation a révélé une très bonne nouvelle pour les diabétiques qui peuvent bien contrôler leur glycémie sans avoir besoin d'un régime alimentaire compliqué.

Le diabète de type 2 est caractérisé par une hyperglycémie, pouvant entraîner de graves risques pour la santé.

Par conséquent, se concentrer sur le moment où l'on mange, plutôt que sur ce que l'on mange ou en quelle quantité, a des effets similaires à ceux d'un régime alimentaire sur le contrôle de la glycémie.

Des scientifiques de l'Université catholique australienne et de l'Université Latrope (Australie) ont mené une étude sur 52 patients diabétiques prenant deux types de médicaments, âgés de 35 à 65 ans.

Les participants ont été répartis en deux groupes : un groupe suivant un régime alimentaire et un groupe suivant un régime alimentaire à horaires restreints. Les deux groupes ont bénéficié de quatre séances de conseil au cours des quatre premiers mois.

Pour le groupe suivant un régime alimentaire, les séances de conseil étaient axées sur les changements alimentaires visant à contrôler la glycémie, notamment l'amélioration de la qualité de l'alimentation (par exemple, manger plus de légumes et limiter la consommation d'alcool).

Le groupe suivant un régime alimentaire à horaires restreints s'est concentré sur la limitation des heures de repas à 9 heures, de 10 h à 19 h. La suite de cet article sera publiée sur la page santé le 1er novembre.

Que faire après une nuit blanche ?

L'insomnie est un trouble fréquent qui touche de nombreuses personnes. Les causes des difficultés de sommeil sont multiples, allant de facteurs physiques comme la maladie à des facteurs psychologiques comme le stress et l'anxiété.

Smita Patel, neurologue américaine, estime que les méthodes suivantes peuvent aider le corps à récupérer après une nuit blanche.

Mangez sainement. Lorsque nous sommes fatigués par le manque de sommeil, nous avons souvent faim et envie d'aliments riches en calories. Il s'agit d'une réaction naturelle du corps qui cherche à compenser le manque d'énergie dû au manque de sommeil.

En cas d'insomnie, privilégiez les aliments sains tels que les céréales complètes, les légumes verts, les fruits...

Au lieu de grignoter des aliments sucrés, choisissez des aliments sains comme les céréales complètes, les légumes, les fruits et les noix.

Ces aliments fournissent une énergie durable, aidant le corps à rester alerte et réduisant la sensation de fatigue.

En particulier, les aliments riches en oméga-3, comme le saumon et le thon, contribuent également à améliorer les fonctions cérébrales et à réduire l'inflammation.

Consommez la caféine avec modération. Elle ne peut remplacer un sommeil réparateur, mais elle peut augmenter l'énergie, réduire la somnolence et améliorer l'humeur.

La consommation excessive de caféine peut entraîner des effets secondaires indésirables tels que l'anxiété, des troubles du sommeil, une accélération du rythme cardiaque et même une dépendance. Commencez votre journée avec des actualités santé pour en savoir plus sur cet article !

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm