« Un gâteau à la main – aider les nécessiteux »

Avec ses mains expertes et méticuleuses, Mme Le Nu Ngoc Trinh (membre de l'association des femmes du 6e quartier, 4e arrondissement, 3e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville) a créé de délicieux et magnifiques gâteaux. De plus, chaque gâteau est décoré avec une tendresse particulière, avec la pensée « Un gâteau offert à la main, pour aider les nécessiteux ».

La famille de Le Nu Ngoc Trinh est traditionnellement restauratrice. Pourtant, elle a choisi la pâtisserie pour assouvir sa passion dès son enfance.

Dès l'âge de 18 ans, Mme Trinh a commencé à confectionner des gâteaux pour les vendre en ligne et a reversé une partie des bénéfices à des personnes en difficulté. Petit à petit, le modèle « Un gâteau à la main – aider les nécessiteux » a vu le jour. Au début, seuls ses proches et amis achetaient ses gâteaux. Puis, la bonne nouvelle s'est répandue : les gâteaux étaient délicieux, bon marché, adaptés aux besoins, et le modèle était pertinent. De plus en plus de personnes ont découvert sa boutique en ligne.

Mme Trinh a partagé : « Je suis passionnée de pâtisserie depuis mon enfance et je souhaite que mes gâteaux soient beaux et uniques. J'espère que lorsque les gens recevront les gâteaux, ils apprécieront non seulement leur goût délicieux, mais aussi qu'ils seront heureux et ravis de les tenir et de les déguster. Les assistants pâtissiers inspirent également des émotions positives à chaque participation à la pâtisserie. Là, chacun se sentira à l'aise et mettra tout son cœur dans chaque gâteau, sans trop se soucier de la quantité. »

Je fais des gâteaux et je les vends en ligne, mais heureusement, je bénéficie du soutien de tous. Je les prépare le matin et les livre l'après-midi. Je m'occupe également d'organiser des goûters, des gâteaux de mariage, des fêtes de famille… Mon activité principale consiste à confectionner des gâteaux et à reverser 20 % de mes recettes à un fonds d'aide aux personnes en difficulté.

Les délicieux produits de gâteaux de Mme Trinh.

Avec des mains habiles et méticuleuses, Mme Trinh a créé de jolis et adorables gâteaux qui font que beaucoup de gens s'exclament « les gâteaux sont si beaux que je ne peux pas supporter de les manger », tels que des croissants aux œufs salés, des génoises, des gâteaux de lune, des gâteaux à la peau de porc, des gâteaux à la banane cuits au four, du pain aux raisins et à la noix de coco, du pain aux fleurs de saucisse, du pain en nid d'abeille avec trempette au fromage...

Non seulement elle est douée en économie , dynamique, créative, sait saisir les opportunités et applique les technologies de l'information aux affaires, mais Mme Trinh est aussi un modèle, une pionnière au sein de l'Union des femmes locale, partageant régulièrement ses expériences, ses méthodes de développement économique et son savoir-faire en pâtisserie avec les sœurs de l'association qui ont besoin de développer l'économie. Elle contribue également activement à d'autres activités de sécurité sociale.

Une représentante de l'Union des femmes du quartier 14, district 3, a déclaré que le modèle « Donner des gâteaux aux nécessiteux - aider les nécessiteux » de la famille de Mme Trinh a aidé des milliers de vies malheureuses à travers le pays, en donnant régulièrement des produits de première nécessité aux personnes environnantes ou de la nourriture aux gens pendant l'épidémie de Covid-19.

Mme Trinh a reçu un certificat de mérite du Comité du Front de la Patrie du Vietnam de Ho Chi Minh-Ville pour ses contributions actives et son soutien à la prévention et au contrôle du Covid-19 à Ho Chi Minh-Ville.

Mme Trinh a participé au mouvement « Journée d'épargne pour les femmes pauvres » lancé par la localité, avec un montant de plus de 2 millions de VND, afin de constituer un capital pour aider les femmes à développer leur économie familiale. Elle a également participé au mouvement d'épargne pour collecter des tirelires au sein de l'association, avec un montant de plus d'un million de VND, afin de soutenir le fonds de fonctionnement du quartier et de venir en aide aux femmes célibataires en difficulté. Elle a également soutenu la Journée des religieuses en œuvrant pour le bien-être social, avec un montant de 2 millions de VND ; et, à l'occasion du Nouvel An lunaire, elle a apporté son soutien et son aide aux enfants et aux femmes en difficulté en offrant chaque année 20 dons d'une valeur de 4 millions de VND par an.

Chaque mois, elle fait don de 100 produits de première nécessité pour soutenir les plus démunis de son quartier et de 200 repas aux sans-abri des environs de l'hôpital Binh Dan. Sa famille soutient également les habitants en leur fournissant 1,5 tonne de nourriture pendant la pandémie de Covid-19. En 2023, elle a offert deux bourses Nguyen Thi Minh Khai, d'une valeur de 2,5 millions de VND, pour aider deux étudiants défavorisés du quartier.

« Quand je vois des vies malheureuses, des femmes et des enfants pauvres, sans éducation, qui courent partout, j'ai mal au cœur. C'est peut-être pour cela que je souhaite toujours aider les autres dans la mesure de mes moyens et leur transmettre de bonnes valeurs », confie Trinh.

Mme Dang Thi Bich Tram, présidente de l'Union des femmes du quartier 4 (district 3, Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré : « Ces dernières années, le mouvement « Construire les femmes vietnamiennes de la nouvelle ère », « Construire des femmes de Hô-Chi-Minh-Ville solidaires, humaines, dynamiques, créatives, aspirant à l'ascension sociale et au bonheur familial », s'est largement répandu parmi les cadres, les membres et les femmes. De nombreuses femmes exemplaire ont émergé de ce mouvement, notamment Mme Le Nu Ngoc Trinh. Ce qui est précieux chez Mme Trinh, c'est son esprit d'initiative, son engagement pour le développement économique, son engagement envers une vie de famille chaleureuse et heureuse, sans oublier son souci de la communauté. »

Source: https://phunuvietnam.vn/chiec-banh-trao-tay-giup-ngay-nguoi-kho-20240326174820981.htm