L'orange est un fruit riche en nutriments précieux, notamment en vitamine C, en fibres, en folates et en antioxydants, tout en étant faible en calories. C'est donc un aliment sain et toujours privilégié.
Comment couper des oranges sans pépins
La méthode de coupe des oranges sans pépins permet de savourer pleinement leur saveur sans être dérangé par quelques pépins, et apporte également une touche de vivacité et de beauté à votre assiette de fruits. Vous trouverez ci-dessous des instructions détaillées étape par étape pour une réalisation simple et rapide :
Lavez les oranges.
Avant de couper, lavez l'orange sous l'eau courante pour éliminer la saleté et les bactéries sur la peau, afin qu'elles ne puissent pas coller à vos mains et contaminer les morceaux d'orange coupés, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Lavez soigneusement les oranges avant d'utiliser cette méthode pour les couper sans pépins. (Photo : Shutterstock)
Préparer les outils
Pour couper une orange efficacement, il faut un couteau bien aiguisé et une planche à découper propre. Un couteau bien aiguisé permet de couper l'orange facilement, précisément, proprement et plus joliment, minimisant ainsi le risque d'écraser les quartiers et de laisser des pépins.
Peler
Pour couper une orange sans pépins, il faut la peler. Placez-la horizontalement sur une planche à découper, puis utilisez un couteau pour la peler en spirale. Cette méthode permet non seulement d'obtenir un joli rouleau d'écorce en forme de fleur, mais facilite également la découpe.
Utilisez des écorces d'orange pour éloigner les mouches et les moustiques. (Photo : Shutterstock)
Méthode de fabrication d'oranges sans pépins
Placez l'orange sur une surface plane ou tenez-la dans votre main. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-la légèrement en biais, en évitant le cœur, afin de retirer la chair des deux côtés. Continuez ainsi et faites tourner l'orange jusqu'à ce qu'elle soit entièrement coupée, ne laissant que le cœur et ses nombreux pépins. Couper en biais permet d'éviter les pépins et de séparer plus facilement la chair du cœur.
Retirer le noyau et les graines
Après la coupe, le noyau supplémentaire se détache et les graines y adhèrent généralement. Si vous souhaitez utiliser le noyau, vous pouvez en mettre quelques-uns dans une passoire et filtrer l'eau.
Comment couper une orange sans pépins : Coupez l'orange en diagonale, en évitant le cœur. (Photo : Ha Ly Cooking)
Grâce à cette méthode, vous obtiendrez des oranges dorées et juteuses, sans noyau ni pépin. Pour déguster, utilisez une petite fourchette spéciale fruits ou une brochette en bambou pour piquer chaque orange, de manière très propre et sûre.
Avec l'écorce d'orange, vous pouvez la rouler en fleur et la combiner avec de la savonnerie et de la citronnelle séchée pour fumiger comme de l'huile essentielle, ce qui est très efficace pour repousser les moustiques.
Les oranges sans pépins permettent de les déguster plus facilement.
Couper une orange sans pépins demande un peu de technique et de soin, mais une fois réalisé correctement, vous obtiendrez une assiette d'oranges non seulement belle, mais aussi pratique. En choisissant une variété d'oranges avec peu de pépins, en les lavant, en utilisant un couteau bien aiguisé et en coupant l'orange selon les instructions, vous retirerez facilement les pépins et obtiendrez des tranches d'orange juteuses et délicieuses.
Qu'est-ce qui est le plus sucré, la grosse orange navel ou la petite orange navel ?
Pour choisir une orange, il suffit de prendre chaque fruit et de prêter attention à son nombril. Le nombril de certaines oranges est large et rond, avec une empreinte très nette au milieu, tandis que la plupart des autres n'ont qu'un petit point.
En termes de qualité, quelle est la principale différence entre les grosses oranges Navel et les petites ? En ouvrant les grosses oranges Navel, on constate qu'elles sont recouvertes d'une membrane blanche, avec peu de quartiers à l'intérieur, principalement de la peau, et leur goût est peu appétissant. En général, les quartiers sont moins sucrés et moins juteux que la normale.
En revanche, les petites oranges navel n'ont pas de nombril clair, ont une peau fine et leurs quartiers sont plus juteux et sucrés. On peut dire que la douceur et la teneur en eau sont les différences entre les grandes et les petites oranges navel. Lors de l'achat d'oranges, il est important de prêter attention au nombril pour choisir le meilleur fruit.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm
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