Comment préparer rapidement un pot chaud au cuiseur à riz, avec une saveur riche

Si vous souhaitez déguster une fondue chinoise mais que vous n'avez ni cuisinière ni marmite, vous pouvez tout à fait utiliser un cuiseur à riz pour préparer ce plat délicieux. L'article ci-dessous vous guidera en 4 étapes pour préparer une fondue chinoise avec un cuiseur à riz : ultra simple, ultra rapide et ultra pratique. Découvrons-le !

1. Étape 1 : Préparez les ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une fondue chinoise pour une famille de 5 à 6 personnes. Vous pouvez adapter les ingrédients de la fondue chinoise selon vos préférences et celles de votre famille.

Ingrédient	Quantitatif
Os	500 grammes
Bœuf	200 grammes
Poulet	300 grammes
Calmar	200 grammes
Crevette	200 grammes
Saucisse	200 grammes
boulettes de poisson	200 grammes
Boulettes de fondue chinoise	500 grammes
Champignons Enoki	1 à 3 paquets
Tomate	2 - 3 fruits
Maïs doux	2 à 3 épis
Échalotes	2 ampoules
Ail	4 gousses d'ail
Citronnelle	2 succursales
Piment	1 à 2 fruits
Épices pour fondue chinoise	1 paquet
Accompagnements (épinards d'eau, feuilles de moutarde, céleri,...)	Chaque type pèse environ 200 grammes selon la préférence

Ingrédients dont vous avez besoin pour préparer un ragoût de riz à la maison

Lorsque vous choisissez les ingrédients de la fondue chinoise, vous devez faire attention aux points suivants :

• Bœuf : Choisissez une viande fraîche, de couleur rouge vif, d'une bonne élasticité, non visqueuse au toucher, avec peu de gras et des tendons de bœuf blancs dans les fibres de la viande.

• Poulet : Choisissez une viande rose, sans ecchymoses, caillots de sang ou odeurs étranges.

• Os : Choisissez des os de la taille de 2 à 3 articulations de doigts, sans taches violettes inhabituelles ni odeur rance.

• Calmar : Choisissez un calmar intact, sans tête ni corps écrasés, ferme et qui semble ferme lorsqu'on le ramasse.

• Crevettes : Choisissez des crevettes vivantes, non décortiquées, avec la tête encore fermement attachée au corps et le corps ayant une courbure modérée.

• Tomates : Choisissez des tomates à la peau rouge vif, lisse, ni trop molle, ni pourrie, ni trop dure, et encore vertes.

• Légumes : Choisissez des légumes verts qui ne sont pas flétris ou qui ne présentent pas de taches de couleur inhabituelles.

2. Étape 2 : Préparez les ingrédients

Après avoir préparé les ingrédients, traitez-les dans l’ordre suivant :

• Os : Rincer sous l'eau froide, couper en petits morceaux si besoin et égoutter.

• Bœuf : Lavez-le à l'eau salée diluée, puis rincez-le à l'eau claire et égouttez-le, coupez-le en fines tranches pour qu'il cuise plus rapidement lorsqu'il est trempé dans une marmite chaude.

• Poulet : Lavez à l'eau salée diluée, puis rincez à l'eau claire et égouttez, puis coupez en morceaux de la taille d'une bouchée.

• Crevettes : Laver, couper la tête, retirer à la main ou au couteau le fil noir sur le dos des crevettes, puis égoutter.

• Calamar : Retirez la tête du corps, retirez l'arête blanche et décollez la membrane extérieure, puis rincez et égouttez.

• Tomates : Pelez les tomates, retirez les tiges, lavez-les et coupez-les en quartiers.

• Légumes et champignons : Coupez les racines en excès, lavez, trempez dans un peu de sel, puis égouttez, coupez en morceaux de la taille d'une bouchée selon vos envies.

• Maïs doux : Épluchez le maïs, retirez toutes les soies, lavez-le et coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée.

• Échalotes, ail, citronnelle, piment : Couper les racines/peler/retirer les graines du piment, laver et hacher finement, réserver ; écraser la citronnelle.

• Saucisses, boulettes de poisson, boulettes de fondue : Rincez sous l'eau et égouttez, coupez les saucisses en formes selon vos préférences.

Préparez les ingrédients pour cuire un ragoût dans un cuiseur à riz.

3. Étape 3 : Comment préparer un ragoût de riz avec un cuiseur à riz

La préparation d'une fondue chinoise avec un cuiseur à riz est similaire à celle d'une fondue chinoise classique. Il suffit de verser l'eau et les ingrédients dans la casserole et de laisser mijoter pour obtenir un bouillon. Voici les étapes détaillées :

3.1. Mettre l'eau et les ingrédients dans le cuiseur à riz

Ajoutez environ 800 ml à 1 litre d'eau dans le cuiseur à riz, ajoutez le sachet d'assaisonnement pour fondue chinoise et ajoutez les ingrédients suivants pour rendre le bouillon de fondue chinoise plus sucré et plus savoureux :

• Os
• Poulet
• Maïs doux
• Tomate
• Échalotes

Bien mélanger, ajouter plus d’épices (si nécessaire) pour enrichir le bouillon de la marmite.

Faites d’abord mijoter les os dans un cuiseur à riz pour rendre le pot chaud plus savoureux et plus attrayant.

3.2. Démarrer le cuiseur à riz

Branchez le cuiseur à riz, fermez le couvercle et commencez la cuisson. Le panneau de commande du cuiseur à riz mécanique et du cuiseur à riz électronique étant différent, le processus de cuisson est différent. Veuillez donc vous référer aux étapes de cuisson spécifiques ci-dessous :

1 - Fonctionnement du cuiseur à riz électronique

• Appuyez sur le bouton « Fonction » du panneau de commande et sélectionnez l'un des 3 modes « Cuisson lente », « Ragoût » ou « Soupe » (si disponible)

• Appuyez sur « Démarrer » pour commencer la cuisson de la fondue chinoise.

Les cuiseurs à riz électroniques peuvent cuire les aliments rapidement et conserver la chaleur plus longtemps que les autres types de casseroles, car la casserole est fabriquée en alliage d'aluminium et recouverte de nombreuses couches de revêtement antiadhésif de haute qualité.

Vous pouvez pleinement profiter de l'utilisation des cuiseurs à riz électroniques SUNHOUSE pour cuisiner des plats chauds à la maison.

Comment préparer un ragoût de riz avec un cuiseur à riz électrique

2 - Fonctionnement du cuiseur à riz électrique

• Ajoutez l’eau et les ingrédients de la marmite dans le cuiseur à riz et appuyez sur le bouton « Cuisson » pour démarrer.

• Après environ 30 à 40 minutes, lorsque vous voyez de la fumée sortir, l'eau a bouilli, la casserole passe en mode « Chaud ».

Appuyez sur le bouton Cook pour cuire une marmite chaude avec le cuiseur à riz électrique.

3.3. Laisser mijoter les ingrédients pour préparer le bouillon de fondue chinoise

Laissez la casserole en mode « Chaud » pendant environ 20 à 30 minutes pour faire mijoter les ingrédients dans la casserole et rendre le bouillon de la marmite plus savoureux.

Pendant que vous faites mijoter la marmite chaude, vous devez ouvrir le couvercle de la marmite et vérifier la quantité d'eau pour vous assurer qu'il y a suffisamment d'eau pendant le processus de cuisson ; vous devez utiliser une louche pour bien mélanger et assaisonner au goût, en ajustant selon vos préférences.

Lorsque les ingrédients sont tendres et savoureux, vous pouvez les tremper pour les déguster.

Faites cuire les ingrédients en mode Maintenir au chaud pendant 20 à 30 minutes pour cuire une marmite chaude dans un cuiseur à riz.

Nous vous invitons à vous référer à la polyvalence du cuiseur à riz haute fréquence SUNHOUSE MAMA SHD8955 de 1,5 l, qui peut être utilisé pour cuisiner des fondues et une variété d'autres plats, contribuant ainsi à simplifier vos besoins en cuisine et à améliorer votre expérience culinaire.
[intégrer]https://www.youtube.com/watch?v=cG9UktaJk[/intégrer]

4. Étape 4 : Savourez le hot pot

La préparation d'une fondue chinoise au cuiseur à riz garantit une saveur délicieuse et uniforme. Placez le cuiseur à riz près d'une prise de courant, branchez-le pour faire bouillir l'eau, y tremper du bœuf, des crevettes, des calamars ou d'autres ingrédients, et savourez.

Attention, lorsque vous mangez une fondue chinoise avec un cuiseur à riz, vous ne devez pas utiliser de louches en métal pour remuer depuis le fond de la casserole, car cela endommagerait le revêtement antiadhésif.

Vous pouvez facilement déguster un hot pot à la maison avec un cuiseur à riz.

5. 4 choses à noter lors de la cuisson d'un ragoût avec un cuiseur à riz

Lorsque vous cuisinez un pot chaud avec un cuiseur à riz, vous devez prêter attention à certains des points suivants pour garantir que le pot chaud est délicieux, savoureux et éviter d'endommager le cuiseur à riz :

• Vous devez remplir la marmite chaude avec de l'eau représentant environ la moitié de la capacité du cuiseur à riz pour éviter que l'eau bouillante ne déborde ou n'éclabousse lorsque vous trempez les aliments, ce qui peut être dangereux.

• Ne déplacez pas le cuiseur à riz pendant la cuisson pour éviter les brûlures.

• Si l’eau est trouble, vous pouvez utiliser une louche pour écumer la mousse à la surface afin de rendre l’eau de la marmite plus claire.

• Nettoyez soigneusement le cuiseur à riz après avoir mangé, retirez les restes de nourriture et assurez-vous de la sécurité contre les odeurs de marmite chaude pour la prochaine fois que vous cuisinez du riz.

N'oubliez pas de nettoyer le cuiseur à riz après la cuisson d'une marmite chaude pour éviter les odeurs.

Par temps froid, vous pouvez facilement préparer une fondue chinoise en famille grâce à un cuiseur à riz . Cela vous permettra d'économiser de l'argent, de simplifier votre cuisine et de garantir des repas frais, délicieux et nutritifs à votre famille.

N'hésitez pas à poser des questions dans la section commentaires ci-dessous si vous avez des questions sur l'utilisation d'un cuiseur à riz électrique pour cuire un pot chaud.

Source : https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-noi-com-dien/nau-lau-bang-noi-com-dien.html