La demande de ressources humaines de haute qualité nécessite une formation professionnelle en tourisme pour appliquer la transformation numérique.

Pham Ba Hung, directeur de l'École de tourisme de Hué , a déclaré que la transformation numérique dans la formation touristique des établissements scolaires avait récemment été promue. Cette transformation numérique s'applique non seulement aux cours magistraux, à l'enseignement et à l'apprentissage, mais aussi à la gestion. Elle ouvre de vastes perspectives d'amélioration et de diversification des méthodes d'enseignement et d'apprentissage, améliorant ainsi les interactions et les expériences d'apprentissage des étudiants. Les nouvelles technologies telles que l'intelligence artificielle (IA), l'analyse du big data, l'apprentissage automatique et la réalité virtuelle (RV) offrent la possibilité de développer de nouvelles méthodes de formation, des cours en ligne aux leçons interactives, grâce à l'IA et à la RV, pour simuler des situations réelles dans le secteur du tourisme.

Cependant, la transformation numérique de la formation professionnelle en tourisme pose également de nombreux défis. L'un des plus importants est l'investissement dans les infrastructures et les technologies de l'information. Cela nécessite des ressources financières importantes ainsi que l'engagement des établissements de formation et du gouvernement . De plus, le développement des ressources humaines dotées des compétences et des capacités pédagogiques nécessaires pour enseigner dans un environnement numérique constitue également un défi, nécessitant un programme de formation des enseignants professionnel et systématique.

Lors de la conférence internationale « Transformation numérique dans la formation professionnelle en tourisme » qui s'est tenue récemment à Hué, le professeur Dao Manh Hung, ancien directeur du département de la formation au ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et président de l'Association vietnamienne de formation touristique (VITAE), a souligné que les établissements du secteur touristique étaient encore confrontés à de nombreux défis, notamment le manque de ressources humaines. La formation professionnelle pour certaines filières du tourisme nécessite plus de 60 % de formation pratique, notamment en techniques de transformation des aliments et de préparation des boissons. Pour intégrer la transformation numérique à l'enseignement de ces filières, il est nécessaire de transmettre les connaissances et les compétences aux enseignants, sans les confier uniquement au département des médias. Il est essentiel de savoir exploiter les atouts de la transformation numérique et de solides compétences pratiques pour créer des méthodes pédagogiques efficaces. Par ailleurs, la politique des écoles de coopération avec les entreprises du secteur touristique pour mettre en œuvre un enseignement pratique est une politique judicieuse. Si la quasi-totalité des écoles entretiennent des liens avec les entreprises, il est également nécessaire d'accorder une plus grande attention à la qualité de la formation dans ce contexte.

Selon les experts, pour maximiser les opportunités et surmonter les défis, les établissements de formation touristique doivent élaborer une stratégie globale de transformation numérique, allant de la modernisation des infrastructures technologiques à l'élaboration du contenu des programmes de formation, en passant par l'application de méthodes d'enseignement et d'apprentissage innovantes et créatives. Parallèlement, une étroite coordination entre les établissements d'enseignement, les entreprises du secteur touristique et le gouvernement est nécessaire.

Le Dr Vo Hoang Lien Minh, chef de bureau du Département du Tourisme, a déclaré que, conformément au Programme de transformation numérique de l'enseignement professionnel pour la période 2021-2025, avec une vision à l'horizon 2030, le Département général de la formation professionnelle a défini un ensemble de solutions à mettre en œuvre. Il s'agit de : finaliser le système de documents juridiques ; promulguer des normes sur les écoles numériques, les infrastructures numériques, les salles de classe pratiques numériques, les programmes et cursus numériques, et appliquer la réalité virtuelle, la réalité augmentée et la réalité mixte. Parallèlement, il est nécessaire de déployer des outils et des activités pour garantir la qualité, tester et évaluer les compétences professionnelles grâce à l'environnement numérique.

Selon le professeur et docteur Dao Manh Hung, les établissements de formation des ressources humaines du tourisme doivent appliquer rapidement des méthodes pédagogiques avancées et hautement efficaces, se dépasser avec audace, reconnaître clairement les limites qui engendrent la stagnation et privilégier la transformation numérique dans les programmes. Une politique, un plan et une organisation synchrone, de l'agence de gestion à la direction de l'établissement de formation, doivent être mis en place, ainsi qu'une équipe d'enseignants, de techniciens et d'inspecteurs qualité de la formation, afin de permettre aux étudiants d'accéder aux méthodes d'enseignement de la transformation numérique dès les premiers pas et les premiers cours.

Article et photos : Huu Phuc