Comment préparer un cœur de porc cuit à la vapeur et nutritif aux dattes rouges

Ingrédient:

- Cœur de porc

- Pommes rouges

- Gingembre

- Poivron vert

- Poudre d'assaisonnement, sauce de poisson, huile de sésame

Fabrication:

Commencez par bien laver le cœur de porc à l'eau, puis frottez-le avec 1/4 de cuillère à soupe de sel. Rincez-le à nouveau à l'eau, égouttez-le et coupez-le en morceaux. Placez ensuite le cœur de porc dans un bol, ajoutez la poudre d'assaisonnement, la sauce de poisson et l'huile de sésame, mélangez bien et laissez mariner pendant 30 minutes.

- Lavez et égouttez les dattes rouges et les poivrons verts. Tranchez finement le gingembre.

- Ajoutez les dattes rouges au bol de cœur de porc mariné, ainsi que les grains de poivre vert et le gingembre tranché pour plus de saveur, puis faites cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes.

Et voilà ! Le délicieux cœur de porc cuit à la vapeur aux dattes rouges est prêt. L'alliance parfaite de la saveur douce et rafraîchissante et de la texture à la fois moelleuse et croquante du cœur de porc crée un plat aussi savoureux que nutritif, excellent pour la santé.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-tim-heo-hap-tao-do-bo-duong-17224081909390777.htm