Dak Lak détruit de nombreuses installations utilisant des produits chimiques toxiques pour produire des germes de soja destinés à la vente sur le marché.

Le 26 décembre, le département de police économique de la police provinciale de Dak Lak a déclaré que son unité venait de détruire de nombreuses installations utilisant des produits chimiques toxiques pour produire des germes de soja destinés à la vente sur le marché.

Le département de police économique de la police provinciale de Dak Lak a décidé de poursuivre quatre affaires et de placer en détention provisoire quatre suspects pour violation des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Selon les premières informations, après une période de surveillance persistante, les forces de police ont découvert sur Internet un groupe de personnes appartenant à la « Southern Bean Sprouts Association » et à la « Bean Sprouts Association » présentant des signes de violation des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Face à cette situation, le département de la police économique de la police provinciale de Dak Lak a inspecté simultanément six exploitations de germes de soja dans la ville de Buon Ma Thuot. Parmi celles-ci, deux appartenaient à Lam Van Dao, né en 1990 et résidant dans la commune d'Ea Tu ; deux appartenaient à Vu Duy Tu, né en 1991 ; une appartenait à Nguyen Van Quynh, né en 1973 ; et une autre appartenait à Nguyen Van Hao, né en 1988, toutes situées dans le quartier de Tan Hoa, à Buon Ma Thuot.

Lors de l'inspection, les sujets ont avoué que, dans le processus de production de germes de soja, ils utilisaient de la chaux, de l'eau de puits et un liquide incolore, que le groupe appelait souvent en ligne, en argot, « eau sucrée ».

Selon le département de la police économique de la province de Dak Lak, l'eau « bonbon » contient en réalité du 6-benzylaminopurine, une substance non autorisée dans l'industrie alimentaire ni parmi les pesticides autorisés au Vietnam. Ce stimulant de croissance cellulaire, s'il est ingéré, peut avoir des effets néfastes sur la santé. L'inhalation ou un contact cutané prolongé peuvent provoquer une insuffisance pondérale à la naissance, une hydrocéphalie et des malformations congénitales ; l'ingestion de grandes quantités peut être mortelle.

Cependant, ce groupe utilise encore régulièrement le trempage et l'incubation pour faire germer les haricots, dans le but de raccourcir les racines des germes afin de concentrer les nutriments et de développer de grosses tiges charnues, d'augmenter leur poids et de leur donner une belle apparence.

Les sujets ont mélangé 400 ml d'eau aromatisée avec 1 000 litres d'eau de puits, une quantité suffisante pour produire environ 2 000 kg de germes de soja. Ils savaient tous que le principe actif, la 6-benzylaminopurine, était interdit et nocif pour la santé. Par conséquent, après chaque utilisation, ils cachaient le bidon contenant la 6-benzylaminopurine dans les toilettes, un coin de l'entrepôt, leur chambre ou la cave afin d'éviter d'être repérés par les autorités.

Lors d'une inspection, le département de la police économique de la province de Dak Lak a découvert et saisi 20 357 kg de germes de soja que le groupe avait trempés dans du 6-benzylaminopurine, un principe actif, pour une valeur marchande d'environ 400 millions de VND. La police a également saisi 37 bidons en plastique contenant 135 litres de ce même principe actif interdit. Sans cette détection, les suspects auraient pu produire et commercialiser environ 675 tonnes de germes de soja transformés, pour une valeur marchande d'environ 18,7 milliards de VND.

Au poste de police, les suspects ont avoué qu'en 2024, ce groupe avait vendu environ 2 900 tonnes de germes de soja trempés dans du 6-benzylaminopurine, soit une moyenne de huit à dix tonnes par jour. Un seul site de production avait signé un contrat pour vendre quotidiennement entre 350 et 400 kg de germes de soja à un supermarché. Sur les emballages de ces germes, les suspects apposaient des étiquettes telles que « Pour la santé de tous », « Sans produits chimiques », « Sans stimulants », « Sans conservateurs », etc.

Le département de la police économique de la province de Dak Lak a décidé d'engager des poursuites contre quatre suspects, Lam Van Dao, Vu Duy Tu, Nguyen Van Quynh et Nguyen Van Hao, pour infraction à la réglementation sur la sécurité alimentaire. L'enquête se poursuit afin d'approfondir le traitement de l'affaire.

Source : https://baodaknong.vn/dak-lak-triet-pha-nhieu-co-so-dung-hoa-chat-doc-hai-de-san-xuat-gia-do-ban-ra-thi-truong-238061.html