Dak Nong prouve que les produits à base de café ne provoquent pas de déforestation

S'adapter à temps

Face aux exigences de plus en plus strictes du marché européen, notamment aux réglementations sur le non-déboisement, Dak Nong , l'une des principales capitales du café du pays, met activement en œuvre des solutions pour prouver que les produits de café locaux ne sont pas liés à la déforestation.

Dak Nong compte près de 142 000 hectares de café, principal produit de la province de Dak Nong, qui est concerné par la réglementation de ne pas provoquer de déforestation.

Le 16 mai 2023, l'Union européenne a officiellement adopté le Règlement de l'UE relatif à la réduction de la déforestation (RUDD). En conséquence, les produits agricoles et forestiers tels que le café, le cacao, le caoutchouc, le bois, etc., s'ils ne peuvent prouver que leur origine n'est pas liée à la déforestation ou à la dégradation des forêts après le 31 décembre 2020, ne seront pas autorisés à être importés en Europe. Le RUDD exige également la traçabilité des produits jusqu'au verger, la détermination des coordonnées GPS et une responsabilité transparente.

Dak Nong compte actuellement 142 059 hectares de café, dont près de 131 000 hectares sont en récolte. La production annuelle moyenne est de 360 000 tonnes, soit environ 18 % de la production totale de café du pays.

L’industrie du café joue un rôle clé dans le développement économique local, affectant directement les moyens de subsistance d’environ 400 000 personnes.

Le processus de production de café de haute qualité est appliqué par de nombreux producteurs de café à Dak Mil.

Reconnaissant l’importance du marché de l’UE et l’urgence de la réglementation zéro déforestation, la province de Dak Nong a publié depuis 2023 un cadre de plan d’action pour s’adapter à cette réglementation.

Parallèlement à cela, la province a créé un groupe de travail spécialisé pour coordonner, superviser et guider la mise en œuvre des contenus d’établissement des coordonnées des zones de plantation, de création de bases de données, de recherche des origines et de coordination des activités interdisciplinaires.

En 2023-2024, la province a organisé de nombreux séminaires thématiques, tels que « EUDR – Défis et opportunités pour l'agriculture de Dak Nong » et « Promouvoir la conformité de l'industrie du café à la réglementation EUDR ». Ces séminaires ont permis à des centaines de fonctionnaires, d'entreprises, de coopératives et d'agriculteurs de comprendre les exigences, les normes et les solutions de mise en œuvre.

L’industrie du café joue un rôle clé dans le développement économique local, affectant directement les moyens de subsistance d’environ 400 000 personnes à Dak Nong.

En outre, le ministère des Ressources naturelles et de l’Environnement a publié de nombreux documents fournissant des conseils professionnels aux localités et unités concernées, contribuant ainsi à apporter des informations politiques aux villages et hameaux où sont concentrés les producteurs de café.

Dak Nong a collaboré activement avec des organisations internationales telles que le PNUD et l'IDH, afin de mobiliser des ressources techniques et de soutenir la création d'une base de données sur les zones de culture et les forêts, ainsi que d'un système de traçabilité transparent. La province appelle à la coopération des entreprises de la chaîne de production et de consommation du café.

La règle zéro déforestation de l'UE devait initialement s'appliquer à partir de décembre 2024, mais a été reportée à décembre 2025 pour les grandes entreprises et à juin 2026 pour les petites et moyennes entreprises.

Et des étapes importantes

Après près de deux ans de mise en œuvre, Dak Nong a réalisé d'importants progrès dans son adaptation à l'EUDR. Dans la province de Dak Nong, 25 modèles reliant la production et la consommation de produits ont été mis en place, sur une superficie totale de 13 300 hectares de café, avec la participation de 11 324 ménages agricoles. Ces modèles mettent en œuvre simultanément la traçabilité et le respect de la réglementation sur la non-déforestation.

Les agriculteurs de Dak Nong produisent du café dans le respect des réglementations qui ne provoquent pas de déforestation.

Intimex Dak Nong Joint Stock Company met en œuvre un programme de développement durable du café dans les districts de Krong No et Dak Glong avec la participation de 10 000 ménages agricoles.

L'entreprise privée Toan Hang a mis en œuvre un modèle de partenariat pour la production durable de café dans les districts de Dak R'lap et de Tuy Duc, ainsi que dans la commune de Dak R'moan (ville de Gia Nghia), auprès de 874 ménages. Hiep Loan Import-Export Company Limited met également en œuvre ce modèle dans les districts de Dak R'lap et de Dak Glong, auprès de 450 ménages agricoles.

Dans le même temps, Dak Nong a reconnu une zone de production de café de haute technologie de 335 hectares dans la commune de Thuan An, district de Dak Mil et une zone de production de café de haute technologie de 450 hectares à Nam Binh dans la commune de Nam Binh, district de Dak Song.

Dak Nong compte 93 organisations et particuliers certifiés pour la production de café répondant aux normes de qualité, sur environ 32 954 hectares. Parmi ces 32 634 hectares, 32 634 sont certifiés 4C, UTZ, RA, Flo…, pour une production d'environ 91 375 tonnes. Les zones de production sont principalement concentrées dans les districts de Dak Mil et de Dak R'lap.

La coopérative agricole thaïlandaise Cong Bang Thanh, dans le district de Krong No (Dak Nong), guide les membres de la coopérative dans la production de café de haute qualité.

Il s'agit de zones appliquant des pratiques agricoles durables et des systèmes de traçabilité à la production. Les zones de production de café ont développé des arbres à canopée multiple, des cultures intercalaires respectueuses de l'environnement, une couverture accrue, une érosion réduite et une adaptation au changement climatique, conformément aux critères de l'EUDR.

Il est à noter que de grandes installations de transformation et d’exportation ont également accompagné la province, participant à la construction de zones de matières premières transparentes et conformes aux normes internationales.

C’est le facteur clé pour que le café Dak Nong maintienne sa part de marché en Europe et améliore la valeur de sa marque sur le marché mondial.

Dak Nong compte actuellement plus de 100 petites et moyennes entreprises qui achètent du café pour l'exportation. La production de café de la province atteint en moyenne environ 165 000 tonnes par an, pour une valeur de près de 200 millions de dollars américains. Les principaux marchés sont : Singapour, les États-Unis, l'Allemagne, le Japon, la Grèce, l'Australie, l'Espagne, la Corée, l'Italie, etc.

L’industrie du café a un impact direct sur les moyens de subsistance de plus de 400 000 personnes à Dak Nong.

Malgré les premiers progrès, la province de Dak Nong reste confrontée à de nombreuses difficultés. Le système de données sur les forêts et les plantations n'a pas été entièrement mis à jour, manquant de synchronisation pour chaque parcelle. Les petits jardins ne disposent pas de registres fonciers complets.

Certaines entreprises acheteuses n'ont pas participé activement, attendant principalement des politiques et un soutien de l'État. Le déploiement de solutions technologiques de traçabilité nécessite également d'importantes ressources financières et humaines techniques, un domaine pour lequel les budgets locaux sont encore limités.

Malgré de nombreux défis, ce que Dak Nong a fait montre d’une forte détermination à protéger le marché d’exportation du café.

Dans les temps à venir, le Département provincial de l'agriculture continuera à déployer de manière synchrone des groupes de travail, en se concentrant sur le renforcement de la communication ; la réorganisation de la production en fonction de la chaîne de valeur de l'industrie pour améliorer la capacité technique des cadres de base ; la diversification des formes d'organisation et de liaison de la production en fonction de la chaîne de valeur ; la promotion de l'application de la technologie numérique et la protection stricte des zones forestières naturelles.

Dak Nong s'efforce de prouver que les produits à base de café ne détruisent pas les forêts

M. Le Trong Yen, vice-président permanent du Comité populaire provincial de Dak Nong, a déclaré que le règlement EUDR pose non seulement des défis à l'industrie du café, mais ouvre également des opportunités pour que cette industrie se développe de manière plus durable.

Pour répondre aux exigences du marché de l’UE, l’industrie du café vietnamienne doit promouvoir l’application de mesures agricoles durables, retracer l’origine des produits et se conformer aux normes de protection de l’environnement.

Malgré de nombreuses difficultés et défis, l’industrie du café de Dak Nong mettra en œuvre les réglementations de l’Union européenne sur les produits agricoles anti-déforestation.

Source : https://baodaknong.vn/dak-nong-chung-minh-san-pham-ca-phe-khong-gay-mat-rung-251300.html