L'Agence américaine de sécurité alimentaire (Food Safety Administration) fournit des recommandations sur l'utilisation des contenants en polystyrène pour le stockage des aliments et sur les risques potentiels qui en découlent.

Hộp xốp - Ảnh 1. — Les contenants alimentaires en polystyrène sont aujourd'hui largement utilisés - Photo : TTD

Le 24 avril, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a publié des directives visant à garantir la sécurité alimentaire lors de l'utilisation de contenants en polystyrène pour le stockage et la conservation des aliments.

Les boîtes en polystyrène expansé sont fabriquées à partir de polystyrène (PS), composé à 95 % d'air et à seulement 5 % de PS, ce qui les rend très légères. Elles sont largement utilisées dans le monde entier pour le stockage et la conservation des aliments.

Bien que le matériau lui-même soit sûr, il existe un risque pour la santé des consommateurs en raison de la contamination au plomb et au cadmium provenant de matières premières impures utilisées dans la production des boîtes.

De plus, du styrène et de l'éthylbenzène peuvent s'échapper en raison d'une utilisation inappropriée des contenants en polystyrène pour le stockage et la conservation des aliments.

Pour garantir la sécurité alimentaire lors de l'utilisation de contenants en polystyrène pour le stockage et la conservation des aliments, le Département de la sécurité alimentaire conseille de n'utiliser que des contenants en polystyrène dont l'origine est clairement indiquée et qui sont conformes à la réglementation en matière de sécurité alimentaire.

Utilisez des contenants en polystyrène pour conserver les aliments conformément aux instructions et recommandations du fabricant. Les contenants en polystyrène expansé (PS) sont uniquement destinés à la conservation des aliments à des températures inférieures à 70 °C.

Les contenants alimentaires en polystyrène ne doivent être utilisés qu'une seule fois et temporairement ; ils ne doivent pas servir à stocker et à conserver des aliments pendant de longues périodes.

N’utilisez pas de récipients en polystyrène pour contenir des aliments et des boissons chauds, des aliments gras, de l’eau bouillante, des aliments et des boissons acides (légumes marinés, vinaigrettes, limonade, thé au citron, etc.) ou de l’huile et de la graisse de cuisson.

Ne pas utiliser de four à micro-ondes pour réchauffer des aliments contenus dans des récipients en polystyrène.

Pour les fabricants et les entreprises, il est essentiel de se conformer pleinement à la réglementation relative aux conditions de sécurité des contenants alimentaires en polystyrène et autres matériaux d'emballage et de stockage des aliments, comme stipulé à l'article 18 de la loi sur la sécurité alimentaire.

Veuillez noter que les matériaux recyclés ne sont pas utilisés dans la production des contenants alimentaires en polystyrène et qu'aucun additif n'est autorisé dans leur fabrication.

L'Administration de la sécurité alimentaire exige également que les fabricants et les entreprises fournissent des instructions spécifiques sur les conditions d'utilisation (limites de température, huile, graisse, acidité, alcalinité, etc.) requises par le produit.

Parallèlement, se conformer aux exigences techniques et de gestion relatives à l'hygiène et à la sécurité des emballages et ustensiles en plastique synthétique entrant en contact direct avec les aliments, conformément à la réglementation.

Les infractions à la réglementation concernant la production, la vente et l'utilisation des ustensiles, des matériaux d'emballage et des contenants entrant en contact direct avec les aliments seront traitées conformément à la réglementation.

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