Chaque kilo de fraises chinoises sur le marché de gros coûte entre 55 000 et 60 000 VND, soit une baisse de 30 % par rapport à la même période l'année dernière, le prix le plus bas jamais enregistré.
Mi-février, les fraises chinoises ont afflué au Vietnam à des prix historiquement bas. Sur les marchés de gros comme Hoc Mon (HCMC) et Lao Cai , le prix des fraises chinoises a fluctué entre 380 000 et 400 000 VND la boîte de 7 kg (environ 57 000 VND le kg).
Grâce à son prix abordable, ce type de fraise s'est rapidement répandu sur les marchés traditionnels de Hô-Chi-Minh-Ville et dans les magasins de Hanoï , avec des prix de détail variant entre 70 000 et 90 000 VND le kilo. De nombreux magasins vendent les fruits en boîtes de 500 grammes à 50 000 VND.
Mme Loan, vendeuse au marché Xom Moi (Go Vap), a déclaré que les fraises chinoises de cette année étaient non seulement moins chères, mais aussi plus belles que les précédentes. « J'importe deux ou trois paniers chaque jour, mais ils sont tous vendus rapidement. Même les vendeurs de jus ont augmenté leurs achats », a-t-elle ajouté.
La différence de prix entre les fraises chinoises et celles de Da Lat est de plus en plus flagrante. Mme Mai Hoa, vendeuse au marché de Pham Van Hai (Tan Binh), explique que les fraises chinoises sont 20 000 à 30 000 VND moins chères le kilo que celles de Da Lat. « Les fraises de Da Lat coûtent 120 000 VND le kilo. C'est aussi le prix le plus bas des fraises de Da Lat depuis de nombreuses années », précise Mme Hoa.
Les importateurs affirment que la Chine diversifie de plus en plus son offre de fruits, de l'entrée de gamme au haut de gamme. Grâce au climat froid, la production de fraises du pays est en constante augmentation, ce qui permet non seulement de répondre à la demande intérieure, mais aussi de stimuler les exportations vers le Vietnam.
Selon le site d'information Rapport de production, La Chine est le plus grand producteur de fraises au monde , avec des régions de production majeures comme le Liaoning, le Shandong, le Hebei, l'Anhui, le Jiangsu et le Sichuan. Ces dernières années, de grandes entreprises et sociétés ont développé des serres intelligentes pour la culture des fraises afin d'en accroître le rendement et la qualité.
M. Thanh, importateur de fruits et légumes à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les fraises chinoises ont une production importante, des fruits uniformes, un approvisionnement stable et sont plus faciles à conserver que les fraises de Da Lat.
« Les fraises chinoises peuvent être importées à la tonne, tandis que les agriculteurs de Da Lat cultivent sur de petites superficies et la qualité est inégale. Le prix de gros des fraises chinoises n'est que de 55 000 à 62 000 VND le kilogramme, contre environ 80 000 VND pour les fraises de Da Lat. Comparées aux fraises coréennes et japonaises, les produits chinois sont également 4 à 6 fois moins chers », a-t-il déclaré.
M. Nguyen Binh Phuong, directeur adjoint du département commercial du marché agricole de gros de Thu Duc, a indiqué que les fraises importées de Chine sont des produits officiels, soumis à des documents et à une inspection complets. « Les fraises chinoises sont plus consommées que les produits vietnamiens grâce à leurs prix bas et à leur offre abondante », a-t-il déclaré.
Pour les différencier, les commerçants expliquent que les fraises chinoises sont oblongues, rouge foncé du haut jusqu'à la tige, dures, spongieuses, sucrées mais peu aromatiques. Les fraises de Dalat, quant à elles, sont généralement plus rondes, ont un arôme caractéristique et un goût sucré-amer équilibré.
Selon les données douanières, au cours du premier mois de 2025, le Vietnam a dépensé plus de 88 millions de dollars américains pour importer des fruits et légumes de Chine, soit autant qu'à la même période l'année dernière. La Chine est le premier fournisseur, représentant 41 % du chiffre d'affaires total des importations de fruits et légumes du Vietnam.
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