Du 24 avril au 1er mai, cet événement, qui réunit plus de 200 stands, est un espace de promotion des avancées scientifiques et technologiques ainsi qu'un lieu de rencontre pour les modèles modernes de production agricole , notamment dans le secteur rizicole. Son thème central est le lien entre la recherche, la production et le marché – un facteur clé pour valoriser le riz dans un contexte concurrentiel toujours plus intense.
Point d'orgue de la semaine, le premier concours des meilleurs riz du delta du Mékong a récompensé des produits d'exception. Le premier prix a été décerné au riz aux crevettes de Ba Dinh, produit par la coopérative agricole générale de Ba Dinh ( Ca Mau ). Ce résultat témoigne non seulement de la qualité du produit, mais aussi de la pertinence des efforts déployés par la région pour développer un modèle d'élevage de riz aux crevettes durable et adapté au changement climatique.
Parallèlement, l'atelier « Relier production et consommation dans la filière rizicole » a favorisé un échange franc entre gestionnaires, entreprises et coopératives. Les présentations ont porté sur des solutions pour la construction de chaînes de valeur, le développement de marques, l'application des technologies et la transformation numérique de la production. De nombreux protocoles d'accord de coopération et de partenariat avec les consommateurs ont été signés lors de cet atelier, ouvrant la voie à la création de filières d'approvisionnement stables en matières premières et à l'amélioration de l'efficacité de la production.
D'après les rapports des autorités compétentes, la filière rizicole de Ca Mau a connu un développement important, avec plus de 53 000 hectares reliés entre entreprises et coopératives, et un volume de consommation d'environ 320 000 tonnes, soit près de 17 % de la production totale de la province. Les modèles d'application des hautes technologies ont d'abord démontré leur efficacité en permettant de réduire les coûts, d'accroître la productivité et d'augmenter les revenus des agriculteurs.
Au-delà de la simple production, cette semaine contribue également à promouvoir l'image locale à travers la gastronomie, le tourisme et les activités culturelles, illustrant ainsi le dynamisme, la créativité et le potentiel de Ca Mau. C'est aussi l'occasion pour la province d'attirer des investissements et de développer sa coopération avec les entreprises, les instituts de recherche et les universités, tant nationaux qu'étrangers.
En réalité, l'organisation simultanée de concours, de séminaires et d'expositions a créé une véritable « chaîne de valeur événementielle », où les produits sont mis en valeur, les modèles partagés et les marchés connectés. Grâce à cela, le riz est reconnu non seulement pour sa valeur de production, mais aussi pour son histoire de marque, sa technologie et son développement durable.
Au vu des résultats obtenus, la Semaine du riz 2026 n'est pas seulement un événement promotionnel, mais aussi une étape stratégique pour aider Ca Mau à mieux définir son rôle dans la chaîne de valeur du riz du delta du Mékong, dans le but d'élever le statut du riz vietnamien sur les marchés nationaux et internationaux.
Source : https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/dau-an-tuan-le-khoa-hoc-cong-nghe-van-hoa-du-lich-va-lua-gao-299043
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