Riziculture durable, réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Parallèlement à l'introduction de la mécanisation dans la production et au soutien des variétés de riz de haute qualité, le Département provincial de l'agriculture a mis en œuvre, pour la récolte de printemps 2025, un processus de riziculture durable avec des méthodes d'irrigation alternant eau et sécheresse, contribuant ainsi à des économies de coûts, à une productivité accrue, à une réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la protection de l'environnement.

La province compte chaque année plus de 35 000 hectares de rizières. Le riz joue un rôle crucial pour garantir la sécurité alimentaire, contribuer au développement socio-économique de la province, créer des emplois, stabiliser les revenus et protéger l’environnement.

La coopérative de services agricoles Nhan Ly (Binh Xuyen) cultive du riz biologique, contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Photo : The Hung

Cependant, le changement climatique et les catastrophes naturelles extrêmes ont des répercussions négatives sur la production agricole et sur la vie des populations. La riziculture traditionnelle nécessite d'importantes quantités d'eau pour l'irrigation et rejette de grandes quantités de méthane (CH4) dans l'environnement, aggravant ainsi le problème du changement climatique.

Selon les recherches, les plants de riz consomment 30 à 40 % de l'eau d'irrigation dans la production agricole, contribuant jusqu'à 48 % des émissions de gaz à effet de serre et 75 % des émissions de méthane (CH4) dans l'agriculture.

Afin d'améliorer l'efficacité de la riziculture, de préserver l'eau, de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de s'adapter au changement climatique, le Comité populaire provincial a publié le Plan n° 59 pour mettre en œuvre la stratégie de développement des cultures jusqu'en 2030, avec une vision à l'horizon 2050, basée sur le principe d'une production agricole verte, biologique, circulaire, à valeur ajoutée multiple et à faibles émissions, conformément à la stratégie de développement agricole et rural durable.

Pour contribuer à la réalisation de cette vision, au printemps 2025, le Centre d'agriculture biologique (Académie vietnamienne d'agriculture) a collaboré avec le Centre provincial de vulgarisation agricole pour mettre en œuvre un processus de riziculture durable utilisant la méthode d'irrigation alternée humide et sèche, à l'échelle de 1 000 hectares dans 5 communes et villes de 2 districts de Vinh Tuong (Thuong Trung, Vu Di) et Yen Lac (Lien Chau, Yen Phuong et Tam Hong).

Depuis 2003, l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI) a développé et appliqué au Vietnam des technologies d'irrigation économes en eau, telles que l'irrigation alternée (alternance de zones humides et sèches). Cette méthode repose sur le principe de l'irrigation par alternance de périodes d'irrigation et de séchage, consistant à exposer la culture aux intempéries.

Selon les principes de l'irrigation alternée, le riz ne doit être irrigué que lorsque le niveau d'eau dans la rizière descend à environ 15 cm sous la surface du sol. De plus, une couche d'eau d'environ 5 cm doit être maintenue une semaine avant et une semaine après l'épiaison pour garantir le rendement du riz.

Lors de notre visite de la rizière de Nhat Chieu dans la commune de Lien Chau (district de Yen Lac), après plus d'un mois de mise en œuvre d'un processus de riziculture durable avec des méthodes d'irrigation alternant eau et sécheresse, nous avons observé que toute la rizière était d'un vert luxuriant, commençant à développer des panicules et poussant comme de jeunes filles dans la fleur de l'âge.

Grâce à des pratiques de riziculture durable et à l'alternance d'irrigation humide et sèche, les rizières de la commune de Lien Chau (district de Yen Lac) se développent bien, promettant une abondante récolte printanière. Photo : Hong Tinh

En parcourant les rizières familiales, Mme Ngo Thi Minh s'est exclamée avec enthousiasme : « C'est la première saison, et aussi la première fois que j'applique la méthode d'irrigation alternée (humide et sèche) pour la riziculture. J'ai constaté que les plants de riz poussent et se développent bien, ce qui réduit les besoins en eau. Ils produisent de nombreuses tiges, sont robustes et moins sujets aux ravageurs et aux maladies, promettant une abondante récolte printanière. »

Au printemps 2025, la commune de Lien Chau avait mis en œuvre, sur 200 hectares de rizières, des pratiques agricoles durables, notamment l'alternance d'irrigation humide et sèche, permettant de réduire les émissions et de s'adapter au changement climatique. À cette date, les plants de riz se développent bien.

Mme Bui Thi Tuyet, responsable agricole et environnementale de la commune, a déclaré : « Compte tenu de l'impact de plus en plus évident du changement climatique, l'application de méthodes d'irrigation alternant irrigation humide et irrigation sèche aidera les plants de riz à mieux s'adapter aux conditions météorologiques. »

L'alternance d'irrigation humide et sèche présente plusieurs avantages : les plants de riz reçoivent suffisamment d'eau et se développent bien, tout en étant plus robustes et donc plus résistants à la verse. De plus, le riz est moins sensible aux ravageurs et aux maladies grâce à une meilleure ventilation des rizières, ce qui réduit la consommation d'eau et de main-d'œuvre, les coûts d'irrigation, préserve les ressources en eau et contribue ainsi à la réduction des émissions de CH4.

Afin de garantir la mise en œuvre efficace du modèle et d'aider la population à comprendre et à maîtriser les méthodes et les procédés d'irrigation alternée (humide et sèche) pour la riziculture, le Centre d'agriculture biologique de l'Académie vietnamienne d'agriculture, en collaboration avec le Centre provincial de vulgarisation agricole, a organisé des sessions de formation pour plus de 1 000 fonctionnaires et agriculteurs issus de 16 communes et villes du district de Yen Lac. L'objectif était de sensibiliser et de transmettre des connaissances sur la méthode d'irrigation alternée (humide et sèche), ainsi que sur ses avantages.

Face aux impacts de plus en plus évidents du changement climatique, les techniques de riziculture durable qui permettent de conserver l'eau et de réduire les émissions suscitent un intérêt croissant.

Afin de contribuer à l'augmentation des revenus des riziculteurs et de développer la production agricole dans une direction verte, biologique, circulaire, à valeur ajoutée multiple et à faibles émissions, le secteur agricole renforcera dans les prochains mois ses efforts de sensibilisation et mobilisera la population pour appliquer de nouvelles solutions techniques de production, mettre en œuvre le processus de riziculture par irrigation alternée humide et sèche, former progressivement des zones de production de riz biologique et réduire les émissions de gaz à effet de serre.

En outre, il est nécessaire d'examiner, d'évaluer et d'étudier la conversion des structures de culture sur les terres rizicoles peu productives afin de développer d'autres cultures et un élevage à plus forte valeur économique…

Hong Tinh

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh