1. L'importance de l'alimentation pour les personnes atteintes de bronchite
Selon le Dr Pham Thi Bich Thuy, de l'hôpital central d'oto-rhino-laryngologie, la bronchite aiguë est l'une des infections respiratoires aiguës les plus courantes. Les sujets les plus sensibles sont les jeunes enfants et les personnes âgées présentant une faible résistance.
La bronchite peut être complètement guérie si elle est traitée tôt et correctement. Les patients doivent suivre les médicaments prescrits par leur médecin et les associer à une bonne nutrition pour améliorer leur santé et leur résistance et accélérer la guérison.
En cas de bronchite, votre corps a besoin de beaucoup de nutriments pour combattre l'infection et guérir. Une alimentation saine et riche en nutriments contribuera à fournir de l'énergie, à fluidifier le mucus, à réduire l'inflammation et à renforcer le système immunitaire.
L'inflammation est la principale cause des symptômes de la bronchite. Certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à réduire l'inflammation et à améliorer les symptômes. Un système immunitaire sain est une arme contre les infections. Certains aliments riches en vitamine C, en vitamine A et en zinc contribuent à renforcer le système immunitaire. De plus, certains aliments peuvent fluidifier le mucus et réduire la toux.
Les personnes atteintes de bronchite doivent manger des aliments liquides et nutritifs.
Les patients atteints de bronchite présentent souvent de la fièvre, de la toux, un nez qui coule, une congestion nasale, des difficultés respiratoires, etc. Ils sont donc très fatigués et ont peu d'appétit. Il est donc conseillé de prendre de petits repas, fractionnés en plusieurs repas, et de consommer des aliments liquides et faciles à digérer.
Chez les jeunes enfants, la toux et la présence de mucosités dans la gorge sont fréquentes et les vomissements sont fréquents. Par conséquent, avant de les nourrir, donnez-leur quelques cuillères d'eau ou tapotez-les pour les libérer. Cela les aidera à mieux respirer et à réduire les risques de nausées et de vomissements.
2. Nutriments essentiels pour les personnes atteintes de bronchite
Les personnes atteintes de bronchite doivent consommer des aliments nutritifs, sains et frais, contenant tous les nutriments nécessaires (amidon, protéines, lipides, vitamines et minéraux). Les aliments doivent être bien cuits et servis sous forme liquide (porridge, soupe, etc.) pour être faciles à manger, bien digérer et fluidifier le mucus, afin d'éviter toute toux excessive. De plus, les aliments suivants doivent être ajoutés :
Aliments stimulant le système immunitaire
Les aliments riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui aident à renforcer l’immunité, comme les fruits et légumes frais, jouent un rôle très important dans le traitement des infections respiratoires, notamment la bronchite.
Les patients doivent compléter leurs aliments riches en vitamines A, C, zinc, etc. pour aider à renforcer le système immunitaire contre les infections, protéger les muqueuses respiratoires et soutenir la fonction pulmonaire.
Les sources alimentaires riches en vitamines et minéraux comprennent les légumes et les fruits, en particulier les légumes et les fruits de couleur foncée, les légumes à feuilles vertes : épinards de Malabar, épinards, chou frisé, brocoli... ; les fruits riches en vitamines, en particulier les vitamines A et C tels que : les oranges, les mandarines, les raisins, les fraises, la papaye, les pommes, les poires, les bananes...
Aliments anti-inflammatoires
Une alimentation riche en aliments anti-inflammatoires contribue à réduire l'inflammation dans l'organisme, contribuant ainsi à atténuer les symptômes de la bronchite. Parallèlement, elle favorise la santé du microbiote intestinal et renforce le système immunitaire.
Certains aliments anti-inflammatoires courants comprennent les aliments riches en antioxydants, les graisses saines telles que : l'huile d'olive, les baies, les céréales complètes, les noix, les poissons gras...
Les poissons gras sont une source importante d'acides gras oméga-3. Lorsque nous consommons ces acides gras, notre corps les transforme en composés aux effets anti-inflammatoires. Bien que tous les poissons contiennent des acides gras oméga-3, les poissons gras comme le saumon, les sardines, le hareng, le maquereau et les anchois en sont les meilleures sources.
Buvez beaucoup d'eau
Les patients atteints de bronchite sont sujets à la déshydratation due à la fièvre et aux vomissements. Il est donc nécessaire de boire beaucoup d'eau pour reconstituer l'eau de leur corps. Boire beaucoup d'eau apaise également la gorge, fluidifie le mucus et facilite l'expectoration.
Les patients doivent boire de l'eau, de la soupe et des jus de fruits frais. De plus, certaines boissons à base de plantes qui aident à réduire la toux et à fluidifier les mucosités présentent également un bon effet de soutien au traitement.
Les personnes souffrant de bronchite doivent noter :
- Limitez les aliments riches en sucre comme les bonbons et les boissons gazeuses.
- Évitez de manger des aliments épicés et gras qui peuvent provoquer des nausées et des indigestions.
- Ne pas utiliser d’aliments ou de boissons froids.
- Ne buvez pas d'alcool, de bière et de stimulants tels que le café, les boissons gazeuses...
3. Suggérez de bons aliments et boissons aux personnes souffrant de bronchite
Soupe de poulet
La soupe au poulet est un plat traditionnel utilisé pour traiter les infections respiratoires telles que le rhume, la grippe, la bronchite... car elle contient des nutriments qui aident à renforcer le système immunitaire et à fluidifier le mucus respiratoire.
La soupe au poulet apporte vitamines, minéraux et protéines. Ce sont des nutriments essentiels dont l'organisme a besoin pour se remettre d'une maladie. Ce plat est également riche en eau et en électrolytes, ce qui est bon pour prévenir le risque de déshydratation en cas de vomissements et de fièvre.
Le poulet contient également de la cystéine, un acide aminé. La N-acétylcystéine, une forme de cystéine qui aide à décomposer le mucus, possède des propriétés antivirales, anti-inflammatoires et antioxydantes, essentielles pour les personnes souffrant de bronchite.
Bouillie d'œufs
La bouillie d'œufs est une riche source de protéines et de vitamines B. Les protéines aident le corps à récupérer, tandis que les vitamines B renforcent le système immunitaire.
Porridge aux amandes
Cuisiner de la bouillie d'amandes avec du riz et la manger chaude tôt le matin et en fin d'après-midi est très bon pour les personnes souffrant de bronchite, car cela aide à réduire la toux, l'essoufflement et l'oppression thoracique.
Le thé au gingembre est très bon pour les personnes souffrant de bronchite.
Thé au gingembre
Le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, antiémétiques et antitussives. Il soulage également les maux de gorge et la toux. En médecine traditionnelle, il est très efficace pour traiter les rhumes, les maux de tête, la congestion nasale, les ballonnements, les indigestions, la toux, les mucosités et les bronchites.
Comment utiliser le thé au gingembre : utilisez 10 g de gingembre frais, lavez, écrasez, ajoutez de l'eau bouillante ou mettez dans une théière, versez de l'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes, ajoutez du sucre et buvez chaud.
Jus de poire cuit avec du sucre candi
Utilisez 1 poire fraîche, lavez-la et hachez-la, ajoutez du sucre candi et faites bouillir pour obtenir de l'eau, buvez-la chaude deux fois par jour pour aider à apaiser la gorge, fluidifier le mucus et réduire efficacement la toux.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-viem-phe-quan-172240616174936985.htm
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