La demande en ressources humaines de haute qualité exige que la formation professionnelle dans le tourisme s'adapte à la transformation numérique.

Selon M. Pham Ba Hung, directeur de l'École supérieure de tourisme de Hué , la transformation numérique de la formation professionnelle en tourisme y a été fortement encouragée ces derniers temps. Cette transformation numérique concerne non seulement les cours, l'enseignement et l'apprentissage, mais aussi la gestion. Elle offre en effet de formidables opportunités d'améliorer et de diversifier les méthodes pédagogiques, enrichissant ainsi l'interaction et l'expérience d'apprentissage des étudiants. Les nouvelles technologies telles que l'intelligence artificielle (IA), l'analyse des mégadonnées, l'apprentissage automatique et la réalité virtuelle (RV) permettent de développer de nouvelles méthodes de formation, allant des cours en ligne aux classes interactives s'appuyant sur l'IA et la RV, et simulant des situations réelles du secteur touristique.

Cependant, la transformation numérique de la formation professionnelle dans le secteur du tourisme soulève également de nombreux défis. L'un des plus importants consiste à investir dans les infrastructures et les technologies de l'information. Cela nécessite des ressources financières considérables ainsi qu'un engagement fort de la part des établissements de formation et des pouvoirs publics . Par ailleurs, le développement des compétences pédagogiques et des aptitudes nécessaires pour enseigner dans un environnement numérique représente également un défi, exigeant des programmes de formation des enseignants professionnels et structurés.

Lors de la récente conférence internationale « Transformation numérique dans la formation professionnelle touristique » qui s'est tenue à Hué, le professeur Dao Manh Hung, ancien directeur du département de la formation au ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et président de l'Association vietnamienne de la formation touristique (VITAE), a souligné que les acteurs du secteur touristique sont toujours confrontés à de nombreux défis, notamment une pénurie de personnel qualifié. La formation professionnelle dans les domaines spécialisés du tourisme exige une pratique représentant plus de 60 % du temps, comme en cuisine ou en mixologie. Pour intégrer la transformation numérique dans l'enseignement de ces spécialités, il est indispensable de doter le personnel enseignant des connaissances et des compétences nécessaires, et non de se reposer uniquement sur le service de communication. Il est crucial de tirer parti des atouts de la transformation numérique, combinés à des compétences pratiques de haut niveau, afin de créer des méthodes pédagogiques efficaces. Par ailleurs, la politique de collaboration entre les établissements d'enseignement et les entreprises touristiques pour la mise en œuvre de la formation pratique est pertinente ; en réalité, la quasi-totalité des établissements ont établi des partenariats avec des entreprises. Cependant, il convient d'accorder une plus grande attention à la qualité réelle de la formation dispensée dans le cadre de ces partenariats.

D’après les experts, pour optimiser les opportunités et surmonter les difficultés, les établissements de formation professionnelle du secteur du tourisme doivent élaborer une stratégie globale de transformation numérique. Celle-ci doit aller de la modernisation des infrastructures technologiques et du développement des contenus de formation à l’adoption de méthodes pédagogiques novatrices. Parallèlement, une étroite collaboration entre les établissements d’enseignement, les entreprises du secteur touristique et les pouvoirs publics est essentielle.

Selon le Dr Vo Hoang Lien Minh, chef du Bureau du Département du Tourisme, le Programme de transformation numérique de l'enseignement professionnel pour la période 2021-2025, avec une vision à l'horizon 2030, a été défini par la Direction générale de la formation professionnelle comme un ensemble de solutions à mettre en œuvre. Celles-ci comprennent : la modernisation du cadre juridique ; l'élaboration de normes pour les établissements scolaires numériques, les infrastructures numériques, les salles de classe numériques pour les travaux pratiques, les programmes et manuels numériques ; et l'application de la réalité virtuelle, de la réalité augmentée et de la réalité mixte. Parallèlement, il est nécessaire de mettre en place des outils et des activités pour garantir la qualité, et d'évaluer les compétences professionnelles dans l'environnement numérique.

Selon le professeur Dao Manh Hung, docteur et enseignant émérite, les établissements de formation en ressources humaines du secteur touristique doivent adopter rapidement des méthodes pédagogiques avancées et performantes, se surpasser, identifier clairement les obstacles à leur développement et intégrer la transformation numérique à leurs programmes. Une politique, un plan et une organisation complets sont indispensables, de l'organisme de gestion à la direction de l'établissement, en passant par le personnel enseignant, les techniciens, les responsables de l'assurance qualité et les étudiants, afin de garantir leur accès aux méthodes pédagogiques de transformation numérique dès les premiers cours.

Texte et photos : Huu Phuc