Construire une marque de riz vietnamienne : les difficultés de la création d'une marque de riz

Récolte de riz de haute qualité et à faibles émissions à Dong Thap – Photo : DANG TUYET

Le riz de marque rencontre des difficultés pour protéger sa marque en raison de la contrefaçon et de l'imitation. De nombreuses solutions sont nécessaires pour construire une marque de riz durable.

Marque de riz fragile facilement… perdue

« Au début, j'étais encore perdu et je ne savais pas par où commencer. Cependant, après les incidents autour du meilleur riz du monde , j'ai beaucoup appris et j'étais déterminé à me lancer », a déclaré M. Cua.

Après que le riz ST25 a été sacré meilleur riz du monde en 2019, la famille de M. Cua a commencé à déposer la marque, ce qui a également coïncidé avec l'arrivée d'entreprises nationales et étrangères. Par exemple, en 2021, 30 entreprises nationales et étrangères ont déposé une demande de protection exclusive de marque, dont une seule a déposé le nom exclusif ST25.

Après avoir mandaté un cabinet d'avocats international pour le représenter dans le procès et avec l'aide de nombreuses organisations, M. Cua a obtenu le droit d'auteur fin 2023, après la suspension des demandes des autres entreprises. « Si nous n'agissons pas rapidement et que nous ne sommes pas acceptés par l'agence américaine de gestion de la propriété intellectuelle, le mot-clé ST25 ne sera plus apposé sur les sacs de riz vietnamiens et nous perdrons notre marque », a déclaré M. Cua.

Entre-temps, selon M. Tran Truong Tan Tai - Directeur général de Vietnam Rice Company Limited (Vinarice, Dong Thap), pour construire une marque de riz, les entreprises doivent effectuer de nombreuses étapes telles que : envoyer des échantillons de riz à des partenaires, s'engager à respecter les normes établies par des partenaires tels que certains pays du Moyen-Orient établissant des normes Halal, l'unité certifiant cette norme devant être à l'étranger.

Il existe également de nombreux autres facteurs, tels que les valeurs sociales et humaines (politiques pour les travailleurs, femmes dirigeantes, etc.). De plus, lors de la construction de zones de matières premières pour les marques de riz, les partenaires étrangers envoient constamment du personnel pour superviser. « C'est le jeu, les entreprises qui veulent s'y lancer doivent l'accepter », a déclaré M. Tai.

Des capitaux sont nécessaires pour développer un riz de haute qualité.

M. Nguyen Hong P., résidant dans le district de Thap Muoi, province de Dong Thap, a déclaré que grâce aux prêts agricoles accordés par les banques, sa famille dispose de davantage de capitaux pour investir dans une riziculture. Les banques proposent des offres de services diversifiées ; il a notamment emprunté auprès de HDBank , ce qui lui permet de disposer d'une source de financement renouvelable pour acheter du riz, des machines d'emballage et des machines de mise sous vide afin de faciliter son transport et sa conservation. Face aux opportunités offertes par la riziculture, M. P. est confiant : « Je continuerai d'emprunter pour développer mon activité rizicole prochainement. »

Parallèlement, de nombreux particuliers et entreprises ont indiqué avoir encore besoin de capitaux importants pour développer une riziculture de haute qualité. M. Nguyen Van Hung, directeur de la Coopérative de services agricoles de Thang Loi (province de Dong Thap), a indiqué que la coopérative espère actuellement obtenir davantage de capitaux pour investir dans la consolidation des canaux et l'irrigation des champs. « Pour la récolte automne-hiver 2024, la province de Dong Thap a mis en œuvre un modèle de 1 million d'hectares de riz de haute qualité, réduisant ainsi les émissions. Ce modèle a permis de réduire les coûts de production de 20 à 30 %, d'augmenter la productivité de 10 % et d'accroître les revenus des agriculteurs de 20 à 25 %. La coopérative a besoin d'emprunter des capitaux pour étendre la superficie de production de riz de haute qualité à 150 hectares », a déclaré M. Hung.

Un représentant de HDBank a déclaré que depuis début 2024, la banque avait octroyé un crédit de près de 5 000 milliards de VND à un important groupe de services agricoles vietnamien. De plus, HDBank a mis en place de nombreuses incitations sur les frais et les taux d'intérêt des prêts pour les particuliers et les entreprises opérant dans des secteurs spécialisés comme le commerce du poivre, du café, de la noix de cajou et du riz.

Grâce à une stratégie de prêt en chaîne, HDBank travaille avec les entreprises et les agriculteurs pour saisir les opportunités de croissance sur le marché potentiel du riz.

Semis de riz dans le cadre du projet de haute qualité d'un million d'hectares de la ville de Can Tho - Photo : CHI QUOC

Il faut commencer par le domaine des matières premières…

Selon M. Tran Truong Tan Tai, pour garantir une qualité constante de ses rizières, l'entreprise prend des mesures pour contrôler la qualité des intrants et investit dans des machines de production pour préserver et contrôler les résidus. L'entreprise organise l'achat de riz produit selon le modèle standard de riz aux crevettes dans les provinces de Bac Lieu, Kien Giang, Ca Mau et Soc Trang, tout en élargissant sa zone de culture.

« À mon avis, nous ne devrions pas être trop ambitieux en termes de quantité et acheter de grandes quantités de riz sans réfléchir. Si nous ne recevons qu'un seul lot de riz de mauvaise qualité, nous perdrons toute opportunité de développement. Vinarice exporte trois marques de riz, dont le prix le plus bas est d'environ 980 USD. Sur le marché intérieur, il existe également deux marques de riz exclusivement destinées à Co.opmart et Vinmart », a déclaré M. Tai.

Un expert de l'industrie du riz a déclaré que le Vietnam devait créer une marque commune pour le riz vietnamien, ainsi qu'une marque de certification à enregistrer auprès de l'Office de la propriété intellectuelle et des agences de gestion de la propriété intellectuelle des pays susceptibles d'acheter du riz vietnamien. L'expérience thaïlandaise suggère qu'il faudrait mettre en place une réglementation et des critères communs concernant la qualité du riz, tels que l'humidité, la couleur et, surtout, la pureté du grain, et établir un système de reconnaissance.

La Thaïlande reconnaît l'ADN et organise des audits post-commercialisation. Grâce aux efforts de l'ensemble de la filière, du Département du Commerce extérieur au Département de la Propriété intellectuelle, et à ses réglementations, le riz thaïlandais s'est solidement imposé comme le numéro 1 mondial des riz parfumés. Avec une production annuelle de 1,3 million de tonnes ces dernières années, ce riz a atteint un rendement extrêmement élevé, lui conférant une excellente réputation », a-t-il déclaré.

Besoin du soutien de l'État

Selon M. Do Ha Nam, vice-président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), il devrait y avoir une politique visant à soutenir les entreprises exportant du riz de marque avec le label de certification national du riz vietnamien.

« Les politiques de soutien doivent être spécifiques, par exemple, l’État devrait soutenir la création de bureaux pour introduire et promouvoir les produits sur les grands marchés et les marchés clés… », a déclaré M. Nam.

De nombreuses discussions mais pas encore de marque nationale de riz

Selon l'experte agricole Hoang Trong Thuy, le Vietnam ne dispose toujours pas de marque nationale de riz, mais seulement d'un logo. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural évoque cette marque depuis de nombreuses années, mais le Vietnam n'a pu la concrétiser qu'au stade de la création de zones de production de matières premières. Il s'agit du projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong.

Français Parallèlement, en plus de la marque de riz ST25 qui a remporté le prix du meilleur riz au monde, il existe également un certain nombre d'autres marques telles que Com Viet Nam Rice (groupe Loc Troi) ; le riz Trung An ; le riz A An (groupe Tan Long)... qui sont présentes dans de nombreux pays, y compris sur des marchés exigeants comme l'UE, les États-Unis... « Cependant, la marque dont on se souvient et qui est associée au riz national est faible », a déclaré M. Thuy, ajoutant que la principale raison est que la production est encore à petite échelle, qu'il n'y a pas de zone de matière première suffisamment grande, qu'il est donc difficile de contrôler l'approvisionnement, que la qualité est instable et qu'il n'y a pas de normes d'exportation vers les grands marchés traditionnels.

Français Parallèlement, en ce qui concerne la Thaïlande, M. Thuy a déclaré qu'après que le riz Hom Mali a remporté le prix du meilleur riz au monde en 1998, la Thaïlande a commencé à construire une grande zone de matières premières, en standardisant le processus pour assurer une qualité stable : doux, parfumé, savoureux et égoutté... L'emballage du riz Hom Mali a une version principale en anglais, avec des versions supplémentaires en chinois, philippin, vietnamien... « La Thaïlande utilise des messages tels que « Pensez riz, pensez Thaïlande » et « Le bol de riz de l'Asie » pour lier l'image du riz thaïlandais Hom Mali au pays, de sorte que le riz thaïlandais est mis en valeur dans l'esprit des consommateurs étrangers », a déclaré M. Thuy.

Source : https://tuoitre.vn/jointly-build-a-vietnamese-gao-brand-ky-2-gian-nan-nhu-lam-thuong-hieu-gao-20241208225913785.htm