Culture durable du riz, réduction des émissions de gaz à effet de serre

Parallèlement à la mécanisation de la production et au soutien aux variétés de riz de haute qualité, lors de la récolte de printemps 2025, le ministère provincial de l'Agriculture a mis en œuvre un processus de riziculture durable avec la méthode d'irrigation alternée humide et sèche, contribuant à des économies de coûts, à l'amélioration de la productivité, à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la protection de l'environnement.

La province entière compte plus de 35 000 hectares de rizières cultivées chaque année, dans lesquelles le riz joue un rôle important pour assurer la sécurité alimentaire, contribuer à promouvoir le développement socio-économique de la province, créer des emplois, stabiliser les revenus et protéger l'environnement écologique.

La coopérative de services agricoles de Nhan Ly (Binh Xuyen) cultive du riz de manière biologique pour contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Photo : Le Pendu

Cependant, le changement climatique et les catastrophes naturelles extrêmes ont des effets négatifs sur la production agricole et la vie humaine. La culture traditionnelle du riz nécessite une grande quantité d’eau pour maintenir les inondations et libère une grande quantité de méthane (CH4) dans l’environnement, ce qui aggrave le problème du changement climatique.

Selon les recherches, les plants de riz consomment 30 à 40 % de l’eau d’irrigation dans la production agricole, contribuant jusqu’à 48 % des gaz à effet de serre et 75 % des émissions de méthane (CH4) dans l’agriculture.

Afin d'améliorer l'efficacité de la riziculture, d'économiser l'eau, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de s'adapter au changement climatique, le Comité populaire provincial a publié le Plan n° 59 pour mettre en œuvre la stratégie de développement des cultures jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, en vue de produire des cultures dans le sens de cultures vertes, biologiques, circulaires, à valeurs multiples et à faibles émissions, conformément à la stratégie de développement agricole et rural durable.

Contribuant à la réalisation du point de vue ci-dessus, lors de la récolte de printemps 2025, le Centre d'agriculture biologique (Académie d'agriculture du Vietnam) s'est coordonné avec le Centre provincial de vulgarisation agricole pour déployer un processus de riziculture durable avec la méthode d'irrigation alternée humide et sèche, à l'échelle de 1 000 hectares dans 5 communes et villes de 2 districts de Vinh Tuong (Thuong Trung, Vu Di) et Yen Lac (Lien Chau, Yen Phuong et ville de Tam Hong).

La technologie d'irrigation économe en eau, telle que l'alternance d'humidification et de séchage (AWD), a été développée et appliquée au Vietnam par l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) depuis 2003. Cette méthode est similaire au principe de l'irrigation sèche à faible profondeur.

Selon le principe AWD, le riz ne doit être irrigué que lorsque le niveau d’eau dans le champ descend à environ -15 cm sous le niveau du sol. Parallèlement à cela, il est nécessaire de maintenir une couche d’eau d’environ 5 cm d’une semaine avant à une semaine après la floraison pour assurer le rendement du riz.

Présents au champ de Nhat Chieu, commune de Lien Chau (Yen Lac), après plus d'un mois de mise en œuvre du processus de riziculture durable avec la méthode d'irrigation alternée humide et sèche, nous avons constaté que toute la rizière verte commence à former des épis, grandissant comme des jeunes filles dans la fleur de l'âge.

En appliquant des processus de culture durable du riz et en alternant la technologie d'irrigation humide et sèche, les rizières de la commune de Lien Chau (Yen Lac) poussent et se développent bien, promettant une récolte printanière abondante. Photo : Hong Tinh

En se promenant dans les champs de sa famille, Mme Ngo Thi Minh a déclaré avec enthousiasme : « C'est la première récolte et aussi la première fois que je plante du riz en utilisant la méthode d'irrigation alternée humide et sèche. » J'ai vu que les plants de riz poussent et se développent bien, réduisant le travail d'approvisionnement en eau, produisant de nombreux talles, des plantes fortes et peu de parasites, promettant une récolte de printemps abondante.

Au cours de la récolte de printemps 2025, la commune de Lien Chau dispose de 150/200 hectares de rizières locales déployées selon le processus de riziculture durable appliquant une technologie d'irrigation alternée humide et sèche, réduisant les émissions et s'adaptant au changement climatique. Jusqu’à présent, les plants de riz poussent et se développent bien.

Mme Bui Thi Tuyet, responsable agricole et environnemental de la commune, a déclaré : « Avec l'impact de plus en plus évident du changement climatique, l'application de la méthode d'irrigation alternée humide et sèche du riz aidera les plants de riz à mieux s'adapter aux conditions météorologiques.

L'avantage de l'alternance d'irrigation humide et sèche est que les plants de riz absorbent toujours suffisamment d'eau et poussent bien, les plantes sont fortes donc plus résistantes à la verse. En particulier, le riz est moins exposé aux parasites et aux maladies car les champs sont plus aérés, ce qui réduit les coûts d’eau d’irrigation, de main-d’œuvre et d’irrigation, économisant ainsi les ressources en eau, contribuant ainsi à réduire les émissions de CH4.

Pour assurer la mise en œuvre efficace du modèle, les gens comprennent et abordent clairement la méthode et le processus d'alternance de la culture du riz humide et sec, le Centre d'agriculture biologique - Académie d'agriculture du Vietnam en coordination avec le Centre provincial de vulgarisation agricole a organisé des conférences de formation pour plus de 1 000 fonctionnaires et agriculteurs de 16 communes et villes du district de Yen Lac pour sensibiliser et fournir des connaissances sur la méthode d'irrigation alternée humide et sèche ; Avantages et bénéfices de la méthode d’agriculture ci-dessus.

Face aux effets de plus en plus évidents du changement climatique, les techniques de riziculture durable qui économisent l’eau et réduisent les émissions reçoivent de plus en plus d’attention.

Pour contribuer à l'augmentation des revenus des riziculteurs, en s'orientant vers un développement de la production agricole verte, biologique, circulaire, à valeurs multiples et à faibles émissions, dans les temps à venir, le secteur agricole renforcera la propagande, mobilisera les gens pour appliquer de nouvelles solutions techniques dans la production, appliquera le processus d'alternance de la culture du riz humide et sec, formant progressivement des zones de production de riz biologique, réduisant les émissions de gaz à effet de serre.

En outre, il est nécessaire de revoir, d’évaluer et de rechercher la conversion de la structure des cultures sur les terres rizicoles inefficaces pour développer d’autres cultures et élevages à plus forte valeur économique...

Rouge

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh