Angélique, plante médicinale sur les terres de Thuy Loi

Grâce à ses avantages tels que sa facilité de culture, d'entretien et sa résistance aux parasites et aux maladies, de nombreux agriculteurs de la commune de Thuy Loi (district de Tien Lu) cultivent l'herbe médicinale Angelica dahurica, ce qui leur procure des revenus élevés ces derniers temps.

En médecine traditionnelle chinoise, l'Angelica dahurica, également connue sous les noms de *Bai Zhao* ou *Zhi Xiang*, est une plante médicinale courante utilisée pour soulager la douleur, dissiper le vent et l'humidité, dégager les voies nasales, réduire l'inflammation et éliminer le pus. La partie utilisée à des fins médicinales est la racine, de couleur jaune ou brun clair.

Les agriculteurs de la commune de Thuy Loi récoltent Angelica dahurica.

Ces derniers jours, profitant du beau temps, M. Nguyen Van Huong, du village de Le Chi, a mobilisé trois personnes supplémentaires pour récolter l'angélique de Dahurica dans ses champs. Labourant rapidement la terre et ramassant les racines tombées éparpillées sur le terrain, M. Huong s'est exclamé avec enthousiasme : « Ma famille cultive cette plante depuis de nombreuses années sur 4 sao (environ 0,4 hectare) de terre. L'an dernier, des négociants sont venus chez nous pour l'acheter à 68 000 VND le kilo de racines séchées. Cette année, la météo est relativement favorable, la récolte est donc assurée. Si le prix reste stable au même niveau que l'an dernier, chaque sao nous rapportera un bénéfice de plus de 10 millions de VND. »

D'après les agriculteurs cultivant l'angélique de Dahur (Angelica dahurica) dans la commune de Thuy Loi, cette plante médicinale est cultivée dans la région depuis plus de dix ans. Actuellement, la superficie cultivée dans la commune s'étend sur plus de quatre hectares, principalement concentrée dans les villages de Le Chi et Thuy Duong. Les habitants utilisent souvent leurs jardins potagers ou associent la culture de l'angélique de Dahur à d'autres cultures dans leurs champs.

La racine d'angélique est cultivée par semis. De septembre à octobre de l'année lunaire précédente, on prépare le sol et on sème les graines. Après environ six mois de croissance, les plants sont récoltés en avril à mai de l'année lunaire suivante. Lors de la récolte, on coupe les feuilles, puis on déterre les racines, on les lave soigneusement, on les fait fermenter, puis on les sèche au soleil ou dans un séchoir.

En ce moment, les agriculteurs de la commune s'affairent à la récolte de l'angélique de Dahur. Dans les champs, le parfum enivrant de cette plante médicinale embaume l'air et procure une sensation de bien-être aux passants. Mme Nguyen Ngoc Hoi, du village de Le Chi, explique : « Ma famille cultive cette plante médicinale depuis six ans. La récolte dure environ un mois. La racine d'angélique de Dahur est sensible à l'humidité et risque de pourrir pendant cette période. C'est pourquoi, lors des journées sèches, nous travaillons souvent par roulement afin de terminer la récolte à temps. »

Des agriculteurs du village de Thuy Duong, commune de Thuy Loi, récoltent l'angélique de Dahurica.

Selon les agriculteurs cultivant l'angélique de Dahur à Thuy Loi, cette plante médicinale présente plusieurs avantages : un faible coût d'investissement, des exigences de culture minimales et surtout une grande résistance aux ravageurs et aux maladies. Il en résulte des coûts quasi nuls en pesticides et une meilleure utilisation de la main-d'œuvre agricole inexploitée. Cependant, pour garantir des rendements stables, les producteurs doivent posséder une solide expérience et une connaissance approfondie des caractéristiques de croissance de la plante. Mme Theu, du village de Thuy Duong, qui cultive l'angélique de Dahur depuis plus de dix ans, explique : « Depuis de nombreuses années, ma famille exploite une parcelle de 0,5 hectare. Cette plante apprécie le soleil et craint l'excès d'eau ; je choisis donc des terrains en altitude, bien drainés. Lors des semis, je crée des buttes comme pour les autres légumes, mais avant de semer, je veille à bien désherber le sol, à éliminer les termites et autres parasites, et surtout à apporter une bonne quantité de fumier bien décomposé comme engrais de fond pour favoriser le développement des racines et des tubercules. »

En moyenne, chaque parcelle de terre plantée d'Angelica dahurica produit 2,0 à 2,5 quintaux de racines séchées. Le produit se vend facilement. Les négociants fournissent les semences et garantissent l'achat de la production dès la plantation. « Après transformation et séchage de l'Angelica dahurica, des négociants des districts de Van Giang et Van Lam viennent l'acheter directement chez nous. Avec des prix variant de 40 000 à 65 000 VND/kg selon la saison, après déduction des coûts d'investissement et de la main-d'œuvre, nous réalisons un bénéfice moyen de 6 à 10 millions de VND par parcelle. Comparées au riz ou à d'autres cultures maraîchères, les plantes médicinales demandent moins d'entretien, n'ont pas besoin d'engrais fréquents après la plantation et requièrent très peu de pesticides, ce qui représente une plus grande valeur ajoutée pour les agriculteurs », a ajouté Mme Thieu.

Après la récolte de l'Angelica dahurica, les agriculteurs de la commune de Thuy Loi utilisent les terres auparavant consacrées aux plantes médicinales pour cultiver des légumes tels que le maïs, le chou-rave et le chou pendant la saison hivernale, générant ainsi un revenu supplémentaire d'environ 4 à 6 millions de VND par sao (unité de mesure de la surface de terre) après déduction de toutes les dépenses.

M. Pham Tuan Hai, président du Comité populaire de la commune de Thuy Loi, a déclaré : « Les conditions pédologiques et climatiques locales sont propices à la culture de l’angélique de Dahurica. Outre sa facilité de plantation et d’entretien, et sa rentabilité supérieure à celle du riz et de certains légumes, la culture de plantes médicinales représente une solution efficace et durable pour le développement économique agricole. Cependant, la principale préoccupation de la région concerne la consommation des produits. En l’absence de coentreprises ou de partenariats garantissant les débouchés, les ménages hésitent à investir et à développer la production. Bien que la consommation de produits médicinaux soit généralement facilitée par l’intermédiaire de commerçants, les prix restent instables. C’est pourquoi la commune s’efforce activement de trouver des entreprises partenaires afin de garantir la production de plantes médicinales, contribuant ainsi à la transformation des cultures et à l’augmentation des revenus des agriculteurs. »

Comment (0)