L'histoire du riz à Hai Lang

Aujourd'hui, les rizières de Hai Lang constituent le grenier à riz de la province. Les agriculteurs de cette région sont réputés pour leur savoir-faire en matière d'agriculture intensive et leur maîtrise des avancées scientifiques et technologiques tout au long de la chaîne de production rizicole. Actuellement, la production céréalière totale du district de Hai Lang dépasse les 90 000 tonnes, et la valeur de production par hectare atteint 126 millions de VND/ha, le plaçant parmi les meilleures localités de la province de Quang Tri.

Pour le district de Hai Lang, le chemin parcouru depuis une zone agricole basse, monoculturelle et extensive, marquée par d'innombrables difficultés et pénuries, jusqu'aux efforts de développement visant à devenir une région productrice de riz clé de la province de Quang Tri, est une longue histoire, imprégnée de valeurs humaines durables dans la manière d'organiser la vie, l'organisation de la production et la philosophie de « l'agriculture comme fondement » de nombreuses générations d'habitants de Hai Lang, un lieu comparable à la région de Dong Thap Muoi dans la province de Quang Tri.

Utilisation d'une repiqueuse à riz dans les champs de la commune de Hai Que, district de Hai Lang - Photo : D.T.

Les débuts furent difficiles.

Permettez-moi de commencer l'histoire de la riziculture à Hai Lang par un événement important pour la terre et les habitants de cette région la plus méridionale de la province. Le 18 mai 1990, à 8 h 30 précises, un rassemblement solennel s'est tenu au lycée de Hai Lang pour célébrer le rétablissement du district de Hai Lang.

Ce moment est rendu encore plus solennel et suscite des émotions particulières chez chacun, car le jour où Hai Lang célèbre le retour de son nom d'origine coïncide avec le 100e anniversaire de la naissance du bien-aimé président Ho Chi Minh le 19 mai (1890-1990).

Dans son discours lors de la cérémonie, le secrétaire du Parti du district, Hoang Xuan Hoa, a mis l'accent sur le développement agricole : au cours des quinze dernières années (de 1975, date de la libération du district de Hai Lang, à 1990), le visage de la région a progressivement changé. Outre les exemples réussis d'agriculture intensive à Long Hung, Dai An Khe, Vinh Thang, etc., plusieurs autres exemples ont vu le jour dans les zones de basse altitude comme Tho Bac, Hung Nhon, etc.

Il faut reconnaître que la préoccupation la plus urgente pour les autorités locales et la population, tant pendant la saison sèche estivale que pendant la saison des pluies, est que les basses terres fortement gorgées d'eau, qui occupent plus de la moitié de la superficie du district, n'ont pas encore fait l'objet d'un système d'irrigation proactif ; le manque d'électricité pour la production, le système d'irrigation incomplet et le sous-développement de la production de matières premières...

Parallèlement au rétablissement du district, la tâche immédiate de la localité est de se concentrer sur la finalisation des plans de production agricole, la récolte rapide des cultures d'hiver-printemps, la mise en œuvre réussie des cultures d'été-automne et le lancement du projet d'irrigation N2A pour irriguer proactivement les champs.

Lors de la cérémonie, le président du Comité populaire provincial de Quang Tri, Nguyen Buong, a également déclaré : « La province est consciente des nombreuses difficultés que rencontre le district : inondations, monoculture, agriculture extensive et quasi-absence d’infrastructures techniques ; cependant, grâce au potentiel de développement agricole, au leadership et à l’attention des comités du Parti et des autorités à tous les niveaux, ainsi qu’à la tradition de diligence, de travail acharné et de créativité de la population, Hai Lang réalisera assurément des progrès remarquables à l’avenir… »

Les agriculteurs de Hai Lang récoltent le riz - Photo : D.T.

Dans son essai intitulé « Cactus en fleurs dans la soif, sur les terres inondées de Hai Lang », publié dans le journal Quang Tri le 17 mai 1990, l'auteur Nguyen Hoan rapporte qu'au moment du rétablissement du district de Hai Lang, l'ensemble du district comptait environ 5 500 hectares de rizières, mais que seulement 1 500 hectares recevaient de l'eau d'irrigation du projet d'irrigation Nam Thach Han pendant la saison hiver-printemps et 1 000 hectares pendant la saison été-automne.

Conformément au plan, le canal N2A irriguera 180 hectares de rizières dans les communes de Hai Phu, Hai Thuong et Hai Lam, tandis que l'eau d'irrigation n'a pas encore atteint les communes de Hai Tho, Hai Truong, Hai Tan, Hai Hoa et Hai Son, privant ainsi leurs rizières d'eau. Le canal N6, quant à lui, n'irrigue que 800 hectares sur les 1 400 hectares prévus pour Hai Ba, Hai Que et la coopérative Kim Giao (commune de Hai Duong), et n'irrigue pas du tout la commune de Hai Duong pendant la saison des cultures d'été et d'automne.

Face à la situation de 4 000 hectares dépourvus d'irrigation suffisante pour deux saisons de culture, le district de Hai Lang a mobilisé toutes ses ressources pour sauver la récolte de riz en utilisant les sources d'eau locales et en exploitant les avantages des rivières, des étangs et des lacs pour alimenter les rizières ; en combinant le pompage de l'eau à l'aide de pompes diesel et électriques avec des roues hydrauliques ; et en utilisant les réservoirs de Phuoc Mon et Phu Long et le barrage de Khe Muong pour étancher la soif des vastes rizières de Hai Son, Hai Truong, Hai Tho, Hai Thien, etc.

Nguyen Khac Chu, directeur du Département de l'Agriculture (en 1990), a déclaré un jour qu'en raison de la topographie unique de Hai Lang, qui s'étend d'ouest en est, avec des zones vallonnées et côtières fragmentées par des rivières et des ruisseaux, et quelques plaines basses, l'organisation de la production agricole était confrontée à de nombreuses difficultés.

Cependant, les agriculteurs de Hai Lang se sont efforcés de surmonter ce désavantage en adoptant de nouvelles variétés de riz et en établissant un calendrier de plantation rationnel afin d'éviter les sécheresses de début de saison, d'atténuer les inondations de fin de saison, de prévenir la verse, d'améliorer la résistance aux maladies et de produire un riz de haute qualité.

Durant la saison de culture hiver-printemps 1989-1990, les coopératives de Vinh Loi, Tho Bac, Van Nam et Thuong Xa, en passant à des variétés de riz à grains de qualité supérieure (variétés techniques), ont obtenu des rendements supérieurs de 15 à 20 %.

En 1990, le rendement moyen du riz d'hiver-printemps dans tout le district avait commencé à dépasser les 30 quintaux par hectare. Les principales variétés introduites étaient CR203, IR36, MTL61, CN2..., qui ont marqué un tournant dans la riziculture de Hai Lang.

Une récolte abondante dans les champs.

Depuis 2022, à chaque récolte, M. Ho Xuan Hieu, président du conseil d'administration de Quang Tri Trading Corporation (Groupe Sepon), m'invite régulièrement dans la commune de Hai Que pour observer la riziculture. En collaboration avec la coopérative Kim Long pour la riziculture biologique, le Groupe Sepon met en œuvre des techniques et des technologies innovantes, en assurant un accompagnement technique et un suivi rigoureux sur le terrain tout au long du processus de production. Parmi ces techniques figurent le repiquage mécanique, 10 à 15 fois plus rapide et permettant de réduire les coûts de 60 à 70 % par rapport au repiquage manuel ; l'utilisation d'engrais organiques de haute qualité et de machines d'épandage pour alléger la charge de travail des agriculteurs ; et la production de micro-organismes indigènes et de préparations biologiques pour protéger et favoriser la croissance des plants de riz.

De plus, l'entreprise utilise des drones pour pulvériser des pesticides biologiques sur les rizières, réduisant ainsi les coûts pour les agriculteurs et protégeant les plants de riz du piétinement. L'économie circulaire dans la riziculture biologique est également illustrée de façon concrète par l'utilisation de presses à balles de paille avec compostage de mélasse directement dans les champs. Ceci permet d'optimiser la valorisation des résidus de récolte, de préserver les terres arables et de réduire la pollution environnementale. La paille compostée est donnée au bétail, les balles de riz servent de litière biologique pour les volailles et les déjections de volailles sont ensuite collectées comme engrais organique pour le riz.

Grands champs dans la zone basse du district de Hai Lang - Photo : D.T.

Pour transformer les défis en atouts, le district s'est concentré sur la promotion de la production agricole dans ses trois régions : plaines, collines et zones sableuses. La superficie totale cultivée en riz en 2024 a atteint 13 637,4 hectares (dont 6 888,5 hectares pour la récolte d'hiver-printemps et 6 850 hectares pour la récolte d'été-automne). Les principales variétés de riz étaient le Khang Dan (30,2 %) et le DBR 57 (23,9 %), complétés par des variétés telles que l'An Sinh 1399, le HN6 et le HG 244. Le rendement moyen pour l'ensemble du district a atteint un niveau record de 64,67 quintaux/hectare (dont 67,28 quintaux/hectare pour la récolte d'hiver-printemps et 62 quintaux/hectare pour la récolte d'été-automne). La production de riz s'est élevée à 88 188,4 tonnes. Cette récolte abondante et les prix favorables ont encore davantage motivé les agriculteurs à produire.

Aujourd'hui, dans le district de Hai Lang, la production rizicole se distingue par l'expansion des surfaces cultivées en riz de haute qualité (9 527,6 hectares), en riziculture à grande échelle (1 695,1 hectares) et en semences locales (524,7 hectares). Le district poursuit également la promotion de l'agriculture biologique (environ 410 hectares), la certification VietGAP et le lien entre production et consommation de riz ; 467,1 hectares sont déjà destinés à la consommation.

Afin de protéger efficacement les rizières, le district effectue régulièrement des prévisions sur les ravageurs et les maladies et fournit des conseils opportuns et efficaces sur les mesures de lutte. Il encourage l'application de solutions phytosanitaires efficaces, telles que le programme de gestion intégrée de la santé des cultures (GISC), qui contribue à la protection des cultures, à la lutte contre la dégradation des sols et à la préservation de la santé humaine, animale et environnementale. Il encourage l'utilisation généralisée de drones pour la pulvérisation de pesticides, ainsi que le recours à des micro-organismes indigènes, des préparations biologiques et des remèdes à base de plantes pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Il assure une gestion rapide des nouveaux ravageurs et maladies du riz dans certaines zones, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité des luttes et à protéger les rendements et la production rizicoles en toutes saisons. Plus de 87,5 hectares de rizières du district bénéficient de l'utilisation de drones pour la lutte contre les ravageurs et les maladies.

L'utilisation de drones a permis de réduire les coûts de production et la main-d'œuvre, tout en préservant la santé humaine et l'environnement. La mécanisation accrue des travaux de préparation des sols et de la récolte du riz a contribué à accélérer la production et les récoltes, garantissant ainsi des récoltes abondantes.

À la veille du Nouvel An lunaire 2025 (Année du Serpent), le district de Hai Lang s'est fixé pour objectif d'atteindre une valeur de production supérieure à 126 millions de VND/hectare et une production céréalière totale de plus de 84 000 tonnes. Le district vise à stabiliser la riziculture sur 13 450 hectares, en utilisant des variétés de riz de haute qualité. Les principales variétés cultivées seront : Khang Dan, An Sinh 1399, HN6, DD2, Ha Phat 3… Le district prévoit également d'étendre la culture de variétés prometteuses telles que : Bac Thom 7, DV 108, VNR 20, JO2, TBR 97, TBR279, ST 25, QR1, DQ11, HG 12, ADI28… La superficie consacrée à la production de semences de riz sera de 500 hectares, et celle dédiée à la production de riz de haute qualité de 9 500 hectares. Organiser la riziculture par région afin que les plants fleurissent en grappes concentrées, ce qui facilitera la gestion des ravageurs et des maladies, ainsi que la préparation des terres et l'irrigation. Poursuivre la promotion du remembrement et du développement de grandes exploitations agricoles.

Il convient de rappeler qu'au début de l'année 2022, une crue exceptionnelle a frappé la province du 31 mars au 2 avril. Comme le dit le proverbe, « En mars, le ciel apporte la pluie ; que ceux qui ont des semences de riz les moulent et les consomment progressivement… ». Cette crue, d'une ampleur et d'une intensité sans précédent ces dernières années, est survenue au moment où les cultures d'hiver-printemps atteignaient leurs pleines récoltes, causant de graves dommages à la production agricole. De nombreuses zones de production clés de la province ont été entièrement détruites, affectant la vie et les moyens de subsistance de la population. L'ensemble de la zone de riziculture biologique mise en place par le groupe Sepon au sein de la coopérative Kim Long se situe entièrement dans la zone inondée de la région basse de Hai Lang.

Cependant, grâce aux efforts conjugués des autorités locales, des conseils d'administration des coopératives agricoles et des agriculteurs, main-d'œuvre et ressources ont été mobilisées pour sauver la récolte de riz. De nombreuses mesures, telles que la construction de digues et l'installation de pompes de concentration pour lutter contre l'engorgement et les inondations, ont été mises en œuvre en urgence. Les entreprises ont également participé activement, travaillant aux côtés des agriculteurs pour protéger les rizières. Ainsi, lorsque les eaux se sont retirées, les plants de riz étaient encore suffisamment robustes pour bien se développer, ce qui a permis une récolte abondante.

Voici la solution au « problème » de la riziculture durable dans les zones gravement inondées, un problème auquel les dirigeants et les habitants du district de Hai Lang étaient confrontés et qui les préoccupait depuis près de 35 ans…

Dan Tam

Source : https://baoquangtri.vn/chuyen-ve-cay-lua-o-hai-lang-190937.htm