Les bienfaits du riz blanc pour la santé
Selon le Dr Nguyen Trong Hung, de l'Institut national de nutrition, les glucides (riz) sont essentiels dans les repas car le système nerveux central humain a besoin de glucosides pour maintenir son fonctionnement.
Outre son apport en nutriments essentiels au corps et au cerveau, le riz contribue également à réguler la tension artérielle. C'est pourquoi il est conseillé aux personnes souffrant d'hypertension de ne pas sauter de repas.
Le riz est également riche en vitamine D, en niacine, en calcium, en fibres, en riboflavine, en fer et en thiamine. Tous ces nutriments essentiels renforcent le système immunitaire et contribuent à l'équilibre des fonctions corporelles.
Le riz blanc est un aliment indispensable dans la cuisine vietnamienne.
Le riz est également riche en vitamine D, en niacine, en calcium, en fibres, en riboflavine, en fer et en thiamine. Tous ces nutriments essentiels renforcent le système immunitaire et contribuent à l'équilibre des fonctions corporelles.
Le Dr Nguyen Trong Hung a souligné le rôle crucial du riz dans l'alimentation. Un repas sain doit apporter au moins 50 grammes de glucides pour nourrir l'organisme.
Devrions-nous manger du riz aux deux repas tous les jours ?
Selon VietNamNet, le Dr Manjari Chandra, consultante en nutrition à l'hôpital Max Gurugram en Inde, a déclaré : « Dans de nombreux pays, le riz est considéré comme une céréale de base car il contient des glucides qui fournissent de l'énergie à l'organisme. La plupart des gens peuvent en consommer plusieurs fois par jour sans problème, à condition que la quantité reste modérée. Il est toutefois important de tenir compte du type de riz, de la quantité et de l'équilibre nutritionnel du repas. »
Pour les personnes diabétiques, le Dr Shibal Bhartiya (hôpital Marengo Asia de Gurugram, en Inde) suggère de consommer du riz, en veillant toutefois à la quantité et aux aliments qui l'accompagnent. Si votre alimentation comprend une quantité suffisante de légumes, de protéines maigres et de bonnes graisses, il est possible de manger du riz deux fois par jour.
De plus, le riz brun ou d'autres céréales complètes ont un index glycémique inférieur à celui du riz blanc.
Les informations ci-dessus répondent à la question : « Dois-je manger du riz à chaque repas, tous les jours ? ». Nous espérons qu’elles vous seront utiles.
Source : https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html
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